據(jù)悉,日本蟹肉價(jià)格呈持續(xù)上漲的趨勢(shì)。本月18日,僅宮城縣的蟹肉平均價(jià)格就高達(dá)14937日元/10千克,比去年同期上漲15%。累計(jì)銷售量為1099噸,同比減少15%,銷售總額為16億4096萬(wàn)日元,同比減少2%。 綜合分析來(lái)看,氣溫降低,需求量增長(zhǎng),及捕撈量減少是導(dǎo)致蟹肉價(jià)格上漲的主因,特別是氣仙沼,鹽釜地區(qū)的捕撈量都有不同程度的減少。而全國(guó)捕撈量居首位的廣島縣的捕撈狀況也不盡人意。
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