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無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則

2010-12-7 10:11| 發(fā)布者: jieming| 查看: 1009| 評論: 1

摘要: 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的肉牛飼養(yǎng)過程中允許使用的獸藥種類及其使用準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品的肉牛飼養(yǎng)過程的生產(chǎn)、管理和認(rèn)證。

發(fā)布日期： 2002-07-25 實(shí)施日期： 2002-09-01 有效狀況：已實(shí)施發(fā)布部門：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部代號：NY 5125-2002

1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的肉牛飼養(yǎng)過程中允許使用的獸藥種類及其使用準(zhǔn)則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品的肉牛飼養(yǎng)過程的生產(chǎn)、管理和認(rèn)證。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
NY/T 388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
NY 5027 無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)
NY 5126 無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則
NY 5127 無公害食品肉牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則
NY/T 5128 無公害食品肉牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則
中華人民共和國獸藥典（2000年版）
中華人民共和國獸藥規(guī)范（1992）
中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
獸藥管理?xiàng)l例
中華人民共和國動(dòng)物防疫法
進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā)［1999］2號）
獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（中華人民共和國農(nóng)牧發(fā)［1999］16號）
飼料藥物添加劑使用規(guī)范
食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第193號）
飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例
3 術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)
3.1 獸藥 veterinary drug
用于預(yù)防、治療和診斷畜禽等動(dòng)物疾病，有目的地調(diào)節(jié)其生理機(jī)能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(zhì) （含飼料藥物添加劑）。包括：血清、疫苗、診斷液等生物制品；獸用的中藥材中成藥、化學(xué)原料及其制劑；抗生素、生化藥品、放射性藥品。
3.1.1 抗寄生蟲藥 antiparasitic drug
能夠殺滅或驅(qū)除動(dòng)物體內(nèi)、體外寄生蟲的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。
3.1.2 抗菌藥 antibacterial drug
能夠抑制或殺滅病原菌的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。
3.1.3 飼料藥物添加劑 medicated feed additive
為預(yù)防、治療動(dòng)物疾病而摻入載體或者稀釋劑的獸藥的預(yù)混物，包括抗球蟲藥類、驅(qū)蟲劑類、抑菌促生長類等。
3.1.4 疫苗 vaccine
由特定細(xì)菌、病毒等微生物以及寄生蟲制成的主動(dòng)免疫制品。
3.1.5 消毒防腐劑 disinfectant and preservative
用于抑制或殺滅環(huán)境中的有害微生物、防止疾病發(fā)生和傳染的藥物。
3.2 休藥期 withdrawal period
食品動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或他們的產(chǎn)品（乳、蛋）許可上市的間隔時(shí)間。
4 使用準(zhǔn)則
肉牛養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。肉牛飼養(yǎng)者應(yīng)供給肉牛充足的營養(yǎng)，所用飼料、飼料添加劑和飲用水應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、NY5127和NY5027的規(guī)定。應(yīng)按照NY/T5128加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，凈化和消毒飼養(yǎng)環(huán)境，采取各種措施以減少應(yīng)激，增強(qiáng)動(dòng)物自身的免疫力。應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國動(dòng)動(dòng)物防疫法》和NY5126的規(guī)定進(jìn)行預(yù)防，建立嚴(yán)格的生物安全體系，防止肉牛發(fā)病和死亡，最大限度地減少化學(xué)藥品和抗生素的使用。確需使用治療用藥的，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室診斷確診后再對癥下藥，獸藥的使用應(yīng)有獸醫(yī)處方并在獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行。用于預(yù)防、治療和診斷疾病的獸藥應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥必須來自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的生產(chǎn)企業(yè)或者具有《進(jìn)口獸藥許可證》的供應(yīng)商。所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。
4.1 優(yōu)先使用疫苗預(yù)防肉牛疫病，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行疫病的預(yù)防接種。
4.2 允許使用符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的消毒防腐劑對飼養(yǎng)環(huán)境、廄舍和器具進(jìn)行消毒，同時(shí)應(yīng)符合NY/T5128的規(guī)定。
4.3 允許使用符合《中華人民共和國獸藥典》和《中華人民共和國獸藥規(guī)范》規(guī)定的用于肉牛疾病預(yù)防和治療的中藥材和中藥成方制劑。
4.4 允許使用符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的鈣、磷、硒、鉀等補(bǔ)充藥，酸堿平衡藥，體液補(bǔ)充藥，電解質(zhì)補(bǔ)充藥，營養(yǎng)藥，血容量補(bǔ)充藥，抗貧血藥，維生素類藥，吸附藥，瀉藥，潤滑劑，酸化劑，局部止血藥，收斂藥和助消化藥。
4.5 允許使用國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的微生態(tài)制劑。
4.6 允許使用附錄A中的抗寄生蟲藥、抗菌藥和飼料藥物添加劑，使用中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
a）嚴(yán)格遵守規(guī)定的用法與用量；
b）休藥期應(yīng)嚴(yán)格遵守附錄A（略）中規(guī)定的時(shí)間。
4.7 慎用作用于神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的獸藥及其他獸藥。
4.8 建立并保存肉牛的免疫程序記錄；建立并保存患病與用藥記錄，治療用藥記錄包括患病肉牛的畜號或其他標(biāo)志、發(fā)病時(shí)間及癥狀、治療用藥物名稱（商品名及有效成分）、給藥途徑及劑量、治療時(shí)間和療程等；預(yù)防或促生長混飼給藥記錄包括所用藥物名稱（商品名稱及有效成分）、劑量和療程等。
4.9 禁止使用未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的獸藥或已經(jīng)淘汰的獸藥。
4.10 禁止使用附錄B（略）中的獸藥及其他化合物。

附錄 A

( 規(guī)范性附錄 )

肉牛飼養(yǎng)允許使用的抗寄生蟲藥、抗菌藥和飼料藥物添加劑及使用規(guī)定

表 A ． 1 肉牛飼養(yǎng)允許使用的抗寄生蟲藥、抗菌藥和飼料藥物添加劑及使用規(guī)定

類別	藥品名稱	制劑	用法與用量 ( 用量以有效成分計(jì) )	休藥期／天
抗寄生蟲藥	阿苯達(dá)唑 albendazole	片劑	內(nèi)服，一次量 (10 ～ 15)mg/kg 體重	27
	雙甲脒 anutraz	溶液	藥浴、噴灑、涂擦，配成 0.025 ％～ 0.05 ％的溶液	1
	青蒿琥酯 artesunate	片劑	內(nèi)服，一次量 5mg ／ kg 體重，首次量加倍，2 次，日，連用 (2 ～ 4) 日	不少于28天
	溴酚磷 bromphenophos	片劑、粉劑	內(nèi)服，一次量 12mg ／ kg 體重	21
	氯氰碘柳胺鈉 closantel so~um	片劑、混懸液	內(nèi)服，一次量 5mg ／ kg 體重	28
	氯氰碘柳胺鈉 closantel so~um	注射液	皮下或肌內(nèi)注射，一次量 (2.5 ～ 5)mg 瓜 g 體重	28
	芬苯達(dá)唑 fenbendazole	片劑、粉劑	內(nèi)服，一次量 (5 ～ 7.5)mg&g 體重	28
	氰戊菊酯 fenvalerate	溶液	噴霧，配成 0.05 ％～ 0.1 ％的溶液	l
	伊維菌素 ivermectin	注射液	皮下注射，一次量 0.2 mg ， kg 體重	35
	鹽酸左旋咪唑levamisole hydrochloride	片劑	內(nèi)服，一次量 7.5mg ／ kg 體重	2
	鹽酸左旋咪唑levamisole hydrochloride	注射液	皮下、肌內(nèi)注射，一次量 7.5 mg ／ kg 體重	14
	奧芬達(dá)唑 oxfendazole	片劑	內(nèi)服，一次量 5mg&g 體重	11
	碘醚柳胺 rafoxanide	混懸液	內(nèi)服，一次量 (7 ～ 12)mg ／ kg 體重	60
	噻苯咪唑thiabendazole	粉劑	內(nèi)服，一次量 (50 ～ 100)mg&g 體重	3
	三氯苯唑triclabendazole	混懸液	內(nèi)服，一次量 (6 ～ 12)mg ／ kg 體重	28
抗菌藥	氨芐西林鈉 ampicillin sodium	注射用粉針	肌內(nèi)、靜脈注射，一次量 (10 ～ 20)mg ／ kg 體重，(2 ～ 3) 次／日，連用 (2 ～ 3) 日	不少于28 天
	氨芐西林鈉 ampicillin sodium	注射液	皮下或肌內(nèi)注射，一次量 (5 ～ 7)mg ／ kg 體重	21
	芐星青霉素 benzathinebenzylpeniciUin	注射用粉針	肌內(nèi)注射，一次量 (2 ～ 3) 萬單位／ kg 體重，必要時(shí)(3 ～ 4) 日重復(fù) 1 次	30
	青霉素鉀(鈉)benzylpenicillin potassium (sodium)	注射用粉針	肌內(nèi)注射，一次量 (1 ～ 2) 萬單位／ kg 體重， (2 ～3) 次／日，連用 (2 ～ 3) 日	不少于28 天

類別	藥品名稱	制劑	用法與用量 ( 用量以有效成分計(jì) )	休藥期厭
抗菌藥	硫酸小檗堿 berberine sulfate	注射液	肌內(nèi)注射，一次量 0.15 g ～ 0.4 g	O
	硫酸小檗堿 berberine sulfate	粉劑	內(nèi)服，一次量 3 g ～ 5 g	O
	恩諾沙星 enrofloxacin	注射液	肌內(nèi)注射，一次量 2.5 mg ／ kg 體重， (1 ～ 2) 次／日，連用 (2 ～ 3) 日	14
	乳糖酸紅霉素erythromycinlactobionate	注射用粉針	靜脈注射，一次量 (3 ～ 5)mg ／ kg 體重， 2 次／日，連用 (2 ～ 3) 日	21
	土霉素oxytetracycline	注射液(長效)	肌內(nèi)注射，一次量 (10 ～ 20)mg ／ kg 體重	28
	鹽酸土霉素oxytetracycline hydrochloride	注射用粉針	靜脈注射，一次量 (5 ～ 10)mg&g 體重， 2 次／日，連用(2 ～ 3) 日	19
	普魯卡因青霉素procaine benzylpenicillin	注射用粉針	肌內(nèi)注射，一次量 (1 ～ 2) 萬單位／ kg 體重， 1 次，日，連用 (2 ～ 3) 日	10
	硫酸鏈霉素streptomycin sulfate	注射用粉針	肌內(nèi)注射，一次量 (10 ～ 15)mg ／ kg 體重， 2 次／日，連用 (2 ～ 3) 日	14
	磺胺嘧啶 sulfadiazine	片劑	內(nèi)服，一次量，首次量 (0.14 ～ 0.2)g ／ kg 體重，維持量 (0.07 ～ 0.1)g ／ kg 體重， 2 次／日，連用 (3 ～ 5)日	8
	磺胺嘧啶鈉 sulfadiazine sodium	注射液	靜脈注射，一次量 (0.05 ～ 0.1)g ／ kg 體重， (1 ～ 2)次／日，連用 (2 ～ 3) 日	10
	復(fù)方磺胺嘧啶鈉compound sulfadiazine sodium	注射液	肌內(nèi)注射，一次量 (20 ～ 30)mg ／ kg 體重 ( 以磺胺嘧啶計(jì) ) ， (1 ～ 2) 次／日，連用 (2 ～ 3) 日	28
	磺胺二甲嘧啶sulfadimidine	片劑	內(nèi)服，一次量，首次量 (0.14 ～ 0.2)g ／ kg 體重，維持量 (0.07 ～ 0.1)g ／ kg 體重， (1 ～ 2) 次／日，連用(3 ～ 5) 日	10
	磺胺二甲嘧啶鈉sulfadimidine sodium	注射液	靜脈注射，一次量 (0.05 ～ 0.1)g ／ kg 體重， (1 ～ 2)次，日，連用 (2 ～ 3) 日	lO
飼料藥物添加劑	莫能菌素鈉 monensin sodium	預(yù)混劑	混飼， (200 ～ 360)mg( 效價(jià) ) ，頭／日	5
	桿菌肽鋅 baci~acin zinc	預(yù)混劑	混飼，每 l 000 kg 飼料，犢牛 10g ～ 100g (3月齡以下 )、4 g ～ 40g (3 月～ 6 月齡 )	7
	黃霉素 flavomycin	預(yù)混劑	混飼， (30 ～ 50)mg ／頭／日	0
	硫酸黏菌素 colistin sulfate	預(yù)混劑	混飼，每 1000kg 料，犢牛 5 g ～ 40 g	7

附錄 B

( 規(guī)范性附錄 )

肉牛飼養(yǎng)禁止使用的獸藥及其他化合物

表 B1 肉牛飼養(yǎng)禁止使用的獸藥及其他化合物

獸藥及其他化合物名稱	禁止用途
B ．興奮劑類：克侖特羅 (clenbuter01) 、沙丁胺醇 (salbutam01) 、西馬特羅 (cimater01) 及其鹽、酯及制劑	所有用途
性激素類：己烯雌酚 (diethylstilbestr01) 及其鹽、酯及制劑	所有用途
具有雌激素樣作用的物質(zhì)：玉米赤霉醇 (zeran01) 、去甲雄三烯醇酮 (trenbolone) 、醋酸甲孕酮 (mengestrol acetate) 及制劑	所有用途
氯霉素 (chloramphenic01) 及其鹽、酯 ( 包括：琥珀氯霉素 chloramphenicol succl 。 nate) 及制劑	所有用途
氨苯砜 (dapsone) 及制劑	所有用途
硝基呋喃類：呋喃唑酮 (furazolidone) 、呋喃它酮 (furaltadone) 、呋喃苯烯酸鈉 (nifurstyrenatesodium) 及制劑	所有用途
硝基化合物：硝基酚鈉 (sodium nitrophenolate) 、硝呋烯腙 (nitrovin) 及制劑	所有用途
催眠、鎮(zhèn)靜類：安眠酮 (methaqualone) 及制劑	所有用途
林丹 ( 丙體六六六 )(1indane)	殺蟲劑
毒殺酚 ( 氯化烯 )(camahechlor)	殺蟲劑
呋喃丹 ( 克百威 )(carbofuran)	殺蟲劑
殺蟲脒 ( 克死螨 )(chlordimeform)	殺蟲劑
酒石酸銻鉀 (antimony potassium tartrate)	殺蟲劑
錐蟲胂胺 (tryparsamide)	殺蟲劑
五氯酚酸鈉 (pentachlorophenol sodium)	殺蟲劑
各種汞制劑包括：氯化亞汞 ( 甘汞 )(calomel) 、硝酸亞汞 (mercurous mtrate)、醋酸汞(mercurous acetate) 、吡啶基醋酸汞 (pyridyl mercurous acetate)	殺蟲劑
性激素類：甲基睪丸酮 (methyltestosterone) 、丙酸睪酮 (testosteronepropionate) 、苯丙酸諾龍 (nandrolone phenylpropionate) 、苯甲酸雌二醇 (estradiol benzoate) 及其鹽、酯及制劑	促生長
催眠、鎮(zhèn)靜類：氯丙嗪 (chlorpromazine) 、地西泮 ( 安定 )(diazepam) 及其鹽、酯及制劑	促生長
硝基咪唑類：甲硝唑 (metronidazole) 、地美硝唑 (dimetronidazole) 及其鹽、酯及制劑	促生長
注：摘自中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第 193 號《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》。