| 指在動物體內不能合成，或者合成速度及數(shù)量滿足不了正常生長需要，必須由飼料中供給的氨基酸。 對成年單胃動物必需氨基酸有8種。即：賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸;對生長動物有10種。即除上述8種外，尚需補充精氨酸、組氨酸;對雛雞有13種，除上述10種外，尚需補充甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸。 反芻動物對必需氨基酸的需要 一般飼養(yǎng)條件下，反芻動物對必需氨基酸的需要量約40%，依賴微生物合成，其余60%則來自飼料。對于中等生產水平的反芻動物，上述來源的氨基酸一般可滿足其對必需氨基酸的需要，但是對于高產乳牛和高產綿羊，上述來源的氨基酸卻不能充分滿足需要，從而限制了反芻動物生產潛力的發(fā)揮。據(jù)研究對日產奶15kg以上的乳牛，蛋氨酸和亮氨酸是限制性氨基酸，而日產奶30kg以上的乳牛，除上述氨基酸外，賴氨酸、組氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸可能都是限制性氨基酸。現(xiàn)今已確認，蛋氨酸乃是反芻動物的最主要限制性氨基酸，這是因為高產乳牛泌乳和高產綿羊產毛需要大量蛋氨酸，而許多因素卻限制了蛋氨酸的供給量。其中主要因素： 1.瘤胃微生物合成的蛋氨酸數(shù)量相對較少; 2.植物性飼料特別是粗飼料中往往缺乏蛋氨酸; 3.飼料含有的蛋氨酸和瘤胃中合成的蛋氨酸，其中有30%～60%在瘤胃中遭到破壞分解而不能進入小腸被機體吸收利用。
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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