| 配方奶粉作為嬰幼兒成長過程中必不可少的食品，向來是各位父母重點考量的對象。衡量一款奶粉的優(yōu)劣，安全性必然成為最重要的考量標準之一，比其他任何食品的安全標準都要苛刻。那么，如何來衡量奶粉的安全標準呢：除了要看是否適合中國寶寶的體質、有沒有嚴格的生產(chǎn)、運輸過程的監(jiān)控等因素以外，奶源更是成為了重中之重。好的奶源不但能保證奶粉的質量品質，也是合理營養(yǎng)成分的先決條件，更是一個奶粉品牌高品質理念的體現(xiàn)。 從國際公認的標準來看，位于北緯45度以上的奶源，是全世界最為優(yōu)質的奶源生產(chǎn)地。正如有著“中國奶牛之鄉(xiāng)”美譽的黑龍江省安達市和有“歐洲農(nóng)村”之稱的愛爾蘭均地處北緯45度以上。在這兩個國際公認的“黃金奶帶”上，都是國內(nèi)著名奶粉品牌貝因美的奶源基地。其中，在安達市，貝因美建立了良好的企農(nóng)合作機制，實行政企共管奶站模式，對投產(chǎn)前奶源進行全面過程管理，打造綠色奶源供應鏈，為產(chǎn)品品質和安全提供保障。 在經(jīng)歷2008年奶粉風波之后，如何從源頭上提高奶粉品質、提升品牌形象，成為國內(nèi)奶粉企業(yè)須共同面對的關鍵問題，選擇好的奶源生產(chǎn)地以及科學的管理模式，成為了貝因美決勝市場的一大法寶。 特別是國家衛(wèi)生部今年出臺的66項乳品“新國標”，對嬰幼兒配方奶粉的安全性作出更加嚴格、科學、系統(tǒng)的規(guī)范，并明確了奶源管理的硬性要求。貝因美集團2006年就在有“中國奶牛之鄉(xiāng)”之稱的黑龍江安達建設生產(chǎn)基地，引進國際先進專業(yè)生產(chǎn)設備，打造國內(nèi)首條國際水平的高端嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，確保生產(chǎn)無污染、安全、優(yōu)質的嬰幼兒奶粉。 衛(wèi)生部營養(yǎng)與食品安全所等專家認為，乳品“新國標”的出臺，將加速中國乳業(yè)落后生產(chǎn)力、生產(chǎn)工藝淘汰進程，從長遠看，將是對中國乳制品行業(yè)一次有力度的“洗牌”。如何在激烈的市場競爭中占據(jù)先機?選擇好的奶源，并通過科學合理的管理，使得好奶源最終轉化成高品質配方奶粉，不但是企業(yè)做大最強的理念所在，更是對市場消費者的誠意所致。貝因美在這方面顯然已經(jīng)走在了前面，值得借鑒與學習。 本文來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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