氨基酸微量元素螯合物在飼料工業(yè)中的應用

apple12151007 2010-12-17 13:58

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簡介

氨基酸微量元素螯合物是由氨基酸或短肽物質與微量元素通過化學方法螯合而成的一種新型飼料添加劑。在60年代末期，國外就研制成功該類產品并在養(yǎng)殖業(yè)中得到應用。

　　1.3 選擇使用氨基酸螯合物的單體產品

　　氨基酸螯合物有復合型產品和單項產品，用戶根據(jù)不同飼養(yǎng)對象的品種、年齡及營養(yǎng)水平來選擇不同規(guī)格、品種的氨基酸螯合物單體產品配制各種飼料。例如在家禽飼料中選擇氨基酸鋅、氨基酸錳作為特定添加。在仔豬、生長豬飼料中，選擇氨基酸鐵、氨基酸鋅、氨基酸銅，而在水產生物飼料中，則選擇氨基酸鐵、氨基酸銅等。英國一項關于在動物日糧中添加氨基酸螯合物單體的試驗提出了關于“氨基酸螯合鹽的生物學效價與某特定微量元素利用率大小無關，而取決于該螯合鹽滿足機體某一特定組織代謝需要能力”的理論，該理論在指導選擇使用氨基酸螯合物產品中具有實際意義。

　　1.4 專業(yè)飼養(yǎng)戶作為額外補充添加

　　在全價飼料中，專業(yè)飼養(yǎng)戶為提高飼料質量額外添加部分氨基酸螯合物作為補充。

　　2 飼用氨基酸微量元素螯合物的發(fā)展趨勢

　　氨基酸螯合物的性能與效果已被國內外所公認，美國各大學研究機構和美國權威獨立研究機構，以及復雜的檢測技術發(fā)現(xiàn)，氨基酸螯合物比市面上一般供應的無機鹽微量元素有更大、更優(yōu)越的普遍吸收性和消化代謝作用，此實為近代科學上突破性大發(fā)明。根據(jù)放射性同位素測定顯示，氨基酸螯合物被吸收代謝的程度優(yōu)于其他一般無機鹽微量元素的300%。國內一些大專院校和研究部門也陸續(xù)報道有關研究、開發(fā)、應用氨基酸螯合物的新進展，并在品種更新、應用范圍、產品檢測等方面進行深入的研究。因此氨基酸螯合物作為一個高科技產品，發(fā)展前景十分廣闊，但要達到推廣普及應用，還需進行以下幾方面的努力。

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