有人認(rèn)為牛奶里含糖,不適合糖尿病患者飲用,其實(shí),牛奶僅含糖3.4%左右,含量并不高,只相當(dāng)于菜花的含糖量,低于任何水果,對(duì)患者血糖影響不大。 乳類(lèi)中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促進(jìn)鈣吸收的作用,這對(duì)于糖尿病病人是非常重要的。 乳類(lèi)是動(dòng)物性食物食品中唯一的成堿性食物,對(duì)糖尿病患者是一個(gè)非常好的選擇。糖尿病病人由于代謝紊亂,體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一些酸性物質(zhì),而牛奶是成堿性食物,所以具有使體液保持酸堿平衡的作用。 糖尿病患者飲用牛奶可以為患者提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。糖尿病患者應(yīng)該適度喝低脂牛奶,應(yīng)選擇純牛奶或AD強(qiáng)化奶,每日飲奶量以250~500毫升較合理。 本文來(lái)源:糖友網(wǎng)
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