| 一、山羊品種 1.南江黃羊：產(chǎn)于四川省大巴山區(qū)，全身被毛黃色，沿背脊有一黑色毛帶，體格高大，前胸深廣、四肢粗大、結(jié)構(gòu)勻稱的外型特征和生長發(fā)育快，一般周歲體重28-32公斤，成年羊體重為40-60公斤;產(chǎn)肉性能好，一般周歲閹公羊屠宰率在50%左右，成年閹公羊可達(dá)55%以上，凈肉重10-20公斤;板皮質(zhì)優(yōu)、面積大，繁殖性能，一般配種年齡在8月齡左右，公羊12～18月齡，平均產(chǎn)羔率195%左右，經(jīng)產(chǎn)羊達(dá)200%以上，雙(多)羔率一般在85%左右。繁殖成活率可達(dá)90%左右;善攀登、合群性好、采食力強(qiáng)、耐粗放、易管理。 2.成都麻羊：產(chǎn)于四川成都平原及周圍的山區(qū)丘陵地區(qū)。公、母羊多有角、有髯，結(jié)構(gòu)勻稱，公羊前軀發(fā)達(dá)，母羊后射豐滿，乳房發(fā)育良好，體型呈長方形，棕黃色被毛，毛短，頭毛帶淺黃色，如畫眉鳥狀。成年體重，公羊43公斤，母羊32公斤，周歲公羊體重36公斤，母羊23公斤，成年閹公羊屠宰率54%，凈肉率38%，周歲公羊分別為49.7%和35%;性成熟早，全年發(fā)情，繁殖力強(qiáng)，1年2胎，產(chǎn)羔率210%。 3.萬載山羊：產(chǎn)于我省萬載縣，分為木羊與火羊兩個(gè)類型。體格大、性情溫和、行動(dòng)靈活，毛色以白色和黑色較多。有少數(shù)黑白花和麻色、四肢發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，適于爬山遠(yuǎn)牧，非常耐粗飼。周歲體重19公斤以上，屠宰率平均50%左右。繁殖力強(qiáng)，5-6個(gè)月配種，每胎產(chǎn)2羔，多的達(dá)4羔，一年2胎。 4.萍鄉(xiāng)山羊：產(chǎn)于我省萍鄉(xiāng)市的山區(qū)和丘陵地區(qū)。體軀較長，四肢較粗，蹄質(zhì)堅(jiān)硬，毛色以麻色最多，其它有少數(shù)黑色、黑白花和灰白色等。周歲羊體重平均為18公斤，成年羊平均25公斤;性成熟早，5～6個(gè)月配種，每胎1～2羔，多的達(dá)6羔。屠宰率45%左右。 二、羊舍建設(shè)及附屬設(shè)施 1.羊舍地址的選擇： (1)地勢較高，南向斜坡，土壤排水性好，干燥。 (2)有充足的放牧場，飼料基地，附近有清潔布豐富的水源。 (3)當(dāng)?shù)丶八闹軣o疫病。 (4)交通方便，但與交通線要保持一定距離，以減少疫病傳人的機(jī)會(huì)。 2.羊舍建設(shè)要求 (1)合理布局：養(yǎng)羊區(qū)要與辦公、生活區(qū)分開，圈舍應(yīng)建在辦公室或住房的下方。公羊舍建在下風(fēng)處，距母羊舍200米以上，羔羊和育成羊舍建在上風(fēng)處;成年羊舍建在中間;病羊隔離舍要遠(yuǎn)離健康羊300米處。 (2)建筑面積：每只種公羊1.5-2.0平方米;每只母羊0.8-1.0平方米;育成羊0.6-0.8平方米;羔羊0.5-0.6平方米;閹公羊0.6-0.8平方米;妊娠后期或哺乳母羊2.2-2.5平方米。產(chǎn)羔欄一般按基礎(chǔ)母羊總數(shù)的25%計(jì)算，房內(nèi)應(yīng)有取曖設(shè)備，保持產(chǎn)房有一定溫度。 (3)高度適中：一般舍頂高度為2.5米左右，要防暑防溫。 (4)門窗寬敞明亮：羊合群性強(qiáng)，出入欄門易擁擠。一般門寬3米，高2米左右。羊只數(shù)量少時(shí)，可略窄些，以1.5-2.0米為宜。羊舍應(yīng)有跑夠的光線，窗戶面積一般占地面面積的1/15，窗應(yīng)向陽，距地面1.5米以上。 (5)羊床干燥：羊舍建成樓臺(tái)式，羊床用木條或竹片構(gòu)筑，木條或竹片間隔為1.0-1.5厘米，以便糞便漏下，樓臺(tái)與地面距離為1.5-1.8米，便于清掃糞便。 3.羊舍附屬設(shè)備 (1)飼槽：1固定或長方型飼槽。用磚、石頭和水泥等在飼喂場內(nèi)砌成長方形固定飼槽，較堅(jiān)固耐用。視羊數(shù)的多少，可并排砌成數(shù)行。2移動(dòng)式木槽。用厚木板制成，每個(gè)長約2-3米，上寬25厘米，下寬20厘米，高15厘米左右。 (2)水槽：在運(yùn)動(dòng)場，要設(shè)置水槽，可用水泥制成，形狀大小同飼槽。 (3)草架：在羊欄上用木條做成倒三角形的草架，木條間隔一般為9-10厘米，讓羊在草架外吃草，可減少浪費(fèi)，避免草料污染。 (4)母仔欄、羔羊補(bǔ)飼欄。 三、種公羊飼養(yǎng)管理 種公羊全年應(yīng)保持均衡的體況，即應(yīng)維持中上等膘情，保持健壯、活潑、精力充沛的體質(zhì)。即不能過肥，也不可過瘦。為此，須掌握三點(diǎn)： 1.全價(jià)營養(yǎng)：種公羊每生成1毫升精液，約需可消化粗蛋白質(zhì)50克。當(dāng)維生素A不足時(shí)，公羊性欲差，精液品質(zhì)不佳;維生素E缺乏時(shí)，生死器上皮和精子形成會(huì)引起病理性變化。種公羊于配種期消耗營養(yǎng)和體力最大，日糧中要求營養(yǎng)豐富全面。容積小且多樣化，易消化、適口性好，特別是要求蛋白質(zhì)飼料，質(zhì)量好、含蛋白質(zhì)量高、無毒性等。一般應(yīng)于配種開始前1.5個(gè)月加強(qiáng)營養(yǎng)，精料量可按配種時(shí)期喂的60-70%喂給。到配種旺季，隨著種公羊配種(或采精)次數(shù)的增加，除供給足夠的植物性蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)(包括鈣、磷和鋅、硒等常量和微量元素)外，日糧還應(yīng)增喂一定的動(dòng)物性飼料，如加喂鮮雞蛋或牛奶等。 2.精心管理。要經(jīng)常注意種公羊的食欲好壞，防止打架角斗和相互爬跨;堅(jiān)持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì);放牧?xí)r避開灌木或樹枝，以免劃破陰囊，影響配種;與母羊分圈喂養(yǎng)，放牧?xí)r要注意要遠(yuǎn)離母羊群;公羊在采精或配種前不宜吃得過飽。 3.淘汰劣羊。從繁殖力強(qiáng)的公羊后代中選留種公羊，經(jīng)常檢查公羊的精液品質(zhì)，包括PH值，精力活力和畸形率等，及時(shí)淘汰受胎低或不育的公羊。 四、種母羊飼養(yǎng)管理 1.妊娠母羊的營養(yǎng)需要。妊娠前期，胎兒主要是各種器官的形成，且生長很慢，其增重只占初生重的10%左右，所以此階段對(duì)各種營養(yǎng)的需要較少，但對(duì)飼料營養(yǎng)水平要求高，以保證各種組織器官的正常生長發(fā)育。 妊娠后期，胎兒的生長發(fā)育很快，增重迅速，這一時(shí)期胎兒增重約占初生重的90%，此期需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。一般妊娠后期母羊的能量供給量應(yīng)比平時(shí)提高26-33%。妊娠母羊蛋白質(zhì)的需要量，應(yīng)在維持需要的基礎(chǔ)上增加80%。妊娠時(shí)礦物質(zhì)不足，胎兒骨骼發(fā)育不良，羔羊易患佝僂病;母羊?yàn)闈M足胎兒的需要，會(huì)因動(dòng)用自己骨骼中的鈣、磷等，導(dǎo)致其骨骼變疏松，以至癱瘓。母羊?qū)ΦV物質(zhì)的需要量，妊娠前期約為維持營養(yǎng)需要的110%，妊娠后期則為200%以上為宜。 母羊?qū)S生素極敏感，主要是維生系A(chǔ)和胡蘿卜素。當(dāng)缺乏時(shí)，母羊停止發(fā)情或發(fā)情異常;引起母羊流產(chǎn);胎兒畸形、或產(chǎn)弱羔和死羔。維生素的需要量約為平時(shí)的兩倍多。 2.哺乳母羊的營養(yǎng)需要。羊乳中含有豐富的乳蛋白、乳酪、乳糖、乳脂和各種維生素。母羊生產(chǎn)1公斤乳，約66克可消化蛋白質(zhì)、2.4克磷和3.6克鈣，以及3.55兆焦的凈能。飼料中蛋白質(zhì)的含量，一般應(yīng)比乳汁中的蛋白質(zhì)高1.4～1.6倍。如蛋白質(zhì)供應(yīng)不足時(shí)，產(chǎn)奶量減少，乳脂率降低，羊的體況變差。飼料中應(yīng)有足夠的脂肪。如不足就會(huì)將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)為脂肪，以滿足生產(chǎn)乳脂，極不經(jīng)濟(jì)。維生素與泌乳有重大作用，一旦缺乏。就會(huì)抑制羔羊發(fā)育，尤其影響羔羊?qū)︹}和磷的消化吸收，易患軟骨癥，故必須補(bǔ)充維生素。 五、羔羊飼養(yǎng)管理 (一)飼養(yǎng) 1.早吃和吃好初乳：初乳對(duì)羔羊的健康有特殊重要作用，一般要求在產(chǎn)后2小時(shí)內(nèi)，羔羊吃上初乳，吃好初乳，才會(huì)體質(zhì)健壯、抗病力強(qiáng)、生長發(fā)育快、成活率高。在1月齡內(nèi)的羔羊，應(yīng)以哺乳為主，草料為輔。 2.早開食、早補(bǔ)飼：生后40～80天為乳料并重期，羔羊已學(xué)會(huì)吃草料，要及時(shí)早補(bǔ)料。早補(bǔ)飼不僅使羔羊獲得更完全的營養(yǎng)物質(zhì)，更重要的是能夠促進(jìn)消化器官的發(fā)育。日糧應(yīng)以優(yōu)質(zhì)青、干草和富含蛋白質(zhì)的豆餅、魚粉等精料構(gòu)成。注意少喂勤添，料不過夜，定時(shí)哺乳，當(dāng)然也要供給足夠的礦物質(zhì)鈣、磷等維生素。 (二)管理 羔羊出生后，應(yīng)盡早吃上初乳，因?yàn)槌跞楹杏腥珒r(jià)的營養(yǎng)物質(zhì)和抗體，具輕瀉和抗病作用，這對(duì)羔羊的生長和成活極為重要。第1次哺乳在人的護(hù)理下進(jìn)行。 哺乳期羔羊的發(fā)育很快，若奶水不足， 不僅影響羔羊的生長，而且易于患病并危生命。對(duì)缺奶羊，應(yīng)找保姆羊。若保姆羊不讓寄羊的羊羔吃奶時(shí)，可在保姆羊口鼻處和羔羊身上同時(shí)涂上一些煤油，或用保姆羊的奶汁、尿液涂抹羔羊身體并將保姆羊和羔羊一起關(guān)在黑暗的屋里，經(jīng)數(shù)小時(shí)后保姆羊就能自己認(rèn)羔了。也可用強(qiáng)迫羔羊多次吃奶的方法，使保姆羊和羔羊相認(rèn)。具體做法是，一人將母羊固定，另一人握住母羊的后腿，讓羔羊吃奶，經(jīng)多次訓(xùn)練即可。必要時(shí)也可人工哺乳。人工哺乳應(yīng)切實(shí)做到定時(shí)、定量、定溫和保持清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格搞好消毒。 羔羊胎糞呈黑褐色，粘稠，一般生后4～6小時(shí)內(nèi)即可排出。如24小時(shí)后仍不見胎糞排出，即應(yīng)采取灌腸等措施。胎糞很粘稠，如堵塞肛門時(shí)，應(yīng)及時(shí)擦拭干凈。 為管理方便和防止哺乳時(shí)混亂，可在羔羊背部寫上母羊的編號(hào)，以利識(shí)別。 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)能增加羔羊食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)生長和減少疾病。隨著羔羊日齡的增長，應(yīng)將其趕到附近的牧地上放牧，加強(qiáng)羔羊運(yùn)動(dòng)。 六、羔章肥育 我省養(yǎng)羊生產(chǎn)，大多數(shù)是當(dāng)年產(chǎn)羔，當(dāng)年出售，處于羔羊生產(chǎn)階段，那么，真正要抓好羔羊肥育，除了放牧肥育外，還有以下兩種羔羊肥育方式。 (一)舍飼肥育：國外一些生產(chǎn)肥羔的國家，近年來均在不同程度地?cái)U(kuò)大了舍飼肥育規(guī)模，走專業(yè)化集約化的經(jīng)營道路。由于羔羊的肥育與其生長發(fā)育是同時(shí)進(jìn)行的，這就要求在舍飼期間，飼料營養(yǎng)要豐富、全面，適口性好，具全價(jià)蛋白質(zhì)、高能量，另須喂給各種必要的礦物質(zhì)和維生素。 如3月齡奶斷的羔羊，日糧組成為玉米45%、麩皮15%、棉籽餅8%、花生藤粉30%、食鹽0.5%、微量元素錳、硒等及多維素添加劑2%;單雙羔分開進(jìn)行純舍飼肥育，至4月齡羔羊體重為35公斤。 (二)舍飼加放牧肥育：對(duì)4月齡羔羊，采用舍飼與放牧相結(jié)合的方式飼養(yǎng)，日糧組成為玉米、棉籽餅等混合精料43%、氨化秸稈57%，另補(bǔ)喂礦物質(zhì)等添加劑。投喂精料要在每天放牧達(dá)到滿飽，歸牧后進(jìn)行，另外每天喂食鹽10～15克/只。采用高能量、高蛋白類型日糧肥育4月齡斷奶羔羊，肥育60天，每只消耗總代謝能481.20兆焦，可消化粗蛋白4648.82克，日增重達(dá)182.75克，胴體重18.12公斤，屠宰率為50%以上。 七、疫病防治 (一)科學(xué)喂養(yǎng)，精心管理;堅(jiān)持科學(xué)放牧、合理補(bǔ)飼，飼料種類要力求多樣，營養(yǎng)豐富全面;不喂冰凍或發(fā)霉變質(zhì)飼料，不飲死水，污水;羊舍清潔干燥，空氣新鮮，陽光充足，并保持圈舍冬暖夏涼。 (二)搞好預(yù)防消毒，定期進(jìn)行防疫注射：結(jié)合日常的飼養(yǎng)管理，定期對(duì)羊舍、用具和運(yùn)動(dòng)場等進(jìn)行預(yù)防性消毒。如用3%來蘇爾或20%鮮石灰、2%草木灰、宇潔靈等常用消毒藥品，一般于春秋兩季各徹底消毒1次。當(dāng)某種傳染病發(fā)生時(shí)，為殺滅病原菌須進(jìn)行突擊性消毒，如用火堿或火焰等做撲滅性消毒。注意將糞便及時(shí)清掃、堆積、密封發(fā)酵、殺滅糞中的病原菌和寄生蟲卵或蚴蟲。 掌握當(dāng)?shù)貍魅静“l(fā)生的情況和規(guī)律，有針對(duì)性地選用疫苗，定期進(jìn)行預(yù)防注射，避免發(fā)生傳染病。常用的疫苗，一是羊的厭氣三聯(lián)苗，用以預(yù)防羊炭疽、羊快疫和羊腸毒血癥，用量半年以內(nèi)羔羊1次皮下注射3毫升，半年以上的羊，每只皮下注射5毫升，免疫期為6～8個(gè)月;二月布氏桿菌類羊型5號(hào)活菌弱毒苗，每只羊皮下注射或肌注1毫升，免疫期為1年;預(yù)防炭疽病，可用Ⅱ號(hào)炭疽芽胞苗，每只羊皮下注射0.2毫升，免疫期1年;預(yù)防破傷風(fēng)，用破傷風(fēng)明礬沉降類毒素，于頸部上1/3處皮下注射0.5毫升，免疫期1年。 (三)注意驅(qū)蟲和滅鼠等：羊寄生蟲病發(fā)生較普通，患羊重者危及生命，輕者消瘦，生長遲緩，生產(chǎn)性能嚴(yán)重降低。各地均應(yīng)重視驅(qū)蟲工作，須在每年的春秋兩季定期進(jìn)行預(yù)防驅(qū)蟲，羊易感染且危害大的寄生蟲有絳蟲、線蟲和肝片吸蟲等。驅(qū)除絳蟲和線蟲可口服阿苯噠唑，每公斤體重服用10毫克;肝片吸蟲用硝氯酚，每公斤體重3～8毫克，對(duì)驅(qū)蟲后10天內(nèi)羊的糞便，要及時(shí)收集并密封發(fā)酵，防止驅(qū)下的蟲卵或蚴蟲再被羊吞食感染。 鼠類及時(shí)螨等是疫病的重要傳播媒介。應(yīng)采用各種方法滅鼠。以虻、蚊、蠅等可用敵百蟲、敵敵畏等殺蟲劑殺滅。牧場、圈舍、運(yùn)動(dòng)場所的地螨和水溏中的椎實(shí)螺、釘螺等是有關(guān)寄生蟲的中間宿主，亦應(yīng)注意消滅。
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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