| 不管是聽(tīng)音樂(lè)也好，做按摩也好，都是為了讓牛感覺(jué)更舒服一些，好安安心心地長(zhǎng)肉、長(zhǎng)脂肪。要說(shuō)這樣的生活已經(jīng)夠滋潤(rùn)的了，但是還有更滋潤(rùn)的呢!在牛場(chǎng)里，牛全都睡上了“軟床”。 牛不是在光禿禿的地面上活動(dòng)，而是住在鋪滿稻草的牛欄里。這些墊料都是非常干燥的稻草，就像是給雪龍黑牛準(zhǔn)備的“軟床”，不管是踩在上面，還是吃飽了趴在上面休息，那都比硬邦邦的水泥地強(qiáng)多了。這和人睡床是一樣的道理，牛睡水泥地和睡“席夢(mèng)思”肯定是不一樣的感覺(jué)。另外，睡軟床，讓牛休息的更舒服一些，它吃飽喝足后在軟床上面一趴，眼睛一閉，開心地反芻，消化。這樣會(huì)使脂肪能在無(wú)聲無(wú)息地往肌肉里面滲透。 可因?yàn)槭侨ι狃B(yǎng)牛，牛活動(dòng)的地方就這么大點(diǎn)兒，每天的吃喝拉撒都在這里，排泄也都排到地上。雖然干燥的稻草能吸收一些糞便中的水分，可時(shí)間一長(zhǎng)，也就被污染了，這“軟床”就不舒服了。 對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，可以用兩種辦法來(lái)控制，第一個(gè)是勤清理，就是“軟床”臟到一定程度后，就要用機(jī)器給它清理掉。清理的時(shí)間，是由它的臟污程度來(lái)決定的。一般來(lái)說(shuō)，夏天雨水多，冬天水分蒸發(fā)慢，墊料都會(huì)臟得快一些，一個(gè)月就得清理了;春秋兩季干燥一些，墊料用的時(shí)間就能長(zhǎng)一些，大概兩個(gè)月清理一次。清理的時(shí)候，牛都關(guān)在半邊，把要清理的半邊空出來(lái)，然后用鏟車清圈。清完一邊，再清另一邊，這樣清理的速度比較快，一個(gè)小時(shí)就能清理完一個(gè)牛舍。清理后的地面需要噴上消毒劑，防止病菌滋生。然后，在干凈的地面上重新鋪上干燥的稻草。第二是為了讓牛更舒服一些，在鋪墊好墊料之后，上面要撒進(jìn)一些生物制劑，比如植物酵素，主要作用就是吸收糞便里的水分，提前降解糞便。 植物酵素是一種微生物制劑，把它撒在稻草墊料里邊，能讓“軟床”保持干燥的時(shí)間更長(zhǎng)一些，讓牛住著更舒適一些。同時(shí)，它在分解糞便的時(shí)候，也去除掉了糞便的異味。 一頭牛每天的排泄物就有四五十公斤，更別說(shuō)三百多頭牛了。如果不是有微生物在分解，恐怕牛場(chǎng)里早就是臭氣熏天了。 到了天兒熱的時(shí)候，雪龍黑牛下邊睡著“軟床”，上邊還有電風(fēng)扇吹。平常如果牛棚里氣味比較大，打開風(fēng)扇，還可以起到通風(fēng)的作用，減少異味對(duì)牛的呼吸道刺激。 在這么一個(gè)舒適的環(huán)境里，雪龍黑牛過(guò)著和普通肉牛不一樣的生活，最終也成就了它不一般的品質(zhì)。
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