俗話說病從口入,這道理用在牛身上也一樣,吃的不干凈了,長出來的肉也就不能讓人放心。不用農(nóng)藥和化肥,是為了減少農(nóng)作物的藥物殘留,飼料里的藥物殘留少了,長出的牛肉才能有比較高的品質(zhì)。要達到這么嚴格的要求,就得從源頭上進行控制。到底藥物殘留對牛有什么影響?對人又有多大的危害呢? 比如說牛吃的青草里面的農(nóng)藥殘留是1毫克/千克, 那么它到了牛肉里面的積累可能就是10毫克/千克, 人再吃了牛肉以后,農(nóng)藥殘留在人體內(nèi)慢慢富集,可能會變成100毫克/千克。1毫克/千克可能對人影響不大但是積累到100毫克/千克的時候 這個濃度可能會對人造成危害。有機養(yǎng)殖就是在動物的整個生命過程中,都要按照有機的方式進行養(yǎng)殖,其中包括它生長的環(huán)境和飼料、疾病的預防和控制關鍵在飼料,因為飼料是營養(yǎng)攝入的主要來源,有了營養(yǎng)比較全面的安全的飼料,才能保證動物的健康,才能保證動物產(chǎn)出的肉是更健康的。 因此,牛吃了好料才能長出好肉,飼喂好玉米就是為了最終生產(chǎn)出高檔的有機牛肉。
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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