水溶性蛋白測(cè)定方法如下: 1、 稱樣2g左右,精確到0.0001g,放到三角瓶中。 2、 加蒸餾水200ml 3、 震蕩30分鐘 4、 過(guò)濾 5、 取慮液25ml,加催化劑2g,加濃硫酸10ml,消化(空白用25ml蒸餾水代替濾液) 6、 以下同測(cè)粗蛋白方法 標(biāo)準(zhǔn):一般豆粕3-7%左右,棉粕菜粕2-6%,DDG7-10%,秘魯魚(yú)粉在22%左右,巴拿馬魚(yú)粉和國(guó)產(chǎn)蒸汽魚(yú)粉在16%左右,全雞肉粉7%左右(可能是脂肪的原因所以有點(diǎn)偏低)(占粗蛋白的比例)。 |
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