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微量元素超量添加的危害

簡介
目前,飼料工業(yè)中的突出問題除部分飼料原料的重金屬含量常常達不到衛(wèi)生標準外,主要是人為大劑量添加銅、鐵、鋅等元素的無機鹽。
  目前,飼料工業(yè)中的突出問題除部分飼料原料的重金屬含量常常達不到衛(wèi)生標準外,主要是人為大劑量添加銅、鐵、鋅等元素的無機鹽。豬飼料中高劑量添加銅(125~250mg/kg),不僅具有促生長的效果,而且可使豬皮膚發(fā)紅、糞便變黑,提高飼料的商業(yè)性能,使養(yǎng)殖戶片面地將豬皮膚和糞便顏色作為衡量飼料質(zhì)量的關鍵標識。為迎合養(yǎng)殖戶的這種心理需求,飼料企業(yè)不斷提高銅的添加量,部分飼料產(chǎn)品中銅的添加量已經(jīng)達到或超過豬的最小中毒劑量。當飼料中添加銅100~125mgA/kg時,豬肝銅上升23倍;添加250mg/kg時升高10倍;添加到500mg/kg時,肝銅水平可達到1500mg/kg。過高肝銅可影響肝臟功能,降低Hb含量和血液比容值。人食用這種豬肝后,會出現(xiàn)血紅蛋白降低和黃瘟等中毒癥狀。隨著銅添加量的提高,鋅、鐵等元素的添加量也相應增加。近幾年來,不少企業(yè)在仔豬飼料中添加氧化鋅2000~3000mg/kg來預防仔豬腹瀉。高鋅、高鐵的使用同樣會產(chǎn)生類似高銅的殘留和中毒癥狀。
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引用 qiaoli231 2010-9-10 10:28
就是,現(xiàn)在很多人都盲目的追求潮流而忽略了健康環(huán)保
引用 jznjm538 2010-9-10 10:35
目前國內(nèi)有機微量產(chǎn)品的推廣主要存在的原因是飼料成本,如果成本降下來,那么企業(yè)就會接受。有機和無機的成本比在多少企業(yè)才有可能接受?
引用 jznjm538 2010-9-10 10:45
合適的有機微量的效價從動物營養(yǎng)學角度說應該是好的。好多朋友對螯合后的有機成分的營養(yǎng)是不是可以取代其對應的有機營養(yǎng)成分,有關論文較少。另外對應飼料成分的分析中,這部分有機營養(yǎng)成分的分析方法較少。
引用 勁松 2010-9-10 15:00
老問題了?,F(xiàn)在又1224號文件規(guī)定了,就看有關部門能否管理到位了。
引用 zqf823 2010-9-10 19:51
現(xiàn)在還真的注意了
引用 高俊 2010-10-8 21:51
不是一下能改過來的,客戶是上帝,人家要求,你不加別人加,誰敢得罪上帝?。?/dd>
引用 sdbj2010 2010-10-8 22:08
這一塊,政府部門應加大監(jiān)管力度
引用 longer 2010-10-9 08:44
這就要看政府怎么管理了,有法可依,有法必依,執(zhí)法必嚴,違法必究!
引用 lilyyang 2010-10-9 10:09
1224號文件規(guī)定有對銅,鋅的規(guī)定。

各飼料企業(yè)應按國家法規(guī)辦事,讓畜牧行業(yè)健康發(fā)展。
引用 liuhuifang 2010-10-15 13:00
這種現(xiàn)象短期內(nèi)無法杜絕吧……
引用 吳廣春 2010-11-2 14:48
回復 liuhuifang 的帖子

新規(guī)是頒布了,可真正市場的監(jiān)管估計又流于形式
引用 盧雨 2010-11-2 14:59
技術有時候與條文相抵觸,豬飼料產(chǎn)品基本上鐵的添加量都超過條文規(guī)定的。
引用 luxichang 2010-11-9 16:44
行業(yè)自律畢竟有限,還是要加強監(jiān)管。
引用 瀟楓寒月 2011-2-21 09:45
沒辦法做到十全十美,現(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶認為皮紅毛亮就是好飼料……

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