規(guī)模養(yǎng)殖場門禁系統(tǒng)設(shè)置與規(guī)劃

　　所謂養(yǎng)殖場門禁系統(tǒng)，指養(yǎng)殖場與外界、各功能區(qū)之間的消毒隔離系統(tǒng)，包括辦公區(qū)大門與外界的消毒室、消毒池，也包括功能區(qū)之間的消毒室和消毒池，此外，還包括生產(chǎn)區(qū)內(nèi)凈道和污道系統(tǒng)，及凈污道行走方向設(shè)置。此概念是隨著養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展過程中逐漸提出的，目前沒有明確的定義，是本人在長期從事工作的基礎(chǔ)上，做的一個嘗試性定義，未必全面，之所以提出，是想起到拋磚引玉的作用，最準(zhǔn)能有一個權(quán)威的定義。

　　門禁系統(tǒng)的設(shè)置關(guān)系到養(yǎng)殖場的防疫的成敗，是養(yǎng)殖成功的重要影響因素。近年來，隨著國家和各級政府對規(guī)模養(yǎng)殖場扶持力度的加大，規(guī)模養(yǎng)殖如雨后春筍，發(fā)展很快，涌現(xiàn)出大批其他行業(yè)資金涌入養(yǎng)殖業(yè)，對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起到了不可忽視的人作用。但是，在我們走訪、調(diào)研養(yǎng)殖工作的時候發(fā)現(xiàn)，很多以前從事其他行業(yè)的投資人，投資養(yǎng)殖業(yè)時，對養(yǎng)殖業(yè)根本不懂，即沒有科學(xué)養(yǎng)殖的概念，也沒有進行相關(guān)咨詢的意識，進行一般性的考察后，根據(jù)自己的主管意志進行建設(shè)，最后建成的養(yǎng)殖場選址、布局等都存在大量問題，導(dǎo)致既不能按自己當(dāng)初意愿高效運行，也不符合有關(guān)部門或標(biāo)準(zhǔn)對規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)的要求，其中最為關(guān)鍵的就是布局不合理，門禁系統(tǒng)設(shè)置不合理，這里對門禁系統(tǒng)的有關(guān)設(shè)置進行討論，希望能對后來投資者起到一定的警示作用。

　　一、消毒室和消毒池的設(shè)置

　　1、功能區(qū)門禁系統(tǒng)

　　一般養(yǎng)殖場分三個功能區(qū)，即生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)。由這三個功能區(qū)組成的場區(qū)與外界直接溝通的是辦公區(qū)和隔離區(qū)，辦公區(qū)是養(yǎng)殖場工作人員生活辦公的地方，同時也是接待外來人員的場所，是防疫的重點區(qū)域，有人員和車輛的進入，所以應(yīng)該在門口設(shè)置車輛消毒池和人員消毒室，對進入場區(qū)的人員進行嚴(yán)格消毒，消毒方式有紫外燈消毒，噴灑消毒等，設(shè)置消毒通道是一定要根據(jù)有關(guān)要求設(shè)置消毒通道的長度，如果消毒通道過短，會導(dǎo)致消毒不徹底；此外，所有進入場區(qū)的車輛都應(yīng)通過消毒池消毒，消毒池的設(shè)置要滿足進入車輛消毒的要求，一般消毒池的長度不應(yīng)小于車輛輪胎的周長，消毒池的寬度應(yīng)該不小于場區(qū)大門的寬度，以防進入車輛輪胎消毒不完全，除此外，有必要時或者在要求嚴(yán)格的情況下應(yīng)該對車輛外部進行噴灑消毒，要非常注意進入場區(qū)車輛駕駛?cè)藛T消毒問題。

　　2、生產(chǎn)區(qū)門禁系統(tǒng)

　　生產(chǎn)區(qū)是養(yǎng)殖場的核心區(qū)域，也是消毒和管理最嚴(yán)格的區(qū)域。進入養(yǎng)殖場的人員一般為場內(nèi)飼養(yǎng)人員、獸醫(yī)、生產(chǎn)管理人員，除此外的人員一般不允許進入生產(chǎn)區(qū)。但有關(guān)的技術(shù)單位的工作人員、科研單位的研究人員等外來人員有時因工作需要也要進入生產(chǎn)區(qū)。此外，還有各級政府部門的參觀、考察也可能進入該區(qū)。因此，對進入該區(qū)的人員進行嚴(yán)格的消毒和管理是養(yǎng)殖場工作的重中之重，但我們發(fā)現(xiàn)目前有些養(yǎng)殖場疏于對此環(huán)節(jié)的管理，疫病風(fēng)險很大。該區(qū)按要求應(yīng)該處于生活辦公區(qū)的下風(fēng)向，位置上緊挨生活辦公區(qū)，所以應(yīng)該在生活辦公區(qū)和該區(qū)之間設(shè)置消毒更衣室和消毒池。所有進入該區(qū)的人員都應(yīng)進行消毒更衣、洗手、換鞋或者戴鞋套等措施后，經(jīng)消毒通道進入生產(chǎn)區(qū)。除生產(chǎn)車輛外，其他車輛絕對不允許進入該區(qū)。

　　3、隔離區(qū)

　　隔離區(qū)全稱應(yīng)該是糞污處理與生產(chǎn)隔離區(qū)，該區(qū)域主要是負(fù)責(zé)場區(qū)的病畜隔離治療、病死畜尸體處理及糞污處理。在主風(fēng)向上該區(qū)域處于生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向，并與生產(chǎn)區(qū)有一定距離。進入該區(qū)域的人員是場區(qū)生產(chǎn)相關(guān)人員，但生產(chǎn)人員經(jīng)常在此區(qū)和生產(chǎn)區(qū)來回，所以消毒非常關(guān)鍵，此外，生產(chǎn)區(qū)的糞污通過污道運輸?shù)酱藚^(qū)域進行處理，車輛進出也非常頻繁，所以對車輛的消毒也是必不可少的。所以在該區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間應(yīng)該設(shè)立消毒室和消毒池，對進出車輛、人員進行嚴(yán)格消毒。

　　此外，隔離區(qū)的糞污經(jīng)處理后要運出場外，經(jīng)常有人員和車輛出入，所以在設(shè)計時應(yīng)注意對車輛或人員的消毒，以防外界病原進入。

　　二、凈道和污道的設(shè)置

　　凈道主要用于畜禽周轉(zhuǎn)、飼養(yǎng)員行走和運料等；污道主要用于糞污等廢棄物出場。凈道一般通過消毒池或消毒室與生活區(qū)相連接，而而污道則與隔離區(qū)相連。凈道和污道的設(shè)計與布局不僅要科學(xué)合理，還要便于行走，便于生產(chǎn)管理。在場區(qū)規(guī)劃設(shè)計時，要充分考慮生產(chǎn)區(qū)凈道和污道的安排，兩道徹底分開，不容許交叉，細(xì)節(jié)上應(yīng)該要求在凈道末端設(shè)置障礙或相關(guān)提示語，以提示飼養(yǎng)人員，同時應(yīng)該注意對飼養(yǎng)員和生產(chǎn)相關(guān)人員的培訓(xùn)，提高凈道污道意識。在行走方向上，凈道容許往返行走，而污道一般為單向行走。

　　三、存在的問題

　　1、從目前情況來看，新增規(guī)模養(yǎng)殖從業(yè)人員多數(shù)來自其他行業(yè)，對科學(xué)養(yǎng)殖意識薄弱，科學(xué)生產(chǎn)管理知識缺乏，投資或建設(shè)缺少咨詢，當(dāng)然專業(yè)咨詢行業(yè)發(fā)展滯后也是限制因素之一。

　　2、關(guān)于規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)布局，在某些方面，現(xiàn)階段的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)定不清楚，還需進行研究或相關(guān)修訂。比如，養(yǎng)殖場內(nèi)凈道污道中關(guān)于病畜行走、出欄牲畜出欄使行走、擠奶牛擠奶路線的行走等，對這些細(xì)節(jié)方面的合理設(shè)計，目前應(yīng)該是十分缺乏。

　　作者簡介：韓學(xué)平（1980-）,碩士，常年從事畜牧業(yè)技術(shù)研究、推廣和咨詢工作。

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