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深圳餐飲陷阱多稻草當做海鮮賣

2011-3-14 14:09| 發(fā)布者: feifei8526| 查看: 1133| 評論: 1|來自: 晶報

摘要: 隨著消費者維權(quán)意識的逐步增強，像到酒樓吃頓飯這樣的小事也已日漸成為消費投訴的熱點。來自市消委會的統(tǒng)計顯示，去年深圳市餐飲消費類投訴同比增長357%。

　　隨著消費者維權(quán)意識的逐步增強，像到酒樓吃頓飯這樣的小事也已日漸成為消費投訴的熱點。來自市消委會的統(tǒng)計顯示，去年深圳市餐飲消費類投訴同比增長357%。從消費者投訴和該會調(diào)查的情況看，深圳市餐飲行業(yè)目前至少存在4種消費陷阱。

　　其中一種是海鮮計量作假，由于許多海鮮要按斤稱重且價格不菲，受利潤驅(qū)使，經(jīng)營者常常在海鮮計量方面做手腳。如在電子秤下面墊塑料泡沫，導致稱量時缺斤少兩;等消費者挑選好海鮮時才按單價數(shù)字并“開始計算”，將秤盤與海鮮一起稱重計價;將海鮮猛地扔進秤盤，產(chǎn)生的沖擊力使秤的計量數(shù)字瞬間加大，導致計量不準;在電子秤前堆放物品，或?qū)⒊臃旁谳^遠處，讓消費者難以看清。

　　另外，加工海鮮食品時，將海鮮連同綁扎的稻草一起稱重，已成為多數(shù)餐館、酒樓的通常做法。千萬不要小瞧這稻草，被水浸濕了的稻草通常占去海鮮重量的一到三成，如果是每斤七八十元甚至上百元的海鮮，每稱一斤消費者就要多花二三十元的稻草錢，這已成為餐飲行業(yè)的潛規(guī)則。

　

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