作為一名奶牛營(yíng)養(yǎng)學(xué)家,在中國(guó)工作期間,我發(fā)現(xiàn)與奶牛營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的最嚴(yán)重的“疾病”是空槽綜合癥。 在參觀奶牛場(chǎng)時(shí),我向自己?jiǎn)柕牡谝粋€(gè)問(wèn)題是“食槽中是否有飼料?”如果答案是否定的,那么下一個(gè)問(wèn)題是“下一次什么時(shí)候飼喂?”回答經(jīng)常是“過(guò)幾個(gè)小時(shí)以后?!边@是一個(gè)錯(cuò)誤的回答,因?yàn)槟膛](méi)有東西可吃。 給奶牛飼喂不足是一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤,限制干物質(zhì)采食量(DMI)的任何做法都會(huì)影響產(chǎn)奶潛力的發(fā)揮。了解食槽中的飼料情況的其中一種方法是對(duì)食槽進(jìn)行評(píng)分以幫助監(jiān)測(cè)“食槽綜合癥”。在散放式牛舍,應(yīng)檢查所有的飼喂區(qū),在栓系式牛舍,牛頭前面的所有食槽也應(yīng)全部進(jìn)行檢查。牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)、飼喂人員每天對(duì)食槽中的飼料情況進(jìn)行檢查、評(píng)估是一個(gè)不錯(cuò)的主意。 檢查食槽的最佳時(shí)間是下一次飼喂之前1小時(shí),使用的最典型的評(píng)分系統(tǒng)如下: 評(píng)分 描述 0 沒(méi)有飼料 1 只有一點(diǎn)點(diǎn)飼料(少于飼喂的飼料的5%) 2 簿簿的一層飼料(5—10%的飼料) 3 5—8cm厚的飼料(約占喂下去的料的25%) 4 食槽中飼料厚度超過(guò)8cm(50%的飼料) 5 飼料沒(méi)有動(dòng)過(guò) 0— 1分表明牛群飼料喂量不足,為了最大限度地提高飼料攝入量,這一問(wèn)題必須解決。任何時(shí)候如果奶牛連最后5%的飼料都不放過(guò),則說(shuō)明如果不是所有奶牛,至少有部分奶牛還沒(méi)有吃飽(處在饑餓狀態(tài))。 如果你蹲下來(lái)看一下最后的5%的飼料,你經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)其中有部分粗料或適口性不佳,或變質(zhì)或質(zhì)量不好。奶牛通常會(huì)把這部分飼料分開(kāi),如果食槽中飼料充足,奶牛往往不會(huì)去吃這部分飼料,當(dāng)奶牛不得不去吃這部分飼料時(shí)奶??隙ㄊ丘I了。這部分飼料難以消化,因而本身就影響采食量。如果出現(xiàn)這種情況,應(yīng)增加飼料喂量5%或更多,直到評(píng)分為2分時(shí)為止。如果每天的飼料喂量調(diào)整幅度超過(guò)5%,則應(yīng)檢查一下粗料干物質(zhì)及飼喂方案。 如果在下一次喂料前0.5—1小時(shí)檢查時(shí)評(píng)分為2,則比較理想,評(píng)分為3表明飼料喂量太多。如果出現(xiàn)這種情況,則應(yīng)清理干凈食槽,并減少飼料喂量5%,同時(shí)也應(yīng)檢查一下粗料干物質(zhì)及飼喂方案以了解到底是什么原因造成食槽中剩料過(guò)多。飼料陳舊、發(fā)霉或飼料混合不當(dāng)往往是造成上述情況的原因。評(píng)分4或5表明飼料大大過(guò)量,你應(yīng)與營(yíng)養(yǎng)配方人員認(rèn)真討論。 我經(jīng)常不斷地問(wèn)“我們?nèi)绾尾拍塬@取更多的牛奶”,答案非常簡(jiǎn)單… 奶牛吃的(和喝的)愈多,產(chǎn)奶就愈多。 我建議你評(píng)估一下你們牛舍的食槽情況,清除“空槽綜合癥”的現(xiàn)象。
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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