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澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟和科學(xué)局（ABARES）的分析家指出，在2011-2012財年與2015-2016財年間，澳大利亞的家禽消費量有望實現(xiàn)3%的年增長，每年消費總量將達100萬公噸。 專家預(yù)計，未來一年內(nèi)澳大利亞的紅肉零售價格將繼續(xù)升高，而這必將大大促進禽肉的消費。以人均消費重量計算，禽肉目前已經(jīng)成為澳大利亞最受青睞的肉類食品。ABARES表示，澳大利亞的禽肉人均年消費量將由2011-2012財年的38公斤穩(wěn)定增長至2015-2016財年的40公斤。根據(jù)預(yù)計，2011-2012財年澳大利亞禽肉生產(chǎn)總量將達91萬公噸，高于2010-2011財年的88.5萬公噸，而2007-2008財年的生產(chǎn)總量僅為83.5萬公噸。 文章來源： 國際畜牧網(wǎng) 
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