“現(xiàn)在,我們的15頭奶牛一天擠的奶有近400斤,除去人工、草料和糧食成本的支出,每天都有350—400元的純利,這比在當(dāng)?shù)仄髽I(yè)上班掙工資劃算多了?!?月18日上午,記者來到瀘州市江陽區(qū)鄰玉街道先鋒村奶牛養(yǎng)殖專業(yè)戶林中淑的養(yǎng)殖場,林中淑一邊給奶牛添草料,一邊告訴記者。 外出務(wù)工不當(dāng)工人養(yǎng)奶牛 今年45歲的林中淑,并非鄰玉街道先鋒村當(dāng)?shù)卮迕?,她?0年前從瀘縣農(nóng)村來鄰玉街道務(wù)工的農(nóng)民。2000年,林中淑同丈夫一起來到了鄰玉街道一家酒類企業(yè)打工,丈夫釀酒,林中淑搞酒盒包裝。雖然辛苦,夫婦倆一月下來,還是有近2000元的收入。 在干了大半年后,夫妻倆發(fā)現(xiàn),一個僅有7個村的鄰玉街道,竟有大大小小的國有和集體企業(yè)近100家,常年在集鎮(zhèn)居住的人口達(dá)5000多人。由于街道沒有一家農(nóng)戶在養(yǎng)殖奶牛,生活在這里的人要喝鮮奶不是很方便。 看到在鄰玉街道奶牛養(yǎng)殖蘊(yùn)藏巨大商機(jī),2001年1月,林中淑夫妻在經(jīng)過考察并掌握了相應(yīng)的奶牛養(yǎng)殖管理、飼料搭配的相關(guān)技術(shù)后,毅然辭去了在酒廠的工作,承包了一家石油企業(yè)的200多個平方的屋子,借貸3萬多元,買回了6頭處于盛產(chǎn)期的奶牛進(jìn)行養(yǎng)殖。 為了保證自己的奶牛每天早晚擠的奶能就地銷售,林中淑夫妻花了近百元印了4盒附有聯(lián)系方式的送奶名片,一幢樓一幢樓地挨家挨戶送名片,實(shí)行先品嘗一周鮮奶后再付錢,且早、晚兩次送奶上門。 經(jīng)過一周的品嘗后,由于品質(zhì)上乘,加之價格合理和服務(wù)到位,林中淑的鮮牛奶訂單紛至沓來,當(dāng)時6頭奶牛每天所擠的鮮牛奶都在250斤以上,也只夠每家供應(yīng)半斤。不少居民不再要求每天由林中淑夫婦送奶上門,而是自己到養(yǎng)殖場現(xiàn)擠現(xiàn)買。 當(dāng)年,除去成本,林中淑的奶牛就給她們帶來近4萬元的純收益。 恪守信譽(yù)奶量大增不愁銷 面對紅火的銷售市場,林中淑夫婦自2004年開始,將奶牛養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到12頭以上,近兩年都保持在15頭的規(guī)模。 近幾年,林中淑所在的鄰玉街道奶牛養(yǎng)殖市場已經(jīng)發(fā)生變化,不再是她一家獨(dú)大,另外兩家養(yǎng)殖場也參與到競爭中來。同時,牛奶消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,原來在鄰玉街道的兩家石油企業(yè)相繼搬遷出去,消費(fèi)人群不再以城鎮(zhèn)居民為主,而是場鎮(zhèn)上或場鎮(zhèn)周圍的村民。 面對另兩家奶牛養(yǎng)殖戶每天六七百斤鮮牛奶的沖擊,林中淑夫婦沒有退縮,他們依舊恪守這樣的經(jīng)營理念:凡是新增的牛奶客戶,都是先試喝后付錢,有質(zhì)量問題可隨時停購。這一經(jīng)營理念,使林中淑擁有一大批三五年甚至10年的老客戶。 記者在林中淑的養(yǎng)殖場看到,在30多平方米的加工房里,堆滿了20多袋小麥、玉米和黃豆。“其實(shí),市場上專門有加工好的玉米粉、黃豆粉,價格也便宜些,但這些糧食的品質(zhì)因加工成了粉末狀,是否發(fā)生霉變就不得而知。自己加工雖然增大了用電等生產(chǎn)成本,但品質(zhì)卻得到了保證,也贏得了客戶的長期信賴,維護(hù)了我經(jīng)營的牛奶的聲譽(yù)。”林中淑介紹說。 據(jù)了解,目前林中淑的15頭奶牛每天產(chǎn)出近400斤鮮奶,因其良好聲譽(yù),全部都是訂單銷售,每公斤銷售價達(dá)5元,比交給牛奶加工企業(yè)高出1元以上。除去成本,林中淑每天都有350元以上的利潤,一年下來,可獲利10萬元。 本文來源:四川農(nóng)村日報
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