| 近20年來(lái)，加拿大奶業(yè)經(jīng)歷了巨大的變化。奶牛牛群數(shù)量、人工授精中心及育種公司都出現(xiàn)了下降。20年前，加拿大有許多人工授精中心和牛群改良機(jī)構(gòu)。 根據(jù)加拿大乳業(yè)信息中心數(shù)據(jù)，2010年加拿大牛場(chǎng)數(shù)量12965個(gè)，奶牛存欄98.1萬(wàn)頭，成母牛45.8萬(wàn)頭。2004年加拿大奶牛存欄105.5萬(wàn)頭，近7年來(lái)，加拿大奶牛數(shù)量減少了7.4萬(wàn)頭。 Carson在上周加拿大的第11屆牛群會(huì)議上表示，，加拿大平均牛群規(guī)模是72頭，平均年單產(chǎn)是9.6噸，乳脂3.7%，乳蛋白3.2%。加拿大沒(méi)有乳品出口，奶農(nóng)需遵守生產(chǎn)配額。超出配額的1千克乳脂要花費(fèi)2.5萬(wàn)-3萬(wàn)美元。 本文來(lái)源：荷斯坦奶農(nóng)俱樂(lè)部
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