烏魯木齊：散裝牛奶熱銷監(jiān)管缺失憂心

2011-4-15 09:28| 發(fā)布者: jieming| 查看: 1624| 評論: 0|來自: 天山網(wǎng)

摘要: 新疆作為牛奶的重要產(chǎn)地，銷售散裝牛奶的商販隨處可見，這些散裝牛奶是否經(jīng)過了衛(wèi)生部門的檢驗?飲用安全嗎?記者對此進行了調(diào)查。

　　新疆作為牛奶的重要產(chǎn)地，銷售散裝牛奶的商販隨處可見，這些散裝牛奶是否經(jīng)過了衛(wèi)生部門的檢驗?飲用安全嗎?記者對此進行了調(diào)查。

　　散裝牛奶熱銷

　　“我們小區(qū)門口有個固定的散裝牛奶‘攤點’，已經(jīng)好幾年了。我女兒從兩歲起就喝散裝牛奶，不知道散裝牛奶的衛(wèi)生狀況怎么樣?！?月11日18時，家住烏魯木齊市三屯碑石化小區(qū)的郭凱燕說。記者看到，在該小區(qū)門口，有許多居民購買散裝牛奶。

　　當日19時，記者又來到烏市南昌路的天洋小區(qū)附近，看到一輛面包車上裝著6桶散裝牛奶，奶販正向附近的市民出售。一些買牛奶的市民告訴記者，每天19時許，這輛面包車會準時將牛奶運到這里。

　　記者走訪了首府幾個住宅小區(qū)，隨處可見銷售散裝牛奶的商販。一名商販告訴記者，他們的銷售人員遍及烏市的各大小區(qū)，平均每天要賣40多桶，每桶50公斤左右。

　　牛奶衛(wèi)生問題大

　　為了防止人畜共患傳染病，以及其他有害物質污染牛奶，損害人體健康，《乳與乳制品衛(wèi)生管理辦法規(guī)定》明文規(guī)定，禁止銷售生牛奶。

　　據(jù)了解，從事食品零售的銷售人員必須持有衛(wèi)生檢疫部門頒發(fā)的“健康證”，儲存牛奶要有專門的容器和倉庫，且銷售前必須經(jīng)過食品衛(wèi)生部門的檢測。

　　那么，散裝牛奶的生產(chǎn)過程是否安全衛(wèi)生?4月11日20時許，記者來到烏市十七戶4隊奶農(nóng)家走訪，尋找答案。在一戶姓馬的奶農(nóng)家，記者看到，養(yǎng)著十幾頭奶牛的牛棚里牛糞遍地，兩名40歲左右的婦女正在擠牛奶。牛奶先被擠進一個鋁桶內(nèi)，裝滿大半桶后被倒入一個塑料大桶。牛棚外3個裝滿牛奶的塑料桶桶口大敞，現(xiàn)場沒有任何消毒過濾設施。

　　“這樣就可以賣了嗎?”記者問?！皩ρ剑憧催@牛奶多新鮮?！瘪R某說。

　　而面對記者提出的是否有健康證、經(jīng)營許可證，牛奶有沒有經(jīng)過衛(wèi)生檢驗等問題，馬某不屑一顧：“我又不是天天去賣牛奶，還用辦什么許可證?我自己家產(chǎn)的牛奶，衛(wèi)生能有什么問題?”

　　記者走訪中了解到，烏市銷售散裝牛奶的商販幾乎沒有一家有經(jīng)營許可證，也沒有食品衛(wèi)生部門的檢驗報告和合格證書。

　　監(jiān)管缺失令人憂

　　銷售散裝牛奶是不被允許的，為什么會有那么多商販賣散裝牛奶呢?這該由哪個部門來監(jiān)管?

　　4月12日，記者從烏市質量技術監(jiān)督管理局了解到，質監(jiān)部門只對乳制品企業(yè)進行監(jiān)管，對于散裝的牛奶，沒有監(jiān)管和檢驗措施。

　　“散裝牛奶歸誰管，我也不清楚?！弊灾螀^(qū)畜牧廳奶業(yè)管理辦公室一名工作人員在接受記者采訪時說，原料奶在進企業(yè)之前歸畜牧部門管理，進企業(yè)后到進入市場前歸質監(jiān)部門管理，在市場上流通過程中歸工商部門管理，流通結束則歸食品衛(wèi)生部門管理?！凹热恍竽敛块T監(jiān)管原料奶，這也就是散裝牛奶，難道不歸你們管?”記者問。該工作人員則表示，散裝牛奶上市銷售就已經(jīng)到了流通環(huán)節(jié)，不歸他們管。

　　記者按照他的說法，找到了散裝牛奶的“監(jiān)管部門”自治區(qū)工商局食品處，但這里的工作人員稱，散裝產(chǎn)品的銷售不歸他們監(jiān)管。

　　“新疆人喝牛奶已經(jīng)形成習慣了，散裝牛奶價格便宜，購買方便，要是哪個部門能監(jiān)管一下散裝牛奶的衛(wèi)生情況，我們喝起來也就安心了。”首府市民王守忠說。

　　本文來源：天山網(wǎng)