配制飼料配方應(yīng)遵循的原則

　　飼料配方是根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、飼料原料的現(xiàn)狀及價(jià)格因素,合理地確定各種飼料的配合比例,這種飼料的配比即稱(chēng)為飼料配方。進(jìn)行飼料的配合,必須有飼料配方。合理地設(shè)計(jì)飼料配方是科學(xué)飼養(yǎng)動(dòng)物和生產(chǎn)高質(zhì)量配合飼料的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。設(shè)計(jì)飼料配方時(shí),既要考慮動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要和消化生理特點(diǎn),又應(yīng)合理地利用各種飼料資源,才能設(shè)計(jì)出低成本、高效益的飼料配方。

　　飼料配方的設(shè)計(jì)涉及許多制約因素,為了對(duì)各種資源進(jìn)行最佳分配,配方設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下原則:

　　(1) 科學(xué)性原則。飼料標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)動(dòng)物實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)的依據(jù),經(jīng)濟(jì)合理的飼料配方必須根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量指標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì)。在選用的飼養(yǎng)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,可根據(jù)飼養(yǎng)實(shí)踐中動(dòng)物的生長(zhǎng)或生產(chǎn)性能等情況作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。設(shè)計(jì)飼料配方應(yīng)熟悉所在地區(qū)的飼料資源現(xiàn)狀,根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源的品種、數(shù)量以及各種飼料的理化性質(zhì)和飼用價(jià)值,盡量做到全年比較均衡地使用各種飼料資源。

　　(2) 經(jīng)濟(jì)性和市場(chǎng)性原則。飼料原料的選用應(yīng)因地制宜,要合理安排飼料工藝流程和節(jié)省勞動(dòng)力消耗,降低成本。

　　(3) 可行性原則。即生產(chǎn)上的可行性。配方時(shí)在原料的選用種類(lèi)、質(zhì)量穩(wěn)定程度、價(jià)格及數(shù)量上都應(yīng)與市場(chǎng)情況及企業(yè)條件相配套。產(chǎn)品的種類(lèi)與階段劃分應(yīng)符合養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)要求,還應(yīng)考慮加工工藝的可行性。

　　(4) 安全性與合法性原則。按配方設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品應(yīng)嚴(yán)格符合國(guó)家法律法規(guī)的要求,如營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、感官指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)和包裝等。

　　(5)逐級(jí)預(yù)混原則。為提高微量養(yǎng)分在全價(jià)飼料中的均勻度,原則上講,凡是在飼料成品中用量少于1%的原料,首先均要進(jìn)行預(yù)混合處理。