配制飼料配方應(yīng)遵循的原則

　　飼料配方是根據(jù)動物的營養(yǎng)需要、飼料的營養(yǎng)價值、飼料原料的現(xiàn)狀及價格因素,合理地確定各種飼料的配合比例,這種飼料的配比即稱為飼料配方。進行飼料的配合,必須有飼料配方。合理地設(shè)計飼料配方是科學飼養(yǎng)動物和生產(chǎn)高質(zhì)量配合飼料的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。設(shè)計飼料配方時,既要考慮動物的營養(yǎng)需要和消化生理特點,又應(yīng)合理地利用各種飼料資源,才能設(shè)計出低成本、高效益的飼料配方。

　　飼料配方的設(shè)計涉及許多制約因素,為了對各種資源進行最佳分配,配方設(shè)計應(yīng)遵循以下原則:

　　(1) 科學性原則。飼料標準是對動物實行科學飼養(yǎng)的依據(jù),經(jīng)濟合理的飼料配方必須根據(jù)飼養(yǎng)標準所規(guī)定的營養(yǎng)物質(zhì)需要量指標進行設(shè)計。在選用的飼養(yǎng)基礎(chǔ)標準的基礎(chǔ)上,可根據(jù)飼養(yǎng)實踐中動物的生長或生產(chǎn)性能等情況作適當?shù)恼{(diào)整。設(shè)計飼料配方應(yīng)熟悉所在地區(qū)的飼料資源現(xiàn)狀,根據(jù)當?shù)仫暳腺Y源的品種、數(shù)量以及各種飼料的理化性質(zhì)和飼用價值,盡量做到全年比較均衡地使用各種飼料資源。

　　(2) 經(jīng)濟性和市場性原則。飼料原料的選用應(yīng)因地制宜,要合理安排飼料工藝流程和節(jié)省勞動力消耗,降低成本。

　　(3) 可行性原則。即生產(chǎn)上的可行性。配方時在原料的選用種類、質(zhì)量穩(wěn)定程度、價格及數(shù)量上都應(yīng)與市場情況及企業(yè)條件相配套。產(chǎn)品的種類與階段劃分應(yīng)符合養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)要求,還應(yīng)考慮加工工藝的可行性。

　　(4) 安全性與合法性原則。按配方設(shè)計出的產(chǎn)品應(yīng)嚴格符合國家法律法規(guī)的要求,如營養(yǎng)指標、感官指標、衛(wèi)生指標和包裝等。

　　(5)逐級預混原則。為提高微量養(yǎng)分在全價飼料中的均勻度,原則上講,凡是在飼料成品中用量少于1%的原料,首先均要進行預混合處理。