雛鷹農(nóng)牧旗下首個冷鮮肉品牌“雛牧香”8月底就要上市了。至此，雛鷹集團斥巨資打造的新型肉類品種“生態(tài)肉”，終于款款而來與大眾見面了。屆時，在中原河南省會鄭州，將有50家裝修精致美觀、標準統(tǒng)一、干凈衛(wèi)生的肉類專賣店一起開業(yè)，向廣大中原人民提供更安全、更放心的“生態(tài)肉”。
“雛牧香”生態(tài)肉
更安全、更放心
有著“中國養(yǎng)豬第一股”之稱的雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司是一家有著20多年發(fā)展史的綜合性、現(xiàn)代化的大型農(nóng)牧企業(yè)。目前，雛鷹集團已初步形成了“糧食收儲、飼料生產(chǎn)、種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、有機肥生產(chǎn)、蔬菜種植”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。上市以來，憑借穩(wěn)健的發(fā)展和良好的業(yè)績，公司股票在二級市場表現(xiàn)優(yōu)異，總市值過百億元人民幣，穩(wěn)居生豬養(yǎng)殖行業(yè)上市公司第一位。系列產(chǎn)品通過了國家綠色食品認證，整個養(yǎng)殖過程通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系及GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證，并成為我省首批出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)及2010年上海世博會指定豬肉原料供應(yīng)商。
此外，公司還著眼長遠發(fā)展，投資5000萬元在吉林省洮南市成立全資子公司-吉林雛鷹農(nóng)貿(mào)有限公司，主要開展玉米、大豆等飼料原料農(nóng)產(chǎn)品的購銷、風干、貯運業(yè)務(wù)，為公司提供飼料原料。公司緊密關(guān)注生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展，為迎合人們對無公害生豬產(chǎn)品的需求，在三門峽市所轄地區(qū)分階段投巨資進行“生態(tài)豬”養(yǎng)殖，占用荒山、荒坡、荒地面積約40萬畝。該項目達產(chǎn)后，將極大提升公司在未來高端肉制品市場的競爭力。
此次“雛牧香”冷鮮肉專賣店的開業(yè)是對雛鷹集團完整產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和完善，在產(chǎn)業(yè)上游，公司保障綠色安全的生豬活體;在產(chǎn)業(yè)下游，推出更安全、更放心的“生態(tài)肉”。
野外放養(yǎng)保品質(zhì)
安全系統(tǒng)可追溯
隨著人們生活水平的提高，科學飲食、健康生活的理念日益深入人心，人們對于豬肉品質(zhì)的要求越來越高，生態(tài)豬以其營養(yǎng)、無公害的品質(zhì)獲得了市場的普遍認可。目前，我國生態(tài)豬的養(yǎng)殖規(guī)模化程度還比較低，因而發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的市場潛力巨大。雛鷹集團采取生態(tài)豬野外放養(yǎng)方式，生產(chǎn)出來的生態(tài)豬有以下幾大優(yōu)勢：
優(yōu)質(zhì)品種+無抗生素飼養(yǎng)
選用肉質(zhì)最好的品種黑豬與白豬的雜交生態(tài)土豬，無抗生素配方飼料，有力地保證食品安全。按照嚴格的生態(tài)養(yǎng)殖，生豬不做防疫處理，飼料要求無農(nóng)藥殘留、無重金屬、無無機鹽類以外的其他添加劑，對生豬排泄物做無害化處理，如沼氣發(fā)酵等，再做農(nóng)作物的肥料，裝運、屠宰等過程都做到基本的人道，生產(chǎn)的鮮豬肉無病變等。它的最主要標志是：“飼料不加任何抗生素、人工激素、化學生長劑(天然的、微生物的除外)。”
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