溫差對(duì)豬生長的影響

　　豬在歷史進(jìn)化中對(duì)氣候環(huán)境建立了相當(dāng)強(qiáng)的適應(yīng)能力，但在集約化養(yǎng)豬場(chǎng)，豬的適應(yīng)能力會(huì)明顯下降。當(dāng)環(huán)境溫度突變時(shí)，可能產(chǎn)生溫差應(yīng)激反應(yīng)，出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)等生理紊亂，抵抗力下降，在病原體的攻克下容易致病和生長受阻影響生產(chǎn)效益。研究表明，豬生長最適溫度范圍為15～25℃，可是溫差與牲畜生產(chǎn)關(guān)系未引起重視，實(shí)踐中，溫差對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來的影響遠(yuǎn)比超適應(yīng)范圍造成的損失嚴(yán)重，必須引起重視。

　　第一，時(shí)溫差(晝夜差)：即24小時(shí)內(nèi)最高氣溫與最低氣溫之差，時(shí)溫差與地區(qū)和季節(jié)不同有很大差別，一般為8～12℃，當(dāng)晝夜溫差超過12℃時(shí)，豬群可能出現(xiàn)異常生理變化，高溫時(shí)部分豬只食欲減退、便秘、發(fā)熱等，低溫子豬可能出現(xiàn)腹瀉，育癥狀。 調(diào)整時(shí)溫差是每一天都要做的最具體的工作。

　　第二，日溫差：日平均氣溫隔日超過5℃時(shí)，無論升溫還是降溫，都會(huì)引起豬的異常，日溫差大是豬最難適應(yīng)的氣候環(huán)境，必須注意天氣預(yù)報(bào)，利用調(diào)溫措施適時(shí)降溫和做好保溫工作。

　　第三，季節(jié)溫差：季節(jié)溫差是顯性的，冬夏季分別可出現(xiàn)0℃以下或39℃以上氣溫，過高或過低溫度對(duì)豬的生長帶來較大影響，主要是降低日增重和飼料報(bào)酬，而影響比較嚴(yán)重的是季節(jié)交換時(shí)溫度不穩(wěn)定，變化幅度大，溫差大造成豬疾病的發(fā)生和生理不適應(yīng)所產(chǎn)生的多方面影響。傳統(tǒng)觀念對(duì)季節(jié)溫度的認(rèn)識(shí)是有錯(cuò)誤的，如口頭語“冬天保溫，夏天降溫”其實(shí)每季天氣變化是漸進(jìn)性過渡和反復(fù)性變化的過程，對(duì)豬的生理適應(yīng)性來說，每季都必須經(jīng)過不適應(yīng)過渡到相對(duì)適應(yīng)的過程，必須認(rèn)識(shí)到夏天有冷，冬天有熱的時(shí)候，動(dòng)物生理適應(yīng)不全是高溫與低溫反應(yīng)，是溫度變化的幅度和速度，往往有些豬場(chǎng)忽視了夏季也就不會(huì)去考慮加強(qiáng)保溫措施，在引起腹瀉的原因不排除的情況下，治療措施是無效的。

　　第四，小區(qū)溫差：就整個(gè)豬場(chǎng)場(chǎng)地而言，在選址中溫度盡量選取能融入周圍氣候環(huán)境中，即有良好的通風(fēng)條件，隨時(shí)與大環(huán)境溫度同步變化;忌選會(huì)產(chǎn)生冷空氣和廢氣沉積的低洼地建場(chǎng)，這種場(chǎng)增加了溫差的同時(shí)，廢氣、病菌亦沉積，是易發(fā)生疫病流行的場(chǎng)地，必須高度重視。

　　第五，室內(nèi)外溫差：室內(nèi)和室外的溫度差數(shù)與豬舍的設(shè)計(jì)、建筑材料的性能有密切的關(guān)系，如欄舍空間大小、屋頂高度、瓦面材料的隔溫性能、有無天花板、立墻的通風(fēng)和封閉程度、調(diào)節(jié)通風(fēng)保溫的設(shè)施和附屬設(shè)備的管理等。這里著重對(duì)設(shè)備管理提一些建議：①傳統(tǒng)做法是工人上班時(shí)全面開放卷簾或解除其他保溫物，工人下班時(shí)全面封閉保溫設(shè)施，造成人為的溫度突變，這便是豬夜間發(fā)病和育成豬煩熱滾睡大便，影響生產(chǎn)效益又常未引起重視的原因。②漸進(jìn)性分步對(duì)室內(nèi)溫度的管理，對(duì)分娩舍

　　第六，部位溫差：豬舍內(nèi)各部位的溫度是不同的，兩頭與中間有差別，從地面至頂部由低溫向高溫發(fā)展，溫度運(yùn)動(dòng)物理規(guī)律是熱氣上升，低溫空氣向高溫處移動(dòng)，不斷進(jìn)行補(bǔ)充形成風(fēng)速。豬舍應(yīng)根據(jù)這一原理進(jìn)行設(shè)計(jì)，傳統(tǒng)采取1米以上中部開窗的辦法是違反規(guī)律的，因豬是睡地動(dòng)物，開窗的目的是讓豬通風(fēng)降溫和排除地面廢氣，應(yīng)該盡量把通風(fēng)窗

　　開至地面;高床分娩舍、保育舍，反對(duì)以地溝式排污，為減少廢氣、濕氣的產(chǎn)生和存積，建議地面應(yīng)浮高并以PVC管暗道排污;屋頂部一般都存積大量熱氣、廢氣和濕氣，建議設(shè)適量天窗加強(qiáng)通風(fēng)，人為形成自下而上的自然通風(fēng)和換氣。

　　第七，體內(nèi)外溫差：豬體溫度與外界溫度差別以晨間最明顯。晨間是一天中溫度最低的時(shí)刻，豬從皮膚和呼吸突然接觸冷空氣時(shí)即引起畏冷、打噴嚏等癥狀，抵抗力下降而易誘發(fā)疾病發(fā)生。著重提示的是這種溫差都是管理人員人為造成的，尤其是早晨以水沖洗豬體將造成有形和無形的損失。

　　第八，調(diào)控溫差的方法：認(rèn)識(shí)了調(diào)控溫差與牲畜生長的關(guān)系后，必須采取綜合技術(shù)予以調(diào)控：①加強(qiáng)對(duì)溫差重要性的認(rèn)識(shí)。②掌握溫差科學(xué)，以調(diào)控溫差5℃為目標(biāo)要求設(shè)計(jì)豬場(chǎng)。③建議采用卷簾和正壓調(diào)溫技術(shù)。④嚴(yán)格、認(rèn)真、靈活地對(duì)調(diào)溫設(shè)施進(jìn)行管理。