“青黃不接”大米漲價(jià) 季節(jié)原因雞蛋賣價(jià)攀升

　　“東北大米漲價(jià)了。”9月4日中午，家住槐古橋堍的林老伯在樓下小店買大米的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)家人一直喜歡吃的東北大米價(jià)格比前段時(shí)間漲了不少。記者在朝陽(yáng)市場(chǎng)走訪一些商鋪時(shí)發(fā)現(xiàn)，近期不僅是大米，連洋雞蛋的價(jià)格也在節(jié)節(jié)攀升。

　　大米平均漲了2-3毛錢

　　“東北產(chǎn)的長(zhǎng)粒米原來是2.6元一斤，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)是3元一斤；東北產(chǎn)稻花香大米由每斤3.6元漲至每斤3.8元?！被惫艠蚋浇Z油店的朱老板說，平均每斤東北大米漲了2-3毛，這個(gè)漲幅對(duì)于糧食批發(fā)價(jià)格來說，已經(jīng)不小了，而一些品質(zhì)好的東北大米漲幅更大，這種漲幅在近些年來說算是蠻大的。

　　蘇中米業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人楊中華告訴記者，蘇北米的批發(fā)價(jià)格從8月3日起就漲了近1毛5分。楊經(jīng)理分析，主要是原糧緊缺和季節(jié)性供求變化所致。

　　8月底9月初，東北大米出現(xiàn)季節(jié)性“青黃不接”，陳米庫(kù)存量減少，加之新米上市還需要一個(gè)半月左右，因此市面上出現(xiàn)短期的供應(yīng)量不足。另外，隨著開學(xué)帶來的需求上漲，使得季節(jié)性的供不應(yīng)求現(xiàn)象凸顯。同時(shí)，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，糧食市場(chǎng)逐步從淡季轉(zhuǎn)為旺季，需求不斷增加，而原糧供應(yīng)偏緊、出廠價(jià)格上漲以及8月以來東北局部地區(qū)出現(xiàn)的強(qiáng)降雨也給接下來的稻谷收購(gòu)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)仍斐梢欢ㄓ绊憽?/P>

　　不過記者從家樂福超市看到，某品牌的東北大米正在做特價(jià)，20公斤的東北米特價(jià)59.99元。記者詢問超市銷售人員，對(duì)方稱米價(jià)并沒有明顯變化。而現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買大米的市民也比較淡定，都是幾斤幾斤按需購(gòu)買。

　　雞蛋價(jià)格已居年內(nèi)高位

　　近來的雞蛋價(jià)格也漲得比較明顯。9月4日在朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，雞蛋價(jià)格在每斤5.5元左右，而蛋價(jià)高的地方例如洛社農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格每斤達(dá)到了5.8元。雞蛋批發(fā)大戶朱老板告訴記者，每年7月至9月是雞蛋價(jià)格最高時(shí)段，因?yàn)槿鞙囟雀?，蛋雞產(chǎn)量大大減少，蛋價(jià)自然走高。

　　朱老板掏出自己的手機(jī)，上面有他定制的上海雞蛋行情?！澳憧?，從8月20日開始，雞蛋價(jià)格就一天一個(gè)價(jià)格在漲，批發(fā)價(jià)在每斤5元左右，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了今年以來的最高位。”據(jù)了解，每年8月中旬，雞蛋價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)一輪上漲，主要是因?yàn)殡S著中秋、國(guó)慶雙節(jié)臨近，各食品廠要開始制作月餅和其他糕點(diǎn)，需要提前儲(chǔ)備大量雞蛋。此外，各大高校陸續(xù)開學(xué)，學(xué)校食堂對(duì)于雞蛋的需求量也比較大，使得雞蛋的階段性需求量急劇增加。同時(shí)，近來雞飼料價(jià)格也上漲了。”

　　除了這些正常因素外，業(yè)內(nèi)人士還告訴記者，去年上半年，受蛋價(jià)上漲影響，大量資本進(jìn)入蛋雞養(yǎng)殖業(yè)。至今年初，蛋雞存欄量大增，全國(guó)一度達(dá)15億只，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出正常11億只需求量。蛋雞飼養(yǎng)量猛增，蛋價(jià)不斷下滑至每斤3元，養(yǎng)殖戶巨虧后大量淘汰蛋雞，存欄量銳減，市場(chǎng)供求關(guān)系急劇逆轉(zhuǎn)，蛋價(jià)嗖嗖上漲。不過朱老板表示，根據(jù)他多年銷售雞蛋的經(jīng)驗(yàn)，每年到9月中下旬左右，雞蛋價(jià)格都會(huì)逐步回落。