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肯德基漢堡細(xì)菌超標(biāo)事件引網(wǎng)友熱議

冬天的太陽1 2012-10-30 09:28

758 來自: 新牧網(wǎng)

簡介

我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系并不健全，有兩大問題亟須解決：我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系中各路標(biāo)準(zhǔn)之間存在相互矛盾、重復(fù)、不協(xié)調(diào)等。

　　新牧網(wǎng)10月29日綜合報(bào)道近日，長沙市衛(wèi)生局抽檢肯德基香辣雞腿堡發(fā)現(xiàn)其大腸菌群超標(biāo)達(dá)7倍，肯德基食安部門則認(rèn)為，認(rèn)為漢堡不是面包，不能以面包、糕點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，要求長沙市衛(wèi)生局重新考量，隨后長沙市衛(wèi)生局撤銷了不合格名單。該事件引起廣大網(wǎng)友的熱議。

　　不少網(wǎng)民認(rèn)為，肯德基是國際大品牌，但不管其名聲多大，既然進(jìn)入中國市場(chǎng)，就得尊重中國消費(fèi)者，以安全為第一要素，而不是去鉆中國法律與標(biāo)準(zhǔn)的漏洞，甚至“強(qiáng)詞奪理”。與此同時(shí)，消費(fèi)者健康無小事，有關(guān)部門也亟須完善標(biāo)準(zhǔn)，加大監(jiān)管和處罰力度。

　　也有網(wǎng)民認(rèn)為，其實(shí)，食品偶爾出現(xiàn)質(zhì)量問題被檢不合格，并不是對(duì)一個(gè)企業(yè)的全盤否定，認(rèn)真吸取教訓(xùn)，知錯(cuò)就改，才是對(duì)自己、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的應(yīng)有態(tài)度。而違背事實(shí)和良心，睜眼說瞎話，就會(huì)將自己推離消費(fèi)者需要的標(biāo)準(zhǔn)之外。

　　而網(wǎng)民“段玉文”說，超標(biāo)近7倍的漢堡無論怎么說也不符合健康衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?？系禄暦Q漢堡不能用不在名錄的面包標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，又說超標(biāo)食品“符合國標(biāo)”，到底符合的是什么國標(biāo)？即使國標(biāo)有爭議，退而求其次，長沙衛(wèi)生部門要求肯德基提交企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，他們也拿不出超標(biāo)近7倍屬于“達(dá)標(biāo)”的證據(jù)來，所謂“嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)”，豈不是在說夢(mèng)話？

　　對(duì)于肯德基漢堡細(xì)菌標(biāo)準(zhǔn)究竟有沒有超標(biāo)？衛(wèi)生部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：其實(shí)是無標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致事件變得尷尬。

　　公開資料表明，我國對(duì)于糕點(diǎn)、面包的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布于1981年，經(jīng)多次修訂后于2004年5月1日起正式實(shí)施，但自始至終，這一套標(biāo)準(zhǔn)中都未提及漢堡等“洋快餐”食品。2008年5月1日，國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)出臺(tái)了有關(guān)面包的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，也明確規(guī)定加入了新鮮水果、蔬菜及肉類的食品不受此標(biāo)準(zhǔn)管轄。

　　網(wǎng)友“簡愛華”認(rèn)為，我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系并不健全，有兩大問題亟須解決：我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系中各路標(biāo)準(zhǔn)之間存在相互矛盾、重復(fù)、不協(xié)調(diào)等問題，亟須對(duì)體系進(jìn)行清理和完善；另外，個(gè)別重要指標(biāo)或重要標(biāo)準(zhǔn)缺失，亟須制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以滿足食品安全監(jiān)管需求。

　　事實(shí)上，隨著洋快餐在中國的不斷發(fā)展，質(zhì)量問題也頻頻曝出。2010年，麥當(dāng)勞麥樂雞中被曝含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對(duì)苯二酚”，曾引起國家食品藥品監(jiān)督管理局的高度重視，最終檢測(cè)結(jié)果是“特丁基對(duì)苯二酚”未超標(biāo)，但“聚二甲基硅氧烷”則因無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)暫無法檢測(cè)。

　　有網(wǎng)民呼吁，期望執(zhí)法部門能盡快對(duì)此次檢驗(yàn)檢測(cè)的肯德基漢堡作出定性，然后采取相應(yīng)的措施，不能讓洋食品在中國不受節(jié)制。同時(shí)，也期望更多的地方能對(duì)肯德基這類洋品牌產(chǎn)品加大監(jiān)管力度，最好來一次全面排查，看看有多少洋食品“細(xì)菌成群”，然后公之于眾。據(jù)網(wǎng)絡(luò)信息整理報(bào)道

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