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2012年4月9~17日， 受美國(guó)愛荷華州立大學(xué)蛋品行業(yè)中心的邀請(qǐng)， 來(lái)自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、 河北省畜牧獸醫(yī)研究所、 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所等單位的國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)體系部分崗位科學(xué)家、 綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)及其團(tuán)隊(duì)成員一行8人， 參加了在美國(guó)丹佛舉行的第四屆美國(guó)蛋品產(chǎn)業(yè)論壇。會(huì)后， 代表們?cè)L問了愛荷華州立大學(xué)、 德州理工大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)， 并參觀考察了世界最大的蛋雞飼養(yǎng)及育種公司——美國(guó)海蘭國(guó)際 （Hy-Line International） 公司、 Daybreak FoodsInc.等雞蛋生產(chǎn)加工企業(yè)。通過(guò)本次調(diào)研與交流， 增進(jìn)了我們對(duì)美國(guó)蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展動(dòng)態(tài)以及美國(guó)食品藥品監(jiān)督局 （FDA） 對(duì)蛋品安全法規(guī)更新和貫徹情況的了解， 促進(jìn)了在蛋品生產(chǎn)、 加工、 儲(chǔ)運(yùn)、營(yíng)養(yǎng)與健康等領(lǐng)域的交流與合作。借鑒美國(guó)蛋品行業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)和深入了解美國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀， 為促進(jìn)我國(guó)禽蛋生產(chǎn)、 加工行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、 突破蛋品國(guó)際貿(mào)易壁壘具有重要意義。 第四屆美國(guó)蛋品產(chǎn)業(yè)論壇會(huì)議概況 會(huì)議基本情況 美國(guó)蛋品產(chǎn)業(yè)論壇 （Egg Industry Issues Fo⁃rum） 是由愛荷華州立大學(xué)蛋品行業(yè)中心發(fā)起的每年一度的禽蛋生產(chǎn)、 加工領(lǐng)域的盛會(huì)。由于中國(guó)作為世界第一禽蛋生產(chǎn)大國(guó)， 其在蛋品產(chǎn)業(yè)方面的發(fā)展也日益受到廣泛關(guān)注， 因此本屆會(huì)議除了來(lái)自歐美的代表以外， 還專門邀請(qǐng)了多名來(lái)自中國(guó)的代表出席。本次大會(huì)希望通過(guò)增進(jìn)中美間蛋品生產(chǎn)和加工領(lǐng)域的交流， 尋找進(jìn)一步的合作機(jī)會(huì)。鑒于愛荷華州是美國(guó)蛋品生產(chǎn)與加工的最大州， 2008年在愛荷華州立大學(xué)成立了蛋品行業(yè)中心， 該中心旨在通過(guò)在養(yǎng)殖設(shè)施、 蛋品生產(chǎn)與加工等方面的研究以及加強(qiáng)國(guó)際合作來(lái)促進(jìn)蛋品行業(yè)的發(fā)展。 本屆會(huì)議的報(bào)告嘉賓有： 美國(guó)蛋品生產(chǎn)商聯(lián)合會(huì)主席Gene Gregory （其成功建立了美國(guó)蛋品生產(chǎn)商聯(lián)合會(huì)的 “五星” 食品安全質(zhì)量保障體系） ，F(xiàn)DA消費(fèi)安全部門官員Nicole J.Clausen女士， 蛋品營(yíng)養(yǎng)中心的Mitch Kanter博士 （現(xiàn)在主要從事與蛋品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)與健康問題研究） 。此外， 出席本次會(huì)議的報(bào)告嘉賓還有： J.S.West公司的副總裁Tom Silva， 愛荷華州立大學(xué)的Michelle Soupir副教授、 Chad Hart副教授、 Mike Persia博士以及北卡羅萊納州立大學(xué)的Ken Anderson博士等。本屆蛋品產(chǎn)業(yè)論壇主要包括以下議題： 
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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