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據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比（下同），１１月２１日，蔬菜、食用油價(jià)格以漲為主；禽蛋、牛羊肉價(jià)格上漲；豬肉、水果、水產(chǎn)品價(jià)格微幅波動(dòng)；成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。 雞蛋從6月份的每斤3.4元，到7月的3.65元，再到8、9月創(chuàng)下近年來最高點(diǎn)的5.5—5.7元，“火箭蛋”的價(jià)格在“十一”之后平穩(wěn)回落，保持了近兩個(gè)月的4.65元左右，本周內(nèi)再次升到5元時(shí)代。20日，記者走訪市內(nèi)雞蛋批零點(diǎn)和商超了解到，目前普通雞蛋售價(jià)在4.85—5.2元/斤，與上周相比，呈現(xiàn)出每斤0.2—0.3元左右的小幅上漲。 統(tǒng)計(jì)顯示，全國雞蛋價(jià)格平均為4.21元/斤，省內(nèi)白銀、平?jīng)?、武威、蘭州的雞蛋收購均價(jià)分別為4.37元/斤、4.2元/斤、4.2元/斤、4.35元/斤。與11月8日、10日的價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)相比，10天內(nèi)雞蛋收購價(jià)小幅上漲約0.1-0.25元/斤。 20日，從省內(nèi)靖遠(yuǎn)等地收購雞蛋再向蘭州市內(nèi)銷售的批發(fā)商朱先生告訴記者，雞蛋批發(fā)價(jià)上漲已有四五天，“現(xiàn)在最低也要4.8元一斤，比上周漲了約0.2元/斤。” 記者對(duì)多個(gè)批發(fā)商和生產(chǎn)者采訪后發(fā)現(xiàn)，由于天氣轉(zhuǎn)涼產(chǎn)蛋量下降、深冬來臨運(yùn)輸不便以及淘汰蛋雞正處在青黃不接的時(shí)期等多方面原因，使得雞蛋供不應(yīng)求。據(jù)預(yù)測，短期內(nèi)雞蛋仍有漲價(jià)空間。 監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年７月下旬開始，全國雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，９月底以來出現(xiàn)明顯降勢(shì)，１１月初開始企穩(wěn)回升。與今年１１月８日相比，１１月２１日，全國雞蛋價(jià)格上漲１．８％。分地區(qū)來看，約七成省區(qū)市的雞蛋價(jià)格上漲，遼寧、山東、北京的漲幅居前，分別為６．２％、５．６％、５．１％。目前，全國雞蛋價(jià)格高于２０１１年同期，同比漲幅不斷擴(kuò)大，１１月２１日價(jià)格同比上漲３．４％。 
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