回收酵母、啤酒糟做飼料變廢為寶

冬天的太陽(yáng)1 2012-12-13 10:00

773 來(lái)自: 中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)

簡(jiǎn)介

回收酵母、啤酒糟做飼料變廢為寶，糖化車(chē)間生產(chǎn)的啤酒糟含水量達(dá)85%，很難將其全部回收。

　　燕京啤酒股份有限公司在發(fā)展生產(chǎn)過(guò)程中，針對(duì)啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的資源利用，污染物的產(chǎn)生、產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、廢物回收利用，進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，開(kāi)展清潔生產(chǎn)、回收廢物，采用先進(jìn)技術(shù)變廢為寶。

　　回收廢酵母

　　啤酒發(fā)酵后產(chǎn)生大量的廢酵母，按傳統(tǒng)工藝要將其排入地溝，造成水質(zhì)污染。自1985年和中國(guó)科學(xué)院微生物研究所合作，回收廢酵母，制作酶解粉和酵母干。2001年又從酵母中提取核糖核酸。2004年又建成一條提取核糖甘酸生產(chǎn)線，用于生物制藥、食品、飼料添加劑等。

　　回收啤酒糟

　　糖化車(chē)間生產(chǎn)的啤酒糟含水量達(dá)85%，很難將其全部回收。自1990年由德國(guó)引進(jìn)一套顆粒飼料設(shè)備，建成飼料車(chē)間，將一部分濕酒糟烘干加工成飼料，將另一部分濕酒糟回收賣(mài)給養(yǎng)牛場(chǎng)。于1996年，將糖化鍋水出糟改為干（風(fēng)送）出糟，節(jié)約了大量用水。分別在2002年和2004年飼料車(chē)間又建成了四套干飼料生產(chǎn)線，目前所有濕酒糟全部加工成干飼料出售。既有利于環(huán)境衛(wèi)生，又提高了經(jīng)濟(jì)效益。

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