| 近年來(lái)，在珠三角已有470多家檔口的壹號(hào)土豬名聲大噪，而壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生透露，其已建成全國(guó)最大的地方豬種養(yǎng)殖基地，年出欄量可達(dá)20萬(wàn)頭，超過(guò)第二名四五倍。 壹號(hào)土豬品種優(yōu)良 陳生告訴記者，土豬只是一種俗稱，真正應(yīng)被稱作“地方豬種”，活動(dòng)量大、生長(zhǎng)速度慢、養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)?！耙继?hào)土豬的品種屬于中國(guó)八大名豬之一，通常要養(yǎng)8到12個(gè)月才適合屠宰，具有粵西地區(qū)兩廣小耳花豬的典型特征。而現(xiàn)在的壹號(hào)土豬養(yǎng)殖場(chǎng)已是更新?lián)Q代之后的第四代養(yǎng)殖場(chǎng)，從最開(kāi)始的平房到現(xiàn)在一部分豬已住上二層洋樓，排泄物一沖就可以，還可生出沼氣，燒盡后的渣又可種草喂豬，形成農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)?！?br> 壹號(hào)土豬的“豬種基因庫(kù)” 記者了解到，壹號(hào)土豬湛江養(yǎng)殖示范基地之一官湖養(yǎng)殖場(chǎng)占地就達(dá)1000余畝，年出欄量有8萬(wàn)余頭，壹號(hào)土豬在湛江、陽(yáng)西、江門(mén)、茂名、海南等地共有26個(gè)包括在建養(yǎng)殖場(chǎng)，還在籌謀向廣西進(jìn)軍圈地。總體出欄量年年遞增，去年已達(dá)15萬(wàn)頭，眼下已達(dá)20萬(wàn)頭，各在建豬場(chǎng)陸續(xù)投入使用后，壹號(hào)土豬年底總出欄量更可達(dá)35萬(wàn)頭。而湛江基地除了有上千頭壹號(hào)土豬外，還承擔(dān)了育種功能，包括陸川豬、湘西黑豬、圩豬等珍貴豬種，現(xiàn)有種數(shù)已算全國(guó)最齊全，堪稱目前國(guó)內(nèi)最大的“豬種基因庫(kù)”。 壹號(hào)土豬堪稱土豬界的老大 “廣州去年土豬銷售規(guī)模約在7億-8億，其中壹號(hào)土豬便超過(guò)2億，堪稱土豬界的老大。從最開(kāi)始廣州的7家連鎖店，目前已在廣州、深圳、佛山、中山、珠海、湛江等地開(kāi)設(shè)470多家連鎖店，年內(nèi)檔口總數(shù)有望達(dá)500家。”陳生表示，土雞十多年前一度被趕出廣州市場(chǎng)，近10年又卷土重來(lái)，使得洋雞絕跡。而1994年之前土豬約占九成市場(chǎng)份額，此后被大型商品豬擠壓，2007年壹號(hào)土豬進(jìn)入之前，超市中的土豬品牌只有安康，市占率不超過(guò)2%，“而如今超市則一半為土豬肉品牌，整體占有率達(dá)10%，估計(jì)再過(guò)十年可能又將趕走大型豬。” |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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