| 作為2013年的第1周，本周全國(guó)生豬市場(chǎng)表現(xiàn)的格外搶眼，豬價(jià)在元旦剛過(guò)便突然大幅上漲，部分地區(qū)一日上漲0.2-0.3元/斤，直接從8.5-8.6元/斤猛漲至8.9-9元/斤，近幾日多個(gè)地區(qū)已逼近甚至突破9元/斤，比之前預(yù)期的情況要好。 盡管節(jié)日消費(fèi)和異常天氣，推動(dòng)了近期豬價(jià)快速上漲。但南方做臘肉、北方殺年豬，這種消費(fèi)具有明顯的短期大增、透支后期需求的特點(diǎn)。南方臘肉可以吃到5月，北方殺的年豬肉至少吃到正月后。因此，一旦需求和豬價(jià)高點(diǎn)過(guò)后，便可能開始長(zhǎng)期的持續(xù)下跌。生豬市場(chǎng)行情與昨日震蕩上揚(yáng)，全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價(jià)為18.75元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價(jià)為15.42元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。 近日生豬漲勢(shì)驚人，部分地區(qū)良雜迫近9元/斤。分析師認(rèn)為此番漲勢(shì)原因有三： 1、南方地區(qū)制作臘腸、腌制臘肉迎來(lái)最高峰，豬肉消費(fèi)需求旺盛。 2、部分地區(qū)生豬尤其大豬出現(xiàn)局部供應(yīng)緊張。 3、近日全國(guó)范圍的低氣溫，給交通運(yùn)輸帶來(lái)不便利，對(duì)生豬流通造成一定的影響。據(jù)今日消息，南方交通恢復(fù)正常，生豬及農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)運(yùn)逐步正常。豬價(jià)格網(wǎng)望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。 冬季是江西省城鄉(xiāng)居民腌制臘肉、灌制香腸的旺季。受此影響，2012年11月下旬至12月中旬市場(chǎng)豬肉日益走俏，強(qiáng)勁的需求較快地推高了市場(chǎng)生豬和豬肉價(jià)格，2012年12月下旬豬肉價(jià)格震蕩趨穩(wěn)。預(yù)計(jì)近期生豬和豬肉價(jià)格仍以穩(wěn)中小幅震蕩走勢(shì)為主。近期隨著市場(chǎng)對(duì)豬肉等相關(guān)產(chǎn)品的需求持續(xù)旺盛，直接導(dǎo)致市場(chǎng)上的豬肉零售價(jià)格步步走高，加上同期的生豬外調(diào)數(shù)量也在大幅增加，帶動(dòng)生豬出欄價(jià)格再度上漲，新年開始便再創(chuàng)近兩年來(lái)的新高：由元旦前后的7.6元/斤迅速漲至目前的8.0元/斤，漲幅超過(guò)了5%，而與上月同期的7.3元/斤相比較上漲幅度則接近10%。 而且，隨著農(nóng)歷新年的步步臨近，婚嫁喜事蜂擁扎堆，肉類市場(chǎng)需求持續(xù)旺盛，預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬及豬肉價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲。 生豬價(jià)格在短期內(nèi)迅速上漲，雖然能給養(yǎng)殖戶帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，并不利于生豬養(yǎng)殖的長(zhǎng)期發(fā)展。因?yàn)橘Y本本身就具有逐利的本性，養(yǎng)豬利潤(rùn)豐厚，社會(huì)閑散資本便會(huì)蜂擁而上，進(jìn)一步抬高價(jià)格。最終的結(jié)果：一方面是肉貴傷民，另一方面，高潮過(guò)后，后期跟進(jìn)者便是哀鴻遍地、體無(wú)完膚。 生豬價(jià)格大起大落，最后受傷害的還是養(yǎng)豬戶。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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