| “自從央視報道后，養(yǎng)雞場對于外地口音的人，就像打了預(yù)防針一樣，要是再遇到記者暗訪，對他們來說，可要命了?！碧峒啊八庪u門”事件，膠東人的形容不乏幽默，但又很直白。 事實上，“白羽速生雞”的報道雖已過去一個月，但事件對“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式中各環(huán)節(jié)的影響，才開始凸顯。 屠宰量下降、養(yǎng)殖戶暫停養(yǎng)雞，該事件所涉及的新希望(13.75,0.00,0.00%)六和旗下相關(guān)產(chǎn)業(yè)不得不面對這一尷尬處境。 大幅下滑的屠宰量/ “8萬、6萬、4萬……”肉雞屠宰量何時觸底，崔勇(化名)心里也沒譜，他今年25歲，在六和集團平度屠宰場已有接近6年的工齡。 自1月2日復工以來，與之前日最高屠宰量曾達10萬只、10多個小時連續(xù)作業(yè)的運轉(zhuǎn)率相比，三天打魚兩天曬網(wǎng)成了該廠目前的寫照。 此前，有媒體曾將平度稱為六和集團起家的地方，而六和集團平度屠宰場也不過是當?shù)厝说耐ㄋ捉蟹?，“青島田潤食品有限公司”才是這里正式的稱呼。 1月12日上午，在田潤食品廠區(qū)西北角的水泥路面上，一只被車輪碾壓過的白羽雞尸體，殘留的雞爪、白色羽毛，似乎在訴說這曾是眾多白羽雞生命終結(jié)的必經(jīng)之路。 從出生到屠宰，40幾天的短暫生命周期，對于年屠宰量過億的新希望六和而言，這些白羽雞也只不過是其生產(chǎn)中的匆匆過客。 在去年12月18日，央視第13套“朝聞天下”節(jié)目播出題為《40天長5斤，白羽雞如此速生》的報道，一夜之間，肉雞行業(yè)引起關(guān)注。 據(jù)悉，報道中涉及六和集團平度屠宰場宰前檢驗不嚴格，以及六和簽約養(yǎng)殖的平度市袁家村養(yǎng)殖場違規(guī)用藥等問題。隨后，六和平度屠宰場開始整頓。 對崔勇而言，緊接著該報道而來的是長達數(shù)日的放假。據(jù)他介紹，12月18日下班前接到休班通知，休一天，第二天晚上，接著休班，緊接著就是先放假，“說是出了問題，進行整頓。” 平度食品安全委員會辦公室向《每日經(jīng)濟新聞》記者提供的資料稱：畜牧部門于央視報道當天上午即對明樂養(yǎng)雞場進行查封，對田潤食品公司予以停產(chǎn)，會同質(zhì)監(jiān)部門將田潤食品公司庫存的210余噸產(chǎn)品和2369箱調(diào)理食品全部就地封存，并在山東省和青島市畜牧局指導下，取樣進行檢測。 平度市外宣辦人士向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，在山東省畜牧獸醫(yī)局組織對六和平度屠宰場的檢驗完成后，相關(guān)監(jiān)測均達到標準，該廠已于1月2日復產(chǎn)。 然而，復產(chǎn)后的田潤食品，卻沒有了往昔的繁忙。 1月12日上午10時許，《每日經(jīng)濟新聞》記者以應(yīng)聘為由再次來到田潤食品公司，工作人員表示，“現(xiàn)在上一天(班)，歇兩天，還是過段時間再來吧?！?br> 這一天，崔勇已經(jīng)連續(xù)休息了四天，而在此前，他每月的休息時間只不過4天。假期來得有些突然，令他頗有些擔心工資會受到影響。 《每日經(jīng)濟新聞》記者調(diào)查了解到，收不到雞、屠宰量明顯下降，已經(jīng)成為橫亙在該屠宰企業(yè)面前的首要難題。除了田潤食品，這在新希望六和平邑分公司(以下簡稱平邑六和)同樣有所顯現(xiàn)。 一位平邑當?shù)厝耸客嘎?，自去?2月18日以后，平邑六和不再收購“市場雞”，該廠的屠宰量明顯下降，甚至有“藥殘”化驗不合格的白羽雞砸在了養(yǎng)殖戶手里。 1月14日，《每日經(jīng)濟新聞》記者在平邑六和廠區(qū)門口看到，下午剛過兩點半，員工便陸續(xù)從廠區(qū)大門走出。而在該廠區(qū)后門處，數(shù)輛用來運送活雞、活鴨的空車停在了入口，司機和工作人員則在門口處閑談。 由于無雞可殺，工人們也只能繼續(xù)放假等活兒。 對于六和集團當前的屠宰量，《每日經(jīng)濟新聞》記者曾向上市公司董秘辦求證，工作人員表示會告知相關(guān)負責人與記者聯(lián)系，但截至發(fā)稿，記者并未收到回復。 “屠宰量下降會影響業(yè)績，不知道下降程度是多少?！币晃婚L期跟蹤新希望六和的陳姓券商人士向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，具體數(shù)據(jù)可能會在上市公司一季度或者半年度財報中有所顯現(xiàn)。 “我們工資計算與殺雞多少息息相關(guān)，2012年工資相對較高，平均下來能接近4000塊/月，今年不行了，3000塊/月?lián)嗡??！睘榱嗽黾邮杖?，歇班的崔勇，已?jīng)做起了出租車的營生。 養(yǎng)殖戶積極性大降/ “沒聽說雞都有喂藥嗎？”1月12日晚7點，周六，一對即將進入高密汽車站旁肯德基[微博]門店的情侶，停住了腳步。《每日經(jīng)濟新聞》記者發(fā)現(xiàn)，盡管正值晚餐高峰期，這里甚至無需排隊。 據(jù)此前的公開資料顯示，六和集團曾為肯德基、麥當勞[微博]等多家洋快餐品牌的供貨商。 不過與洋快餐相比，國人對雞肉的喜愛則情有獨鐘。 “基本還是原來那個情況?！逼蕉却藜壹?zhèn)一家六和肉食專賣店工作人員向《每日經(jīng)濟新聞》說。在她看來，“藥雞門”事件后，當?shù)鼗颈３至嗽械娜怆u消費量。 高密市肉類批發(fā)商荊先生則表示，“10多年前就有那種肉雞，這么多年了沒發(fā)現(xiàn)問題，老百姓從此忌食雞肉不現(xiàn)實。” 老百姓對雞肉的購買力未明顯下降，肉雞養(yǎng)殖戶的積極性卻因此大受打擊。有所佐證的是，目前山東部分地區(qū)肉雞價格驟降，雞苗價格也急劇下降。 上述陳姓券商人士向 《每日經(jīng)濟新聞》記者表示：六和屠宰量下降，這樣就造成養(yǎng)殖戶沒地方賣雞了，而且這個事件一出，當?shù)仉u肉價格會比較差。 據(jù)畜牧部門監(jiān)測，就在央視節(jié)目播出后的第二天，全國肉雞和肉雞苗價格大幅下挫。山東博興、樂陵等地肉雞價格從每斤4.9元跌至3.8元以下。 “剛出事那一陣，包括下游產(chǎn)品、毛雞價格，掉價都挺厲害，像毛雞，出事前是5元/斤左右，一兩天的時間掉到了3.6元/斤，跌幅超過了20%?！弊縿?chuàng)資訊分析師胡新凱向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示。 崔家集鎮(zhèn)某種雞廠人士向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，12月能賣到3.5元/只的雞苗，當前已降到了5角錢，即便如此，銷售狀況已大不如前。 “我看到的是雞苗已經(jīng)賣不出去，最低也就賣個2、3角錢的樣子，5角錢都算高的。”上述陳姓券商人士表示。 事實上，1月11日、12日，《每日經(jīng)濟新聞》記者在平度、高密調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少六和集團的簽約養(yǎng)雞戶已開始暫停養(yǎng)殖計劃。 在央視報道中出現(xiàn)過的平度市袁家村、高密市小遲家村的養(yǎng)雞場，如今已大門緊閉。而在去年12月份，藥雞門事件后，兩家養(yǎng)殖場的負責人曾被當?shù)卣块T控制。 平度食安辦表示：“經(jīng)對崔家集袁家村明樂養(yǎng)雞場深入調(diào)查，畜牧部門對其養(yǎng)殖檔案不夠規(guī)范問題做出了罰款9800元的行政處罰決定?！?br> 目前，袁家村仍在養(yǎng)雞的只有一家，但并不是為六和供貨，該養(yǎng)雞場負責人說：“每只雞也就是賺2、3塊錢。” 對此，已有15年養(yǎng)雞經(jīng)驗的老黃說：“老百姓養(yǎng)雞，有幾個賺了錢的？能賺多少錢？” 老黃向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，15年間，他都是與平邑六和簽合同，而去年12月28日他養(yǎng)的上一批雞出欄時，結(jié)算后只能保本。 “平邑六和一天宰8萬只雞很正常，一個月下來能在200萬只以上。現(xiàn)在肯定少了，都是這個事 (速成雞)弄的?！崩宵S說，這事以后雞賣3.8元/斤，有的養(yǎng)殖戶賠了好幾萬元。 “(養(yǎng)雞)全是貸款，一棚雞(成本)就得十多萬元，二三十萬元，個人哪有這么多錢的?！崩宵S表示，除了很小的事故，其他都要養(yǎng)殖戶自己處理。 老黃向《每日經(jīng)濟新聞》記者算了一筆賬：有養(yǎng)殖戶養(yǎng)上三五千只(雞)的，還不如外面打工的，養(yǎng)雞一般就兩個人，兩個人打工每個月差不多能賺七八千元，養(yǎng)一棚雞，也就七八千元，一年最多養(yǎng)5批，才三、四萬塊錢，如果有一批不成功的，就得全砸進去。 中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員宋杰凝認為：“雖然在此次肉雞事件中，養(yǎng)殖戶和企業(yè)均應(yīng)擔負一定的責任，而就‘公司+農(nóng)戶’這種經(jīng)營模式來說，企業(yè)或許應(yīng)該承擔更多的責任。 發(fā)展空間恐遇天花板/ 在老黃看來，白羽雞的生長周期短，正好能夠迎合市場對雞肉的需求，這主要是品種的原因。 公開數(shù)據(jù)顯示，近年來我國的雞肉產(chǎn)量和需求量均保持快速增長，早在2010年，雞肉需求量便超過1260萬噸，人均消費達到9.4公斤，雞肉已經(jīng)成為我國第二大肉類消費品。 1979年，經(jīng)營飼料的泰國正大集團率先在深圳創(chuàng)建了中國第一家白羽肉雞養(yǎng)殖合資企業(yè)，隨后，大量外企攜資金及經(jīng)營經(jīng)驗進入中國肉雞養(yǎng)殖市場。 “市場需要，以及生長的高效率和高效益，是白羽肉雞在我國迅速發(fā)展的主要原因?！鄙綎|省農(nóng)科院副院長逯言表示，白羽肉雞是最節(jié)糧的畜禽產(chǎn)品，“1.8斤左右的飼料，就能轉(zhuǎn)化為1斤雞肉?！?br> 由于飼料轉(zhuǎn)化率高、生長速度快且適合工業(yè)化養(yǎng)殖模式，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。按照中國畜牧業(yè)協(xié)會的說法，去年，我國出欄“白羽肉雞”約50億只，包括農(nóng)戶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達到3000多萬人。 而據(jù)美國食品及農(nóng)業(yè)政策研究所預(yù)計，到2015年我國僅肉雞消費量將突破人均10公斤。 盡管未來看起來很美好，但作為中國最大的雞肉供應(yīng)商、世界最大的鴨肉供應(yīng)商，山東六和集團卻有著自己的發(fā)展桎梏。 齊魯證券研究所關(guān)于新希望六和2012年半年報的相關(guān)研報顯示，養(yǎng)殖景氣下滑拖累上半年公司業(yè)績，公司畜禽養(yǎng)殖和肉制品業(yè)務(wù)受上下游兩頭擠壓，毛利率分別下降20.65個和3.25個百分點，此一項就對公司凈利潤產(chǎn)生將近5億~6億元負面影響。 2011年9月，新希望完成重組，鯨吞山東六和集團。根據(jù)公司公告，重組成功后，其主營業(yè)務(wù)收入將增加至558億元，成為國內(nèi)最大的農(nóng)牧企業(yè)。 新希望副總裁、董秘向川曾于去年7月份表示，公司所在的行業(yè)沒有“天花板”，這為公司未來的發(fā)展提供了極其廣闊的成長空間。 同白羽雞飛速生長相比，新希望六和這幾年的發(fā)展步伐也頗為神速。公開資料顯示，截至2012年6月底公司以投資新設(shè)或收購兼并等方式，在國內(nèi)外擁有376家直接或間接控制的子公司及17家聯(lián)營企業(yè)。 而對于這艘農(nóng)牧業(yè)巨型航母的把控，也在不斷考驗掌舵者的智慧。 1月4日，就“速生雞”事件，新希望公告稱，要求相關(guān)企業(yè)以此事件為教訓，進行反思和整改，加強管理，搞好自檢。公告同時指出，公司將督促下屬企業(yè)以此為契機，繼續(xù)強化穩(wěn)健經(jīng)營、合規(guī)運作、內(nèi)控管理和風險管理。 對于公司的具體應(yīng)對舉措，《每日經(jīng)濟新聞》記者曾向新希望六和董秘辦詢問，但截至發(fā)稿，并未得到回復。記者還就此向新希望六和行政部門人士打聽，對方表示此事均以董秘辦為統(tǒng)一口徑，自己不便評述。 屠宰量下滑、養(yǎng)殖戶心生退意、企業(yè)形象下滑，可以預(yù)見的是，這家快速發(fā)展的公司在 “速成雞”事件后，很可能既定目標要打一些折扣。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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