養(yǎng)豬評(píng)論：肥豬市場(chǎng)陷入蕭條

　　加拿大 - 美國(guó)生豬市場(chǎng)看來(lái)已經(jīng)淹沒(méi)在蕭條里了。上周USDA（美國(guó)農(nóng)業(yè)部）報(bào)胴體分切平均價(jià)格為80美分，而53-54％瘦肉豬價(jià)為86.48美分，Jim Long寫(xiě)道。

　　86美分的價(jià)格不僅僅豬農(nóng)無(wú)法承受，而且屠宰商的利潤(rùn)也是負(fù)值。情況不太好；雙虧。不必農(nóng)經(jīng)學(xué)家就能看出來(lái)，這個(gè)生意不是很光鮮。

　　其它觀察

　　去年同期53-54％瘦肉豬的全國(guó)價(jià)格為85.86美分。今年是86.48美分。不幸的是，玉米去年$6.40一蒲式耳，今年$7.00（曾經(jīng)高達(dá)$7.40），豆粕去年$322一噸，今年$409。成本高了，價(jià)錢(qián)卻沒(méi)漲！賠的錢(qián)更多了。

　　USDA 40-50磅架子豬當(dāng)前均價(jià)為$75.00，一年前為 $85.00。我們認(rèn)為價(jià)格降低的原因是因?yàn)?a href="http://m.ffers.com.cn/feed" target="_blank" class="relatedlink">飼料漲價(jià)，而不是因?yàn)楣?yīng)增加。

　　美國(guó)去年豬肉出口為53.8億磅。這個(gè)量創(chuàng)下新紀(jì)錄（+3.7％）。我們預(yù)計(jì)2013年出口將繼續(xù)強(qiáng)勁，因?yàn)槿蜇i肉需求繼續(xù)在增長(zhǎng)，而美-加擁有最便宜的豬肉。

　　玉米-谷物

　　過(guò)去兩年當(dāng)中，我們寫(xiě)過(guò)我們到俄羅斯、烏克蘭、巴西和中國(guó)的游記，我們看到了那里在投入更多的未耕種土地用于生產(chǎn)，并增加單產(chǎn)。過(guò)去，當(dāng)美國(guó)玉米盤(pán)旋在$2.00一蒲式耳的時(shí)候，生產(chǎn)熱情不高，不足以激勵(lì)更多土地投入生產(chǎn)并推高單產(chǎn)。最近我們見(jiàn)到，數(shù)據(jù)顯示，世界過(guò)去五年當(dāng)中用于作物生產(chǎn)的土地增加了1.23億英畝。除了這1.23億英畝之外，美國(guó)還有2000萬(wàn)英畝的土地從其它作物轉(zhuǎn)向玉米生產(chǎn)。

　　2004-2005年度美國(guó)生產(chǎn)玉米3億噸，（大約120億蒲式耳），世界其它地方生產(chǎn)4.05億噸（大約162億蒲式耳）。2004-2005年度世界總產(chǎn)量7.05億噸，大約262億蒲式耳。

　　2012-13年度美國(guó)生產(chǎn)107億蒲式耳，而世界其它地方生產(chǎn)6億噸（大約240億蒲式耳）。加起來(lái)一共345億蒲式耳。因此，盡管美國(guó)出現(xiàn)干旱，但世界2012年玉米產(chǎn)量比2004-05年度增加了大約80億蒲式耳。如果美國(guó)作物年景正常的話，那么2013年世界產(chǎn)量無(wú)疑將達(dá)到400億蒲式耳。那將比2004-05的產(chǎn)量高50％。

　　美國(guó)在世界玉米市場(chǎng)中的主導(dǎo)地位正在下滑，美國(guó)占世界總產(chǎn)量的比例以前是40％，現(xiàn)在大約30％。全世界肉類蛋白生產(chǎn)對(duì)玉米的需求推高了玉米價(jià)格。但美國(guó)大量玉米轉(zhuǎn)用于乙醇生產(chǎn)，這不僅推高了玉米價(jià)格，而且讓美國(guó)玉米退出了全球出口市場(chǎng)，令其它國(guó)家得以填補(bǔ)空白。只需要看看今年美國(guó)玉米出口量的直線下降就能明白這個(gè)道理。

　　市場(chǎng)

　　我們不得不說(shuō)，我們被搞糊涂了。12月份USDA肥豬與小豬報(bào)告顯示，上季度種豬群出現(xiàn)了擴(kuò)張。這種擴(kuò)張是頂著9至11月季度每頭虧損$40的損失發(fā)生的。迎著世界末日進(jìn)行擴(kuò)張？我們感到懷疑。另一方面，我們的行業(yè)難道真的相信美國(guó)會(huì)下雨，玉米產(chǎn)量將達(dá)到160億蒲式耳，加上世界產(chǎn)量的增長(zhǎng)，玉米價(jià)格將降到$5.00一蒲式耳以下？我的父親總是告訴我，我們的強(qiáng)項(xiàng)正是我們的弱點(diǎn)。我們?cè)?a href="http://m.ffers.com.cn/pigs/" target="_blank" class="relatedlink">養(yǎng)豬業(yè)當(dāng)中生存所必需具備的樂(lè)觀精神是不是成了我們的詛咒，我們是不是天性過(guò)于樂(lè)觀了？我們肯定會(huì)下雨嗎？

　　盡管我們有些懷疑。我們?nèi)匀幌嘈沤裣姆守i數(shù)量會(huì)少于去年夏天。我們知道，美國(guó)過(guò)去42年間僅出現(xiàn)了五次干旱。沒(méi)有任何兩次干旱是連續(xù)出現(xiàn)的。盡管現(xiàn)在都在討論氣候變化，但上次出現(xiàn)干旱到現(xiàn)在已經(jīng)23年了。多半會(huì)下雨?？磥?lái)我們對(duì)未來(lái)的預(yù)期和大部分養(yǎng)豬生產(chǎn)者是一致的。谷物更多 - 肥豬更少。迫切需要的利潤(rùn)正在到來(lái)。

　　作者： Jim Long加裕（Genesus）育種公司總裁兼首席執(zhí)行官