“豬周期”失效儲備肉基地迎難救市

畜牧人編輯部3 2013-7-26 09:27

707 原作者: 畜牧人編輯部3

簡介

‘豬周期’被打破，給廣大養(yǎng)殖戶以及產業(yè)鏈上的其他經營者，帶來不小損失。” 　　“最近就是豬肉價格貴了?！苯眨瑖鴦赵嚎偫頊丶覍氃谧咴L本溪市長江農貿市場時表示，“得把這個周期過去。再過幾個月就下來了。 ...

‘豬周期’被打破，給廣大養(yǎng)殖戶以及產業(yè)鏈上的其他經營者，帶來不小損失。”

　　“最近就是豬肉價格貴了。”近日，國務院總理溫家寶在走訪本溪市長江農貿市場時表示，“得把這個周期過去。再過幾個月就下來了?！蹦壳吧綎|、安徽等地的儲備凍肉擇機待發(fā),以發(fā)揮調控作用。

　　豬肉價格的瘋狂上漲牽動百姓的神經，根據國家統(tǒng)計局最新公布“50個城市主要食品平均價格變動情況”顯示，6月下旬豬肉價格與5月下旬相比，漲幅達15%。

　　據業(yè)內人士介紹，以傳統(tǒng)規(guī)律來看，豬周期一般為3年，養(yǎng)豬戶往往是“一年賺、一年平、一年虧”。由于豬肉價格大漲會導致母豬存欄量大增，由此生豬供應量劇增，繼而肉價下跌，然后養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬，于是生豬供應量減少，接著肉價再次上漲，如此循環(huán)，便有了業(yè)內普遍認為的“豬周期”。

　　“現在市場越來越不規(guī)律，依靠周期來判斷生豬養(yǎng)殖的風險已經意義不大?！庇袠I(yè)內人士向《國際金融報》記者表示，常規(guī)“豬周期”被打破，給廣大養(yǎng)殖戶以及產業(yè)鏈上的其他經營者，帶來不小損失。

　　上海虹聯(lián)農貿市場場長李功慶則對《國際金融報》記者表示，豬肉價格大幅波動并不是今年才有的情況，往年也有類似問題，不過近幾年情況有愈演愈烈的趨勢。“生豬存欄量減少、飼養(yǎng)與流通環(huán)節(jié)成本上升以及養(yǎng)豬場規(guī)?；ㄔO的進度慢等都是造成豬肉不斷上漲的因素。”

　　據豬e網了解，商務部已在全國各地部署了不少儲備肉基地，上海有5家規(guī)模養(yǎng)豬場就被列為這樣的中央儲備肉基地。按照設想，當豬肉價格大漲時，有關部門就會發(fā)出指令，讓這些儲備基地的生豬大量投放上市，起到平抑物價的作用。

　　上海市發(fā)改委、財政局、農委、工商局等多個部門，還聯(lián)合發(fā)出了《上海市防止生豬價格過度下跌的調控預案實施細則》，并啟動價格預警機制：當豬糧比價高于9∶1時，啟動肉價預警，適時投放儲備的凍肉，讓老百姓能夠買到價格便宜的凍肉，同時對低收入居民發(fā)放一定物價補貼。

　　“蔬菜也好，豬肉也好，政府及時出臺基于‘大統(tǒng)籌’思想的規(guī)劃政策是非常有必要的。完全的市場自由化，在解決民生問題上，不一定是個好方法?！崩罟c表示，隨著調控政策的落實，豬肉價格會有適度的調整。