美國的禽肉消費量預計會在2014年超過紅肉

　　美國家禽經濟學者Paul Aho表示，隨著禽肉消費的不斷增長和紅肉消費的持續(xù)下跌，美國禽肉消費量將在2014年超越紅肉。

　　Paul Aho稱，家禽產業(yè)在經過了2012年短暫低迷之后，現在正在強勢反彈，形勢正在逐漸轉好。隨便全球玉米產量的增長。飼料價格也會有所降低。2008年全球金融危機時，全球肉類消費整體呈下滑趨勢。而目前經濟有所好轉，肉類行業(yè)也逐漸恢復。家禽產業(yè)恢復很快，但是豬肉產業(yè)仍舊低迷，牛肉產業(yè)更是呈現出繼續(xù)下滑的趨勢。

　　他認為牛肉價格將繼續(xù)創(chuàng)下新高，這對于家禽產業(yè)來說是件好事。