【系列二】乳豬料/教槽料的二十個作用

畜牧編輯 2013-9-12 10:07

1190 17 原作者: 吉鴻昌來自: 畜牧人論壇

簡介

有人說教槽料的作用有三：第一：教會乳豬采食非母乳飼料，習慣去吃“槽”里的飼料第二：是為了培育腸道，避免在腸道沒有經(jīng)過飼料適應(yīng)而直接斷奶后被迫采食高抗原飼料而導(dǎo)致腸道損傷，嚴重影響?zhàn)B營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收 ...

　　有人說教槽料的作用有三：

　　第一：教會乳豬采食非母乳飼料，習慣去吃“槽”里的飼料

　　第二：是為了培育腸道，避免在腸道沒有經(jīng)過飼料適應(yīng)而直接斷奶后被迫采食高抗原飼料而導(dǎo)致腸道損傷，嚴重影響?zhàn)B營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，并影響?zhàn)B殖效益。

　　第三：促進體重的額外增長

　　然而，好的乳豬料/教槽料，其作用遠遠不止這些。細說起來，作用竟然二十幾個。

　　事實上，乳豬料/教槽料的作用應(yīng)該分為三個方面。一方面是乳豬料/教槽料對仔豬的作用，另一方面是乳豬料/教槽料對母豬的作用。再一方面，我先不說（不是中豬、大豬那么簡單，看看是不是原創(chuàng)文章，）

　?。ㄏ旅媸侨樨i料/教槽料的第六至十個作用）

　　作用六：減少抗營養(yǎng)因子對消化道的損傷。

　　仔豬是生豬各個器官迅速發(fā)育的最初階段，所以仔豬的營養(yǎng)尤為重要，如果乳豬料選擇不當?shù)脑?，營養(yǎng)跟不上，各器官的發(fā)育不完全，將會大大影響豬的后期生長。尤其是消化系統(tǒng)的損傷，不僅僅是因為普通豆粕、發(fā)酵豆粕、膨化豆品等難以消化而引起仔豬腹瀉；還在于一般的乳豬飼料為了控制仔豬腹瀉處理方法是：大量使用抗生素和收斂藥品來達到止瀉的目的，大量的抗生素會對仔豬產(chǎn)生耐藥性和其他副作用，而大量使用收斂藥（比如氧化鋅、蒙脫石之類）會對仔豬小腸絨毛膜造成不可逆的損傷，就會顯著減少仔豬小腸的營養(yǎng)吸收能力，后期生長速度就會顯著減慢。

　　作用七：補鐵補硒以及微量元素

　　仔豬生后3日齡應(yīng)補鐵，因為奶中缺鐵、補鐵可提高血中鐵濃度。缺鐵時仔豬易患貧血病，易受冷和感染疫病。8－10日齡應(yīng)給仔豬補硒，補硒可提高抗病力。

　　作用八：提高仔豬的日增重和均勻度，減少僵豬的出現(xiàn)

　　每窩豬里，都有一個弱豬（小拉扎）；而單純母乳喂養(yǎng)（不是說最好的乳豬料是母乳嗎），21天（三周）卻很難達到16斤，而加喂僅僅一般的乳豬料，都有可能達到16斤。而及早教槽，就可以給弱小的豬更多的吸吮母乳的機會。減少僵豬的出現(xiàn)。

　　作用九：提高豬體免疫力系統(tǒng)功能，增強免疫力，免除疾病及病菌的傳染，少得病、少死亡。

　　我們都知道，能夠吃足豬初乳的仔豬，仔豬斷奶重多0.5千克，相同水平和環(huán)境飼養(yǎng)下，出欄重就多5千克，即多贏利65元;同時如果飼養(yǎng)管理良好，環(huán)境衛(wèi)生，哺乳仔豬沒有下痢，還會減少治療方面的醫(yī)藥費。也就是說，仔豬發(fā)育完，相對抵抗力也會增加。同時，教槽料若是喂得好，成活率會大大提高。

　　作用十：提高斷奶重，避免斷奶應(yīng)激，為后期的生長奠定了良好的基礎(chǔ)

　　眾所周知，豬只越大，抵抗力越強，而仔豬斷奶重越大，說明越健康。記得有人說過：養(yǎng)豬的最大風險是什么？死豬！而死豬的根本原因，事實上不是什么豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、仔豬副傷寒，甚至口蹄疫、藍耳病之類（我是否胡說，您得看完），因為“防疫管理”，這些病是“不應(yīng)該”死豬的。然而，就目前的養(yǎng)豬而言，“防疫管理”，不僅僅是機械化、現(xiàn)代化甚至大型養(yǎng)豬場在搞，農(nóng)民養(yǎng)豬也防疫?？墒?，一有疫情，為什么農(nóng)民養(yǎng)殖戶的豬還是成批成批的死于疫病呢？究其原因，是因為豬群里有“弱豬”。這種“弱豬”雖然經(jīng)過諸多防疫，可由于其體弱，其免疫力就會大大降低。因此一有疫情，首當其沖，它們就成了疫病的溫床，進而也就成了最大的活體傳染源。加上農(nóng)民只打疫苗，忽略防疫管理等，成批死豬也就在所難免。而“弱豬”的產(chǎn)生，，很大程度是由于仔豬階段飼養(yǎng)管理不當造成的。尤其是早期斷奶引起的仔豬發(fā)育不良、斷奶應(yīng)激強烈（掉膘、腹瀉等等）更為后期的生長埋下隱患。而好的教槽料，則會提高斷奶重，避免斷奶應(yīng)激，為后期的生長奠定了良好的基礎(chǔ)。因此，不管是從提高豬的出欄率，還是從仔豬的整齊度，或者是為了減少商品豬的育成時間，都應(yīng)該從仔豬出生的那一刻起，就該好好管理。仔豬哺乳階段，我們就會給其添加一些生物制劑，促進其腸胃發(fā)育，為其以后吃飼料做準備。仔豬斷奶以后，也不能只是飼喂飼料，這個時候的營養(yǎng)很關(guān)鍵，是其以后生長性能發(fā)揮的根基。

　　所以，完全不使用抗生素，是可以做到的。

　　續(xù)：乳豬料/教槽料的二十個作用（11--15） http://m.ffers.com.cn/thread-374580-1-1.html

版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學習，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請及時聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。

頭暈

傷心

搞笑

抗議

路過

已閱

支持

超贊

收藏分享邀請

您可能感興趣

發(fā)表評論

最新評論

引用 lmstdd 2011-4-8 07:23: 實際的東東！

引用 lilyyang 2011-4-8 07:41: 收藏了，不錯。

引用 liyi11 2011-4-8 08:33: 收藏，學習。

引用陽光綠茶008 2011-4-8 08:55: 我要瘋了!乍記得下來呀?

引用 dbx1125 2011-4-8 13:48: 回復(fù) 陽光綠茶008 的帖子

不錯很實際

引用 dbx1125 2011-4-8 13:49: 回復(fù) 吉鴻昌的帖子

不錯實際

引用 ab6982358 2011-4-8 21:40: 謝謝，學習了

引用 liu.guanjun 2011-5-14 21:43

回復(fù) 吉鴻昌的帖子

斷奶仔豬的生長----淺認識

前言一

仔豬斷奶后具有快速生長的能力，但諸多因素限制了這種潛力的發(fā)揮，斷奶重、營養(yǎng)狀況和斷奶初期的生長速度，以及物理、化學和生理環(huán)境都是影響和決定仔豬采食量進而影響生長的生長的因素。在許多國家，通常的做法是在3-4周齡仔豬體重超過6KG時斷奶，但在有些國家也有更早斷奶的，就在3周齡就斷奶了，早期斷奶的主要目的在于減少母源疾病，但是日齡小，體重輕的仔豬需要有更好的飼養(yǎng)管理和營養(yǎng)水平，對環(huán)境的要求也很嚴格。

本人就現(xiàn)在的養(yǎng)殖老板及養(yǎng)殖業(yè)中的技術(shù)人員對斷奶仔豬認識的不夠充分，和對仔豬的如何教槽的理解還很淺。用一些國內(nèi)外專家的觀點和實驗來說明仔豬的生長潛力和仔豬的生長及其規(guī)律，進而探討體重和營養(yǎng)狀況如何影響生長。如有不對請指正。

斷奶仔豬的生長潛力

目前在商業(yè)化的養(yǎng)殖中，28日齡斷奶如果沒有臨床疾病和明顯應(yīng)激，可以達到的飼養(yǎng)目標是：斷奶后第1周、2周和3周的生長速度分別為100、200和400G/D，而實際上上述生長速度并不代表好成績，在美國愛丁堡的一個實驗中，一頭重5KG的4周齡健康仔豬在自由采食時能達到500G/D的生長速度，是一般商品豬場成績的2倍。

然而，即使是這么快的生長速度也并不代表仔豬肝真正的生長潛力。如果仔豬被超早期斷奶（2-3日齡）并以喂牛奶為基礎(chǔ)的液態(tài)飼料，生長速度可以超過500G/D。例如，哈瑞爾2003年用全脂牛奶飼喂，自由采食，在10-30日齡期間生長速度達到了571G/D，30-50日齡期間的生長速度達832G/D，最近的實驗還表明，用現(xiàn)在的品種的豬，仔豬生長的會更快，這說明斷奶分仔豬具有更好的生長潛力。

毋庸置疑，仔豬的生長潛力很大，其生長速度可以達到目前商業(yè)水平養(yǎng)豬條件下的2-3倍，問題是：為什么這種生長潛力遠沒有過到，如何才能使生長性能更接近生長潛力。

斷奶仔豬的生長抑制

斷奶仔豬面臨著三個挑戰(zhàn)，第一，食物發(fā)生了很大變化。仔豬除了不得不從補料槽中尋找食物，還要面對新的食物形態(tài)，其原料組成都是小豬以前不曾遇到的，這些食物含88%的干物質(zhì)。與之相反，母乳含80%的水分和20%的干物質(zhì)，這20%的物質(zhì)中由蛋白質(zhì)（30%）、乳脂（40%）和乳糖（25%）組成，不含淀粉。乳脂和乳糖的真消化率接近100%，而且氨基酸的因腸消化率也高達92%。而市場上的教槽料通常含有動植物蛋白、大量的淀粉而不是乳糖，以及非常少的乳脂，其消化率較低（80-90%）。結(jié)果人仔豬不得不讓它原本適于消化脂肪的消化道向消化復(fù)雜的碳水化合物的方面轉(zhuǎn)變。另外，如果如果剛斷奶的仔豬要維持其生長，就必須應(yīng)對干物質(zhì)量的大大增加。例如，一頭日增重250G/D的仔豬每天需要吃200G來源于母乳的干物質(zhì)，而如果飼喂高嘗試的教槽料，到少需要采食300G/D的干物質(zhì)，這比原來就增加了50%的采食量，如果是較差的教槽料甚至要增加的更多。

這種食物變化對消化道造成的改變可能造成長時間的影響（1周或更長）。當母乳供給突然停止，消化道的結(jié)構(gòu)和功能在幾小時內(nèi)就會發(fā)生變化。小腸絨毛變短，隱窩變深，由于乳糖酶和蔗糖酶等消化酶活性的下降，小腸的吸收能力下降，小腸對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率下降通常會造成產(chǎn)腸毒素的病原微生物（主要是大腸桿菌）增殖，以及低消化率營養(yǎng)物質(zhì)在大腸發(fā)酵，這種情況都會導(dǎo)致腹瀉。

第二大挑戰(zhàn)是要應(yīng)對物理環(huán)境的改變。

第三大挑戰(zhàn)是由轉(zhuǎn)欄和混欄造成的心理應(yīng)激。這個大家都很理解，這里就不在細述。

通過補料能否增加斷奶重？

現(xiàn)在人都主張給哺乳仔豬補喂教槽料。理由是：補料可以填補仔豬能量需求增加與母乳供給逐漸下降造成的較大的能量缺口。給仔豬補料應(yīng)該能增加斷奶重和斷奶后的搞應(yīng)激能力。早在20世紀五六十年代，當仔豬通常在8周齡斷奶時，已證實了斷奶前補料的重要性。他們將斷奶從12KG提高到20KG，但卻發(fā)現(xiàn)仔豬直到4周齡甚至更大時才開始顯著采食教槽料。隨著斷奶日齡減至4周甚至3周，人們認為補充教槽料可能變得更加重要，因為越小的豬對逆境越敏感。

然而，世界各國進行了大量研究，最后布魯斯克分析了大量的結(jié)果并得出兩個結(jié)論：首先，斷奶前教槽料的采食量的變異很大，最好時大約占整個能量攝入的17%，而最差時為0。其次，更令人困惑的是，教槽料消耗量與斷奶重之間的關(guān)系并不大，這表明教槽料可能是母乳的替代品而不是補充。請看下面的一個實驗，他們在仔豬14日齡時教槽料，然后在24日齡斷奶。結(jié)果沒有補料的仔豬斷奶重為6.9KG；10天采食91G干飼料的仔豬，斷奶重為6.5KG，10采食374G粥狀飼料（料水比為1：2），仔豬斷奶重為6.7KG。因此，盡管豬采食了足夠多的粥狀飼料，通過計算斷奶重應(yīng)增加大約5%而實際上并沒有增加，而又有人做出實驗，如果以液態(tài)形式給仔豬補料并且補料的時間足夠早，才可以促進哺乳仔豬的生長，瑞爾給1周齡的仔豬喂牛奶，到第四周齡斷奶時，這些仔豬重9.6KG，比未補飼的仔豬重1.8KG,(體重增加24%).杜西在實驗中也得到同機關(guān)報結(jié)論，他給10日齡的豬補喂牛奶，到28日齡斷奶時，發(fā)現(xiàn)生長速度提高了10%。

總之,哺乳期間補料可以增加斷奶重，但必須在很早就開始補并且以液態(tài)補料，如果增加母豬泌乳量，那么仔豬的斷奶重會增大，以干日糧（無論是顆粒還是粉料）形式較早補料似乎無效，以干日糧（無論是顆粒還是粉料）對較遲斷奶的豬比如4到5周齡時才會有一定的價值。

通過人為措施增加斷奶重能否加速后期的生長？

大家都知道斷奶重重要,但前提是斷奶重會影響未來的豬的生長,但問題是:通過人為措施增加斷奶重能否加速后期的生長?這個問題大家是否考慮過?

試圖增加斷奶重的嘗試很多，而測定長期效益的試驗相對較少。通過給哺乳仔豬提供干的教槽料來促進仔豬生長的做法沒有成功，而通過分期斷奶增加每頭豬吮乳量或者直接補充液態(tài)乳來增加斷奶重的效果基本一致。

最近，有一個實驗測定生長曲線一樣來測定斷奶重的重要性，而不是把斷奶重僅僅當成先前所攝營的結(jié)果。將剛出生的仔豬分成較輕的和較重的兩組，而另兩組豬體重一致，但在3日齡時，其中一組補飼牛奶，另一組不補飼。結(jié)果表明，在20日齡斷奶時，初生重較重豬的體重比初生重較重豬的體重比初生體重較輕的豬多0.9kg。初生重相同的兩組豬也產(chǎn)生了同樣的體重差異，補飼牛奶豬的斷奶重臂沒有補飼牛奶的豬多0.9kg。那些初生重占優(yōu)勢、斷奶時較重的豬，斷奶后比較輕的對照豬吃得更多因而長的更快（0.7%）。與之相反，那些因為在哺乳期間補飼了牛奶的斷奶重較大的豬，斷奶后沒能維持其體重上的優(yōu)勢，與較輕的對照豬采食量差不多。因而得出結(jié)論：給仔豬補代乳料似乎并不是提高斷奶后生產(chǎn)性能的有效方法。

表1
初生重、斷奶重和在哺乳期間對仔豬采食量和生長速度的影響

組別較重組較輕組補牛奶組不補牛奶組

初生重
1.83
1.38
1.58
1.58

20日齡的斷奶重
6.6
5.7
6.6
5.7

斷奶至110KG的生產(chǎn)性能(G/D)

采食量
1866
1783
1841
1808

生長速度
851

796
827
820

豬會補償生長期嗎?

補償生長是動物在經(jīng)過一段時間營養(yǎng)應(yīng)激后,自由采食時的生長表現(xiàn),這種生長比動物在相同體重、相同環(huán)境下由相同遺傳因素決定的正常生長更快。

關(guān)于補償生長的根本機制仍不清楚。關(guān)于補償生長，較為一致的觀察結(jié)果是動物在恢復(fù)初期的生長效率更高，并且這可能伴隨著比正常水平高得多的采食量。一般的解釋是，增加的生長效率涉及體重的變化，也可能還涉及內(nèi)部器官如肝臟、腎臟和消化道代謝活動的變化。發(fā)育良好的動物，其內(nèi)臟器官一般占體重的10-15%，而其絕食代謝產(chǎn)熱卻很高，占整個動物絕食代謝產(chǎn)熱的40%。如果營養(yǎng)限制了這些器官的生長和代謝速度，動物能量沉積和器官泊活動都會減少?；謴?fù)采食以后，這些器官開始生長并且代謝速度增加，同時多余的能量被動物沉積到體組織之中。

集約化飼養(yǎng)的豬與以前大不相同，它們和缺乏食物或某種營養(yǎng)素，只有在生長早期也就是斷奶前后地要能缺乏。斷奶時仔豬的應(yīng)激常常會使它們的采食量降到很低，以至于不增長或負增長，這樣就可能在后期產(chǎn)生補償生長的現(xiàn)象。相對于能量含量來說，母豬乳汁的蛋白質(zhì)的能量是不夠的，不足已提供豬最大肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。10日齡以后的哺乳仔豬，其潛在的乳汁攝入量開始超過母豬的泌乳量，因此仔豬的生長速度比潛在的生長速度慢，因此蛋白質(zhì)相對缺乏與乳汁攝入量的不足一起限制了仔豬生長潛力的發(fā)揮，從而出現(xiàn)另一種情況即可能產(chǎn)生補償生長。

斷奶后一周的重要性

保證仔豬后能從吃液態(tài)母乳順利地過渡到吃固態(tài)飼料，將斷奶對生長的影響降低到最小程度是養(yǎng)豬生產(chǎn)者的目標。斷奶后1周的生長速度對斷奶后直到出欄豬生長速度的重要性。如果豬斷奶后一周的體重維持不變，需要178D達到屠宰重；而如果第1周能獲得115G/D或更高的生長速度，那么只163天達到屠宰重，減少了15天。這意味著，斷奶后第一周0.9KG體重差異屠宰時變成了12KG?？梢姅嗄毯笠恢艿男砸浴?/font>

如何最大限度的降低斷奶后對仔豬的生長抑制

成功的早期斷奶需要專門的日糧才能將生長阻滯降低到最小，仔豬一斷奶就飼喂乳制品和動物血漿蛋白。在北美，諸多試驗研究了來自于豬血尤其是豬血漿的產(chǎn)品，在斷奶仔豬飼料中似乎是非用不可的，日糧中6%的含量可以促進仔豬的采食量，在腸道路疾病滸的情況下尤其如此。豬血漿制品中的免疫球蛋白對豬消化有很好的作用。并且認為豬血中的免疫球蛋白可能比牛奶中的獲得的免疫球蛋白更有效。但由于飼喂同源動物蛋白涉及的偷問題和安全安全的關(guān)注，人們開始尋找另外的途徑來解決這個問題。

來源于奶制品的產(chǎn)品對于促進斷奶仔豬的采食量和生長也是有效的。在4周齡斷奶的仔豬中添加5%的噴霧干燥的豬奶粉，斷奶后一周的采食量增加了12%，如果將用量提高到10%采食量增加了25%。額外增加的采食量分別使生長速度提高了40%和80%。采用豬奶粉可在斷奶后一周的豬最多的每天長了200G，這個生長速度相當令人滿意。

隨著技術(shù)的進步，液體飼喂系統(tǒng)已成為一種可行的商業(yè)選擇，人們逐漸對用液態(tài)乳制品促進采食量和生長有了興趣。在相同的情況下，與用豬奶粉和魚粉配制的干日糧比，液態(tài)飼料更好的維持腸絨毛高度，他們還發(fā)現(xiàn)，采食液態(tài)奶越多，小腸絨毛的高度維持的越好。也就是說維持斷奶豬正常的腸道結(jié)構(gòu)是決定高采食量和良好生長的先決條件，對于2-3周齡斷奶的小豬更是如此，因此飼喂液態(tài)的乳制品可能是減少斷奶后生長阻滯的最好辦法。

引用吉鴻昌 2011-5-15 06:40: 本帖最后由吉鴻昌于 2011-5-15 06:46 編輯

回復(fù) liu.guanjun 的帖子

液態(tài)乳制品，不能代替乳豬料。它對仔豬減低應(yīng)激、盡快適應(yīng)低檔高抗飼料（成本）沒有幫助，而一旦換料，強烈的應(yīng)激，不是致仔豬于死地嗎？
關(guān)于斷奶后一周掉膘，我們才采用“四階段乳豬料”。就是保證其不掉膘、不腹瀉。不過不是一周，而是14天。仔豬斷奶后的14天，是豬生長過程中極為特殊的階段，具有承上啟下的重要作用，這個階段易出現(xiàn)兩個現(xiàn)象，一是拉稀(下痢)，二是掉膘。特別是下痢，對小豬傷害大，影響了養(yǎng)豬人的經(jīng)濟效益。小豬下痢一次，恢復(fù)到繼續(xù)生長狀態(tài)需要三天。仔豬斷奶體重常為8公斤，體內(nèi)多種系統(tǒng)還未生長健全，適應(yīng)力差。在四天內(nèi)，體重不增反降到7.5公斤是常見的現(xiàn)象，別看僅僅0.5公斤，要想恢復(fù)到8公斤體重，即使精心喂養(yǎng)，也需7天的時間。有人計算過，下痢一次3天，掉膘恢復(fù)要7天，這10天的經(jīng)濟意義是什么?若仔豬售價每公斤20元，多養(yǎng)一天，每公斤飼料價4.5元，10天是45元。仔豬體重差2—3公斤，又少收入四五十元，粗算就是近百元的差距。也就是說，在這十幾天中就少了近百元，而養(yǎng)一頭豬才賺多少錢。由此可見，斷奶后的兩周，是關(guān)乎仔豬一生成長的關(guān)鍵時期，也是養(yǎng)豬水平得以提高的關(guān)鍵點，還是養(yǎng)豬業(yè)提高經(jīng)濟效益的最大贏利點。因此，平衡好仔豬料與仔豬拉稀(下痢)的矛盾，就十分關(guān)鍵。

引用楊青 2011-5-19 14:11: 樓主還是去養(yǎng)豬吧，肯定比別人多賺100塊一頭

引用吉鴻昌 2011-5-19 14:16: 回復(fù) 楊青的帖子

二十種作用的乳豬料，研究不出來，那是某些人無能，無能就別說話。讓人笑話。

引用楊青 2011-5-19 16:03: 回復(fù) 吉鴻昌的帖子

0--7天飼喂階段的教槽料，還沒看到有幾家的小豬開始吃的，采食量可能就70g左右，不知道能真正吃進去多少？對提高免疫力有多少作用，還望告知，有試驗數(shù)據(jù)就更好了，謝謝樓主賜教

引用吉鴻昌 2011-5-19 16:12: 回復(fù) 楊青的帖子

如果仔豬被超早期斷奶（2-3日齡）并以喂牛奶為基礎(chǔ)的液態(tài)飼料，生長速度可以超過500G/D。例如，哈瑞爾2003年用全脂牛奶飼喂，自由采食，在10-30日齡期間生長速度達到了571G/D，30-50日齡期間的生長速度達832G/D，最近的實驗還表明，用現(xiàn)在的品種的豬，仔豬生長的會更快，這說明斷奶分仔豬具有更好的生長潛力。而并不斷奶的情況下，能喂多少可想而知。關(guān)鍵是喂什么（牛奶不行），怎么喂。