動物究竟需要多少蛋白質？！

畜牧編輯 2013-10-8 11:41

827 66 原作者: 碧海云天

簡介

資料一：《禽》欄目中“飼料小字輩”先生發(fā)貼：轉帖——育雛雞時，不少人就過早過多地喂給魚粉、豆餅等蛋白質飼料，這樣不僅沒能起到使幼雞強壯的目的，而且還容易引起幼雞消化不良。

　　資料一：《禽》欄目中“飼料小字輩”先生發(fā)貼：轉帖——育雛雞時，不少人就過早過多地喂給魚粉、豆餅等蛋白質飼料，這樣不僅沒能起到使幼雞強壯的目的，而且還容易引起幼雞消化不良。因為幼雞（特別是１０日齡內的幼雞）胃腸消化器官還很弱，飼喂過多的蛋白質飼料往往使其胃腸負擔過重，消化器官機能發(fā)生紊亂，嚴重的可因蛋白質中毒而死亡。１－４日齡的幼雞，日糧中不可添加豆餅、魚粉等蛋白質飼料；５－１０日齡的幼雞，日糧中蛋白質飼料只可占１０％以下；１１－２０日齡的不可超過１５％；２１－３０日齡的不可超過２５％。要多喂些磨碎的玉米、小米、切碎的青菜葉等容易消化的飼料，最好在其日糧中添加１％的中藥蒼術，既有益于幼雞的消化吸收，又益于幼雞發(fā)育增重。

　　資料二：記得本人第一次養(yǎng)三黃雞100只，自配前期飼料，粗蛋白水平19％，但飼養(yǎng)效果并不理想，當雞平均體重達到1斤時，本人再沒有耐心了，甘脆直接喂給囫圇玉米粒，就連豆粕都沒有加。事情的結果卻出乎意外，那些雞只反而長得不慢，不但羽毛光亮，而且肉質鮮美。一只都沒有舍得賣，全給自家人吃掉了。

　　資料三：本公司前期開發(fā)膨化乳豬料，粗蛋白做到了19％左右，多數(shù)養(yǎng)殖戶反映拉稀嚴重，但是就一個市場反映特別好。通過調查得知，這個市場的養(yǎng)殖戶有個養(yǎng)殖習慣，就是在乳豬料中再摻入30％的稻谷粉，結果卻出奇的好，不但不拉稀，而且生長速度也很快。你說奇怪不奇怪？

　　資料四：家中養(yǎng)了那么2頭豬，不圖賺錢，全當給老爸老媽一個消遣，養(yǎng)著玩玩，所以我從來也沒有在意過。當聽老媽說起養(yǎng)了四個月，出售時體重220多斤，我也沒有在意；但是，當她接著說，這兩頭豬可沒有吃什么好東西，只喂了三十斤花生餅和四十斤濃縮料，其它都是玉米和麥麩。這時我感到很驚奇，僅僅這么一點點蛋白質原料，也可以養(yǎng)兩頭豬？也可以長這么快？很令人費解。

　　面對這些事實，我不得不對當前營養(yǎng)界所推薦的蛋白質標準提出質疑——動物究竟需要那么多蛋白質嗎？！高蛋白的危害處處可見，為什么就沒人講低蛋白的好處或者缺陷呢？無論大家觀點如何，都希望您各抒己見！期待大家踴躍發(fā)言！

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引用 jane 2006-9-21 15:49: 這個問題以前已經(jīng)談過了，可以翻翻以前的內容，最好的方法就是自己做試驗。

引用碧海云天 2006-9-21 17:38: 謝謝jane的提醒！前面有相關討論我是都看了的，之所以在此再次提出這個問題，就是想讓大家引起足夠的重視，再次系統(tǒng)性地思考一下。因為，蛋白質原料的供應，不但是動物健康和動物福利地問題，還是一個經(jīng)濟性問題，意義重大。我國是一個蛋白質缺乏地國家，大豆、魚粉大部分依賴于進口，不斷地消耗外匯儲備，而國內對這些緊俏的蛋白質原料卻不知珍惜，能少用的卻在浪費。所以說，這個問題事關重大，需要大家慎重思考，希望大家積極發(fā)言！！??！

引用憨豬 2006-9-21 20:06: <img src="leadbbsfile/UBBicon/em28.GIF" align=absmiddle border=0>

引用牧童 2006-9-22 03:00: <img src="leadbbsfile/UBBicon/em17.GIF" align=absmiddle border=0><img src="leadbbsfile/UBBicon/em17.GIF" align=absmiddle border=0><img src="leadbbsfile/UBBicon/em33.GIF" align=absmiddle border=0>

引用 horse 2006-9-22 09:23: 老師的幾個實例應該引起一定的疑問！ 
不過低蛋白引起生長性能下降的實驗及數(shù)據(jù)看到過不少！ 
但低蛋白生長性能反而會好的實驗還了解得不多！ 
所以說，這個疑問，如果能夠引起比較大的想法！最好的辦法就是做幾個試驗出來！

引用 tjwhy 2006-9-22 09:45: 我覺得高蛋白和生長速度有關系,但不是直接關聯(lián)的。能量是直接關聯(lián)生長速度的。蛋白直接關聯(lián)的是瘦肉率和料肉比（說明下：有實踐反饋做驗證）。蛋白質過剩會分解掉，浪費掉，但能量不會。 但我也不是提倡高蛋白，高蛋白有時只會是成本負擔，比如同樣氨基酸含量的38蛋白和40蛋白濃縮料比，基本上40蛋白就沒必要了。

引用大蔥 2006-9-22 16:37: 大蔥見解;資料一:有點道理1-4日不用說了,小米就行,其他日齡有用17蛋白的土雞料喂肉雜雞的(營養(yǎng)水平很差價格在1350左右的那種)效果不好,啄的厲害, 
資料二;三黃雞前期不知道氨基酸能量咋樣不的而知,一斤多的雞,喂玉米能量高,肯定著色好,腿黃毛亮可能長的不會快,胸脯肉不會多. 
資料三;我也遇見過往乳豬料中摻麩皮加水后才喂的,也是減少拉稀,但是散養(yǎng)戶,豬品種是太湖黑豬(現(xiàn)在還喂這品種-蘇北地區(qū)),斷奶前也沒誘食,買來的,所以就出現(xiàn)這現(xiàn)象,飼料制粒溫度可能也達不到85<img src="leadbbsfile/UBBicon/em32.GIF" align=absmiddle border=0>

引用 heyalin 2006-9-23 15:44: 你這個問題太復雜了，得看實際情況，在國外發(fā)達國家，就沒有這種現(xiàn)象，我們現(xiàn)在配料一般考慮幾個綜合指標，蛋白看得比較輕了，用可消化AA與消化能或代謝能配料，可以的話也可用預測凈能來配方，還有一個就是能賴比。你說的三個資料都可以用營養(yǎng)學來解釋，你說呢，只不過要說很久，我以前做這道題就花了差不多四個小時都還寫不完。（考試）

引用 tian11aiguo 2010-3-25 12:15: N元素動物對它的吸收利用率是非常低的！

引用 changqiong 2010-3-25 15:04: 其實農民家里養(yǎng)的3、2頭豬是不加什么蛋白飼料的，只是紅薯藤加米糠加稀飯米湯和洗米水。蛋白不到10%的。出欄推遲2-3個月，豬是如何沉積蛋白的呢？

引用 tanhao121811 2010-3-25 16:34: 如果加高蛋白無效，哪個公司愿意增加成本呢？

引用 jiayawei 2010-3-25 17:48: 這個不是根據(jù)動物的營養(yǎng)需要才能定嗎？

引用碧海云天 2010-3-25 21:18: 根據(jù)《動物的營養(yǎng)需要》確定是不錯的，但要弄清楚“動物真實的營養(yǎng)需要”卻很難。NRC是動物真實的營養(yǎng)需要嗎？ARC是嗎？中國版的是嗎？
也許，只有動物自己才知道，它究竟需要的是什么。

引用 liamou 2010-3-25 22:48: 低蛋白肯定是一趨勢。但是誰能拿出方案來呢？還有需要多點成功案例，大家多點分享吧！

引用 wuxingli 2010-3-26 15:47: 做配方最重要的是思維、經(jīng)驗與知識，其中思維最重要，而不是這個標準那個標準。

引用 fuhuowy 2010-3-27 01:33: 本帖最后由 fuhuowy 于 2010-3-27 01:34 編輯

個人覺得所謂的高蛋白不見的高，只是其中的含氮量高而已，也許是非蛋白的含量太高導致了高蛋白，相對來說蛋白含量就不高了！

所以所謂高蛋白帶來的不利不一定是真蛋白本身高帶來的，純屬個人之見！

引用 czy89497 2010-3-27 09:31: 其實這種情況在很多地方都有，也很常見，我們老家也有，喂10只蛋雞，就喂一些米糠和剩稀粥，每天產(chǎn)蛋正常，雞很正，其實我也在這方面做過思考，自然放養(yǎng)和規(guī)模飼養(yǎng)是不同的，動物自身的健康狀況不同，同時放養(yǎng)的動物會自身調節(jié)，缺乏的物質在自然界中自己尋找，它們比不需要那么多的蛋白質做基礎，工業(yè)化養(yǎng)殖本身就是違背自然規(guī)律的東西，違背了動物生長的規(guī)律，工業(yè)化的飼料還有很多不盡合理的地方需要進一步提高，這些勢必會造成一些浪費