我國(guó)養(yǎng)豬數(shù)量很多，現(xiàn)在是世界第一，但生產(chǎn)力水平與歐、美還有很大差距。歐洲先進(jìn)的大型養(yǎng)豬場(chǎng)可以做到每頭母豬年提供商品豬27頭，而我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)平均水平只有18頭左右。我國(guó)的母豬的非生產(chǎn)天數(shù)（NSP）平均在50-80d，而先進(jìn)的技術(shù)可以做到15-20d，這足以說(shuō)明我國(guó)的母豬生產(chǎn)效率不高。母豬的生產(chǎn)性能受諸多因素影響，除品種、遺傳、養(yǎng)殖環(huán)境和管理水平影響外，飼料營(yíng)養(yǎng)也非常重要。飼料營(yíng)養(yǎng)好，母豬的繁殖性能也就高。相反，就會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖效益大幅度下降，延長(zhǎng)生豬的出欄期，影響豬的增重。本文僅就母豬營(yíng)養(yǎng)與日糧配制技術(shù)展開(kāi)綜述。 1后備母豬營(yíng)養(yǎng)與日糧配制 1.1后備母豬營(yíng)養(yǎng)需要 對(duì)于后備母豬的飼養(yǎng)要求是能正常生長(zhǎng)發(fā)育，保持不肥不瘦的種用體況。適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)水平是后備種豬生長(zhǎng)發(fā)育的基本保證，過(guò)高、過(guò)低都會(huì)造成不良影響。日糧中的營(yíng)養(yǎng)水平和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量應(yīng)根據(jù)后備種豬生長(zhǎng)階段不同而異。要注意能量和蛋白質(zhì)的比例，特別要滿足礦物質(zhì)、維生素和必需氨基酸的供給，切忌用大量的能量飼料飼喂，防止后備種豬過(guò)肥影響種用價(jià)值。 1.2后備母豬日糧配制 斷奶后的仔豬應(yīng)立即選留后備母豬，喂以營(yíng)養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)日糧，才能使后備母豬發(fā)育良好，盡早受孕。有些初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔少，哺乳期死亡率高，其原因不一定是妊娠期和哺乳期日糧有問(wèn)題，而往往是因?yàn)樯L(zhǎng)期間日糧有缺陷所致。如后備母豬生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，即使育成后再飼喂優(yōu)質(zhì)日糧也難以哺育既多又壯的仔豬。因此，飼養(yǎng)后備期母豬與肥育豬的不同點(diǎn)是，既要防止生長(zhǎng)過(guò)快過(guò)肥，又要防止生長(zhǎng)過(guò)慢發(fā)育不良。防止后備母豬生長(zhǎng)過(guò)快和過(guò)慢的方法，主要是控制其營(yíng)養(yǎng)水平。50kg前的后備母豬可以同育肥豬喂量相同，50kg后應(yīng)少于育肥豬的飼喂量，使其降低生長(zhǎng)速度。后備期母豬培育期與肥育豬日糧相比，應(yīng)含較高的鈣和磷，使其骨骼中礦物質(zhì)沉積量達(dá)到最大，從而延長(zhǎng)母豬的繁殖壽命。因此，飼養(yǎng)后備母豬，只有搞好飼料配合，掌握好飼養(yǎng)方法，才能保證母豬的正常發(fā)育，保持體形，提高受胎率、產(chǎn)仔率和育成率，延長(zhǎng)繁殖壽命，獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。 2妊娠母豬營(yíng)養(yǎng)與日糧配制 2.1妊娠母豬營(yíng)養(yǎng)需要 根據(jù)妊娠期的母豬體內(nèi)生理規(guī)律及多年的研究證明，能量供給大致應(yīng)保持在每日每頭進(jìn)食消化能范圍為20-27MJ/kg，根據(jù)我國(guó)妊娠母豬能量需要標(biāo)準(zhǔn)可按公式“378W0.75+25.67×每豬日增重（g）”計(jì)算，由于前期能量過(guò)高會(huì)增加母豬體脂含量，降低母豬泌乳期的采食量，推遲斷奶到發(fā)情的間隔時(shí)間，能量過(guò)低會(huì)減少窩產(chǎn)仔數(shù)，所以前期就在此公式的基礎(chǔ)上增加10%的能量；而妊娠后期是胎兒快速發(fā)育及母豬合成代謝旺盛的時(shí)期，所以妊娠后期的能量就在前期的基礎(chǔ)上再增加50%的消化能。 蛋白質(zhì)需要由維持需要和妊娠需要兩部分組成。維持需要的蛋白質(zhì)約為50-60g/d，由于妊娠合成代謝的強(qiáng)度不同，前期和后期的蛋白質(zhì)需要量也有所不同，根據(jù)胎兒及母豬體內(nèi)的生理規(guī)律可估算前期、后期的粗蛋白需要量分別為：159-179g/d，213-236g/d。美國(guó)NRC標(biāo)準(zhǔn)（1998）規(guī)定妊娠母豬粗蛋白需要量為218-253g/d，英國(guó)ARC標(biāo)準(zhǔn)（1981）規(guī)定粗蛋白需要量為140g/d，而我國(guó)2004年標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對(duì)于不同體重，即120-150kg、150-180kg、180kg以上的妊娠母豬粗蛋白需要量前期分別為：273、275和240g/d；妊娠后期分別為：364、364和360g/d。 粗纖維具有容積大，吸濕性強(qiáng)，使母豬有飽感。另外，還有刺激消化道黏膜和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，所以為了保持妊娠母豬正常的消化功能，日糧中含有少量（10%-20%）的粗纖維亦是必要的。妊娠母豬由于人為限制了其活動(dòng)，如果日糧粗纖維不足，則會(huì)使食物通過(guò)消化道的時(shí)間延長(zhǎng)，不利于消化。Reese（1997）試驗(yàn)證明，妊娠母豬日糧中添加25%左右的優(yōu)質(zhì)草粉可保證良好的消化功能。同時(shí)，高纖維日糧可提高窩產(chǎn)仔數(shù)、斷奶仔豬數(shù)和斷奶重。Ramonet（2000）試驗(yàn)表明高纖維日糧對(duì)妊娠母豬的采食行為及營(yíng)養(yǎng)攝入量的影響差異不顯著（P>0.05），Spoolder（1995）和Bergeron（2000）試驗(yàn)表明，高纖維日糧組（29%）能極顯著地降低母豬的活動(dòng)量（P<0.01）。 妊娠母豬隨著妊娠日齡的增加對(duì)鈣、磷的需要量是逐漸增加的，尤其是妊娠后1/4期胎兒生長(zhǎng)發(fā)育非常迅速，對(duì)鈣、磷的需要也達(dá)到高峰。鈣、磷是胎兒骨骼細(xì)胞的發(fā)育形成的重要元素，在此期一旦缺乏則會(huì)導(dǎo)致初生仔豬骨骼畸形，而母豬會(huì)動(dòng)用體內(nèi)的鈣和磷，嚴(yán)重者導(dǎo)致產(chǎn)后癱，損害母豬的繁殖壽命。美國(guó)NRC（1998）推薦最低需要量為鈣0.75%，磷0.6%，國(guó)內(nèi)推薦量為0.61%和0.49%，然而一些國(guó)外資料推薦鈣磷含量均高于NRC推薦量，分別為0.85%和0.7%，鑒于妊娠后期胎兒的迅速發(fā)育，建議配制妊娠母豬日糧時(shí)適當(dāng)提高妊娠后期的鈣、磷含量。 |
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