配方師的首要目標(biāo)是什么？

　　飼料不是獸藥，靠一個(gè)“經(jīng)典”配方解決所有問題不現(xiàn)實(shí)，以不變應(yīng)萬(wàn)變的飼料配方不可能完美。飼料原料的質(zhì)量、價(jià)格不斷變動(dòng)；飼養(yǎng)管理方式各不相同；仔豬品種、發(fā)育階段、健康狀況、環(huán)境等常有不同；豬遺傳性能每年會(huì)有改良，營(yíng)養(yǎng)需要也變化；特殊情況，例如季節(jié)變化，或發(fā)生某些傳染病以及營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病時(shí)，都要適當(dāng)調(diào)整飼料配方中有關(guān)原料的配合比例或某一營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的水平。

　　離開市場(chǎng)的飼料配方設(shè)計(jì)是研究者的工作，不是商品飼料的產(chǎn)品目標(biāo)。 對(duì)飼料配方適時(shí)調(diào)整的目的，就是為使所設(shè)計(jì)的飼料配方能調(diào)制出在營(yíng)養(yǎng)方面可滿足需要，在價(jià)格方面比較低廉，且適口性和消化利用率均佳的配合飼料。

　　飼料是各種養(yǎng)分的載體。飼料配方是否能達(dá)到設(shè)計(jì)目標(biāo)的關(guān)鍵在于：①對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要量的認(rèn)識(shí)是否準(zhǔn)確；②對(duì)飼料原料的有效養(yǎng)分含量或生物學(xué)效價(jià)掌握的準(zhǔn)確程度；③對(duì)配合飼料加工貯藏過程中養(yǎng)分損失的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)；④飼料配方設(shè)計(jì)技術(shù)。所以這些研究是營(yíng)養(yǎng)學(xué)，飼料學(xué)和配方師的首要目標(biāo)。