最低成本的飼料，您想到多少？（1）

007畜牧 2014-1-2 09:19

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簡(jiǎn)介

　　國內(nèi)的權(quán)威咨詢機(jī)構(gòu)都知道，中小企業(yè)要想處于不敗之地，必須有屬于自己的創(chuàng)新之處，通常，最先想到的是“最低成本”配方。但這種配方會(huì)受到很多因素的影響。我想我們大家的共識(shí)是,在平衡一個(gè)日糧時(shí)要考慮到以下三點(diǎn)：1)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要；2)原料的營(yíng)養(yǎng)含量；3)營(yíng)養(yǎng)的可利用性(各種養(yǎng)分可被動(dòng)物實(shí)際利用的程度)。

　　但是，初次之外，還要考慮一些重要因素：4)飼喂管理(對(duì)動(dòng)物限飼還是不限飼?如若限飼，一天飼給幾次?)；5)氨基酸比例；6)飼料生產(chǎn)者的類型：是敬業(yè)的飼料廠家?家畜生產(chǎn)者?或聯(lián)營(yíng)養(yǎng)殖企業(yè)?

　　許多最低成本配方的存在已開始變得顯而易見，問題在于針對(duì)你的具體情況哪一種配方能帶來最大的利潤(rùn)，該配方就是最值得你感興趣的。

　　最低成本配方是通過選用最低成本飼料原料組方而達(dá)到指定的營(yíng)養(yǎng)濃度。該程序不考慮飼料加工成本，除非把飼料加工成本加入飼料原料成本。例如，如果我們生產(chǎn)顆粒料，就要考慮到麥麩納入配方后，由于體積大和增加制粒設(shè)備磨損所增加的額外的成本是多少?如果我們是家畜生產(chǎn)者，我們還會(huì)考慮到，高纖維飼料用多了以后，日糧容積變大，將來廄肥的處理成本有多高?這不是說加工副產(chǎn)品不能用，而是表示一種飼料的表觀價(jià)值，并不一定能反映出它在生產(chǎn)日糧或在最終生產(chǎn)成本中的價(jià)值/成本。

　　在某一營(yíng)養(yǎng)濃度水平配出的最低成本日糧并不一定就會(huì)導(dǎo)致最低生產(chǎn)成本。因?yàn)閯?dòng)物每天的營(yíng)養(yǎng)需要有一個(gè)量的概念，如多少千卡代謝能，多少克賴氨酸，所以我們還應(yīng)擬定出最經(jīng)濟(jì)的營(yíng)養(yǎng)濃度來滿足動(dòng)物每天的營(yíng)養(yǎng)需要。

　　最佳成本日糧的最佳營(yíng)養(yǎng)濃度將隨飼料原料價(jià)格而變化。通常我們認(rèn)為隨著飼料價(jià)格上揚(yáng)我們應(yīng)選用營(yíng)養(yǎng)濃度較低的日糧飼喂動(dòng)物。但是從下圖可以看出，事實(shí)正好相反，飼料價(jià)格上揚(yáng)時(shí)營(yíng)養(yǎng)濃度較高的日糧飼喂效果更經(jīng)濟(jì)。

　　參數(shù)配方：對(duì)一系列營(yíng)養(yǎng)濃度進(jìn)行低成本優(yōu)化組方并擬定出一個(gè)能使動(dòng)物發(fā)揮理想性能的最低成本配方或最低生產(chǎn)成本配方。參數(shù)配方對(duì)飼料廠家、自產(chǎn)飼料的家畜生產(chǎn)者和聯(lián)營(yíng)企業(yè)都是很有用的工具。參數(shù)法不僅有助于更好地選用飼料的種類，還有助于擬定日糧應(yīng)配多高的營(yíng)養(yǎng)濃度。圖解見圖2。

　　圖2 最佳營(yíng)養(yǎng)濃度

　　從2900kcal ME/kg(千卡代謝能/千克)到3200kcal ME/kg每隔10kcal ME/kg增量算出一個(gè)最低成本配方形成一個(gè)系列。隨著營(yíng)養(yǎng)濃度的增加日糧的成本也增加，但每單位代謝能的成本和每天的飼養(yǎng)成本卻下降了，這種下降趨勢(shì)一直保持到最佳營(yíng)養(yǎng)濃度，在本例中是3110kcal ME/kg。如果營(yíng)養(yǎng)濃度超過此值，動(dòng)物的飼養(yǎng)成本就開始上升。

　　3200kcal ME/kg的日糧會(huì)產(chǎn)生最佳的飼料轉(zhuǎn)化率，而2900kcal ME/kg的日糧則最差，3110kcal ME/kg的日糧只會(huì)有中等的飼料轉(zhuǎn)化率，但卻能帶來最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

　　但是，最佳營(yíng)養(yǎng)濃度高度地取決于各種飼料原料特別是各種谷物間的價(jià)格對(duì)比，這一點(diǎn)會(huì)變得很明顯。在飼料原料及其價(jià)格的確定方面，參數(shù)法和影子價(jià)格能提供很好的信息和指南。影子價(jià)格表示：當(dāng)其他原料價(jià)格不變時(shí)，某種原料在何種價(jià)格下將被納入配方或開始降低在配方中的用量。影子價(jià)格的低價(jià)是指：某原料的價(jià)格如低于此價(jià)則該原料要被納入配方(如果原來還沒有納入)或增加其在配方中的百分比(如果原來已經(jīng)納入配方)。影子價(jià)格的高價(jià)是指在此價(jià)格下，配方中的百分比將開始下降。表1給出了參數(shù)配方系列中價(jià)格變化的飼料原料，借此說明在確定最佳營(yíng)養(yǎng)濃度時(shí)價(jià)格變化(表2)和營(yíng)養(yǎng)含量的關(guān)系。

表1.參數(shù)配方中原料的營(yíng)養(yǎng)含量和價(jià)格


飼料	代謝能 ME 千卡/千克	粗蛋白 %	可消化賴氨酸 %	可消化蛋氨酸 %	可消化蛋氨酸+ 胱氨酸%	可消化蘇氨酸 %	可消化色氨酸 %
玉米	3210	8.3	0.16	0.15	0.30	0.23	0.04
麥麩	2035	15.5	0.39	0.10	0.28	0.23	0.14
去皮豆粕	3385	47.5	2.59	0.58	1.14	1.52	0.53
低質(zhì)豆粕43%	3025	43.0	2.08	0.53	1.01	1.27	0.46
優(yōu)質(zhì)豆粕44%	3220	44.0	2.38	0.53	1.04	1.31	0.48
菜籽粕	2275	38.6	0.95	0.52	1.17	1.00	0.38
棉籽粕	2160	42.5	1.00	0.32	0.88	0.81	0.33
花生粕	2750	47.8	1.06	0.32	0.61	0.81	0.32
進(jìn)口魚粉	2860	62.8	4.17	1.54	1.84	2.06	0.56
豆油	8360
棕櫚油	7220

表2.參數(shù)配方中所用原料及其價(jià)格

飼料原料	價(jià)格元/噸
飼料原料	低	中	高
玉米	800	1，400	2，000
麥麩	700	1，190	1，700
豆粕	2，900 3，000	2，900 3，000	2，900 3，000
去皮豆粕	3，100 3，200	3，100 3，200	3，100 3，200

　　玉米有3種不同價(jià)格(低、中、高)。麥麩在各相應(yīng)檔次中比玉米低15%。針對(duì)每一個(gè)玉米價(jià)格

　　都有兩個(gè)普通豆粕價(jià)，即低質(zhì)豆粕和優(yōu)質(zhì)豆粕(44%)。去皮豆粕比(低質(zhì)或優(yōu)質(zhì))普通豆粕貴200元/噸。這些價(jià)格列于表6中。菜籽粕(1.10元)，棉籽粕(1.40元)，花生粕(2.00元)，魚粉(5.50元)，賴氨酸(35.00元)，植物油(棕櫚油6.80元，豆油7.00元)，預(yù)混料和常量元素的價(jià)格不變。

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