膽汁酸對仔豬生長性能和免疫功能影響的試驗研究

畜牧編輯 2014-3-18 17:05

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簡介

　　摘要:在基礎日糧中添加乳能（20%膽汁酸），研究其對仔豬生長性能和免疫功能的影響。結(jié)果表明，本實驗中，500克/噸的乳能能有效地防止保育階段的仔豬發(fā)生腹瀉，改善其生長性能，并能促進免疫球蛋白(IgA、IgM、IgG ...

　　摘要:在基礎日糧中添加乳能（20%膽汁酸），研究其對仔豬生長性能和免疫功能的影響。結(jié)果表明，本實驗中，500克/噸的乳能能有效地防止保育階段的仔豬發(fā)生腹瀉，改善其生長性能，并能促進免疫球蛋白(IgA、IgM、IgG)和白細胞介素-2的生成，增強機體免疫功能。

　　1試驗材料與方法

　　1.1試驗材料

　　乳能： 20%膽汁酸預混劑，山東龍昌動物保健品有限公司提供。實驗在山東某大型豬場進行。

　　1.2方法

　　1.2.1試驗動物與分組

　　選用體重為10kg左右、日齡相差不超過3d、品種相同（杜洛克×長白×大約克夏三元雜交）的斷奶仔豬60頭，按照性別比例一致、遺傳背景相同的原則隨機分為2個處理，每個處理3個重復，各處理組之間起始體重之間差異不顯著（P>0.05）。實驗組在基礎日糧中以500克/噸的添加量添加乳能，對照組加80mg/kg的金霉素。試驗預試期7d，試驗期53d，分保育Ⅰ階段(23d)和保育Ⅱ階段(30d)

表1 基礎飼糧組成及營養(yǎng)成分

保育階段	玉米	豆粕		魚粉	乳清粉		脂肪粉		油	檸檬酸		預混料
Ⅰ	60.0	27.0		3.0	5.0		0.5		—	0.5		4.0
Ⅱ	65.0	27.0		3.0	—		—		1.0	—		4.0
保育階段	代謝能（MJ/kg）		粗蛋白（%）			賴氨酸（%）		蛋+胱（%）			鈣（%）		磷（%）
Ⅰ	13.58		19.05			1.18		0.68			0.89		0.62
Ⅱ	13.73		18.45			1.09		0.64			0.75		0.60

　　2結(jié)果與分析

　　2.1 乳能對仔豬生長性能的影響

　　從表2可以看出,乳能組仔豬在Ⅰ、Ⅱ階段日增重分別比抗生素組增加6.5%和2.7%，料重比降低了3.4%和4.5%，腹瀉率分別降低了59.9%和78.3%。上述結(jié)果表明,在試驗的不同保育階段,雖然乳能對仔豬日增重、料重比沒有明顯影響,但腹瀉指標表明添加抗生素的對照組不如乳能組,飼料報酬也就較低。

表2乳能對仔豬生長性能的影響

	組別	始重/kg	末重/kg	耗料量/kg	日增重/（g.d^-1）	料重比	腹瀉率
Ⅰ	抗生素組	11.97±0.55	18.97±1.01	215.29	322.66±32.41	1.934	12.20
Ⅰ	乳能組	11.55±0.67	19.65±0.95	225.77	343.77±50.71	1.869	4.89
Ⅱ	抗生素組	18.97±1.01	39.36±1.55	659.78	685.33 ±39.32	2.24	2.21
Ⅱ	乳能組	19.65±0.9	40.82±1.50	656.35	703.83 ±45.41	2.14	0.48

　　2.2 乳能對仔豬免疫球蛋白的影響

　　本實驗結(jié)果表明，乳能添加組血清免疫球蛋白與對照組差異顯著，與膽汁酸體外抗菌抗炎實驗結(jié)果一致，膽汁酸能防止仔豬腹瀉在本試驗中也得到了部分證實。

　　表3乳能對仔豬免疫球蛋白的影響單位：（g.L-1）

IgG濃度 IgM濃度 IgA濃度

保育階段抗生素組乳能組抗生素組乳能組抗生素組乳能組

Ⅰ 3.940±0.164 4.340±0.202a 0.510±0.032 0.568±0.025a 0.708±0.036 0.720±0.039

Ⅱ 4.225±0.242 4.988±0.227A 0.603±0.401 0.668±0.043a 0.715±0.023 0.775±0.026a

　　2.3 乳能對仔豬IL-2的影響

　　本試驗中，乳能組IL-2濃度較對照組差異顯著，說明乳能在一定程度上能改善機體細胞免疫功能。其機理可能是與膽固醇合成皮質(zhì)激素的代謝途徑有關。

　　表4乳能對仔豬IL-2濃度的影響單位：（pg.mL-1）

保育階段	抗生素組	乳能組
Ⅰ	32.325±0.914	35.125±0.851a
Ⅱ	32.121±0.813	35.511±0.584a

　　2.4乳能對仔豬血液部分生化指標的影響

　　由表5可以看出本實驗中，乳能組AST、ALT活性較抗生素組降低，差異顯著，ALP活性較抗生素組升高，且差異顯著。這說明膽汁酸能通過促進脂肪代謝，降低肝臟中脂肪的含量，避免肝臟疾病的發(fā)生有直接的關系，另外，膽汁酸可以促進肝臟分泌稀薄的膽汁，更加有利于經(jīng)肝臟代謝的有毒有害物質(zhì)的排出，達到保肝護膽的目的。

　　表5乳能對仔豬血液部分生化指標的影響單位：（Iu.L-1）

保育階段		抗生素組	乳能組
Ⅰ	AST	49.23±6.09	42.65±5.86a
	ALT	27.36±2.26	25.52±2.82a
	ALP	143.51±2.59	157.21±3.58a
Ⅱ	AST	47.21±4.56	42.12±3.45a
	ALT	25.49±2.76