重豬液體飼喂可以取消飲水器管理

　　出版日期：2014年3月25日

 

　　意大利研究人員表示，當給重型育肥豬進行液體飼喂時，移除乳頭飲水器并不影響它們的生長性能。

　　博洛尼亞大學和泰拉莫大學的研究人員進行了一個試驗，試圖找出給液體飼喂的重豬（如用于Parma火腿生產(chǎn)的豬）取消飲水器后，是否會影響他們的生長特征或行為。

　　科學家們設立這個實驗，是因為減少水資源的浪費，從而減少產(chǎn)生的糞便總量，是降低集約化生豬養(yǎng)殖對環(huán)境產(chǎn)生影響的方法之一。

　　總體上，有60只生豬，初始體重為78kg，被分配到2個實驗組中，均采用液體飼喂（水與飼料比例w/w =3:1）.

　　所有的豬舍都配備了乳頭飲水器，其中一個組可隨時獲得新鮮水（飲水器一直在工作），而另一組沒有水供應，除了給予飼料（飲水器是干的）。

　　豬在溫度和濕度可控制的房間內(nèi)進行舍飼。它們一直生長到160公斤，然后被宰殺。

　　豬飼養(yǎng)在溫度和濕度控制的房間。他們被帶到了160公斤的重量，然后宰殺。火腿是根據(jù)Parma火腿生產(chǎn)的指標來進行干腌。

　　各個實驗組的生長參數(shù)(ADG 和 FCR)，行為特征，血液指標或胴體質量性狀（屠宰率，瘦肉產(chǎn)量，背膘厚），肉質（pH，顏色，保水性，皮下脂肪的脂肪酸成分以及嫩度）和干腌火腿（重量損失，感官性狀，化學成分和氧化狀態(tài)）均沒有顯著差異。

　　對于飲水行為，兩組均記錄到有較少的豬去訪問飲水器，這似乎表明額外配備乳頭飲水器將會浪費大量的水資源。

　　兩個實驗組中，液體飼喂不會抑制飲水器的使用或操作。

　　英文來源：家畜科學期刊和pigprogress

　　譯者：畜牧人編輯IRIS