草甘膦對(duì)動(dòng)物健康的影響

　　出版日期：2014年6月19日

　　當(dāng)前有必要作進(jìn)一步調(diào)查，以弄清楚如果在飼料中存在草甘膦（在Roundup和類似殺蟲(chóng)劑中的活性化合物）殘留物是否可能會(huì)影響牲畜的健康;特別是在動(dòng)物敏感的生理和生產(chǎn)階段中。丹麥奧胡斯大學(xué)的科學(xué)家這樣講。

　　轉(zhuǎn)基因作物--抗除草劑作物品種（轉(zhuǎn)基因抗草甘膦植物）的引入導(dǎo)致了全球草甘膦的使用幾乎呈爆炸式增長(zhǎng)。

　　許多文章針對(duì)轉(zhuǎn)基因作物對(duì)健康的影響進(jìn)行了研究。然而，定期的檢測(cè)卻忽視了草甘膦處理過(guò)的轉(zhuǎn)基因作物的農(nóng)藥殘留對(duì)健康的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

　　丹麥糧食和農(nóng)業(yè)的教育部因此要求奧胡斯大學(xué)的丹麥中心糧食和農(nóng)業(yè)中心來(lái)調(diào)查真相，評(píng)估未來(lái)調(diào)查使用草甘膦處理過(guò)的轉(zhuǎn)基因作物衍生產(chǎn)品對(duì)家畜造成的不利影響的需要。

　　高級(jí)研究員Martin Tang Sorensen和奧胡斯大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系的同事就此發(fā)表研究報(bào)告以及相關(guān)的材料，以便確定對(duì)牲畜健康造成的潛在風(fēng)險(xiǎn)。|

　　關(guān)于草甘膦的潛在風(fēng)險(xiǎn)假說(shuō)...

　　“沒(méi)有數(shù)據(jù)表明使用轉(zhuǎn)基因作物會(huì)對(duì)作物自身產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)，” Sorensen說(shuō)。但是，他例舉了目前的兩個(gè)假設(shè)，這將需要實(shí)驗(yàn)證據(jù)驗(yàn)證：

　　1.    有草甘膦殘留的轉(zhuǎn)基因作物可以對(duì)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物腸道微生物產(chǎn)生不利影響，從而影響動(dòng)物的健康。

　　2.有草甘膦殘留的轉(zhuǎn)基因作物能夠?qū)?dòng)物的礦物營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)產(chǎn)生負(fù)面影響，從而影響動(dòng)物的生產(chǎn)和健康。

　　這兩個(gè)假設(shè)都是根據(jù)草甘膦的已知作用提出的：?。┎莞熟⒕哂锌咕阅埽煌哪c道微生物對(duì)草甘膦具有不同的敏感性; II）草甘膦可以結(jié)合礦物質(zhì)，從而潛在地減少必需微量礦物質(zhì)在農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物生命功能的利用性。

　　農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物尤其是生理敏感階段和生產(chǎn)期，如高產(chǎn)奶牛剛剛產(chǎn)犢，或仔豬剛剛斷奶的階段，最容易受到草甘膦的潛在影響。

　　該假說(shuō)是由最近的實(shí)驗(yàn)室研究提出的，他們證明有些致病細(xì)菌受到草甘膦的抵抗力低于非致病性細(xì)菌。此外，最近進(jìn)行的一項(xiàng)德國(guó)已經(jīng)聲明在牛尿中發(fā)現(xiàn)了草甘膦，同時(shí)血液中檢測(cè)出的微量礦物元素含量比較低。

　　因此，Sorensen和他的同事得出結(jié)論，有必要進(jìn)行調(diào)查，以澄清飼料草甘膦殘留是否可能對(duì)牲畜健康產(chǎn)生負(fù)面影響。草甘膦殘留可能在進(jìn)口和本土的飼料中被檢測(cè)到。

　　英文來(lái)源：奧胡斯大學(xué)的Claus Bo Andreasen

　　譯者：畜牧人編輯IRIS