中國(guó)飼料業(yè)的未來(lái)在哪里？

　　最后，安全的食品必須要有安全的飼料作為保障。今天的飼料可能會(huì)存在許多風(fēng)險(xiǎn)，如重金屬（鉛砷汞鎘）污染。此外，二惡因，多氯聯(lián)笨（PCB），霉菌毒素超標(biāo)可通過(guò)動(dòng)物飼料進(jìn)入我們的食品鏈。這些污染物有些可能是通過(guò)自然因素，如火山噴發(fā)或森林火災(zāi)生成，但多數(shù)是源自工業(yè)排放和工業(yè)加工的副產(chǎn)品。飼料中多氯聯(lián)笨（PCB）的檢出率增加，這可能對(duì)動(dòng)物和我們?nèi)祟?lèi)產(chǎn)生有害的影響。人們對(duì)飼料中的毒素，尤其是霉菌毒素的防范意識(shí)日益增強(qiáng)，目前，奧特奇的“37+霉菌毒素檢測(cè)專(zhuān)利技術(shù)”使得奧特奇具備了檢測(cè)和分析37種以上不同霉菌毒素的能力。隨著更加先進(jìn)復(fù)雜的檢測(cè)方法的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，使得政府監(jiān)管部門(mén)和飼料業(yè)對(duì)飼料檢測(cè)結(jié)果和飼料污染做出反應(yīng)成為可能。

　　結(jié)論

　　中國(guó)的飼料生產(chǎn)企業(yè)有哪些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)呢？正如中國(guó)政府所表明的，中國(guó)飼料業(yè)的整合將會(huì)繼續(xù)，到2015年，中國(guó)年產(chǎn)50萬(wàn)噸以上的飼料企業(yè)數(shù)量將上升到50家，其飼料產(chǎn)量占全國(guó)飼料總產(chǎn)量的比例達(dá)50%以上。

　　飼料業(yè)的自動(dòng)化顯得越來(lái)越重要，但這需要通過(guò)實(shí)時(shí)的自動(dòng)化和驗(yàn)證體系來(lái)實(shí)現(xiàn)，不能盲目地相信供應(yīng)商“肯定沒(méi)問(wèn)題”?！靶湃蔚枰?yàn)證”是我們今天的座右銘。分析技術(shù)，如近紅外分析，體外營(yíng)養(yǎng)評(píng)估技術(shù)，賦予了我們檢測(cè)和確定飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的能力，而不僅僅基于粗略的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。這些技術(shù)手段也將使我們能夠監(jiān)控飼料中的有毒有害成分和污染物，將飼料業(yè)提升到一個(gè)更高的食品安全水平。最后，隨著飼料成本不斷攀升，營(yíng)養(yǎng)策略的重點(diǎn)將放在如何最大程度地提高飼料轉(zhuǎn)化效率和提高飼料消化率上，放在使用新奇的飼料原料，如海藻，以及運(yùn)用“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”的理念上。