2015雙匯正式啟動“質(zhì)量萬里行”活動

　

　　雙匯流水線對瘦肉精頭頭檢測

　　中新網(wǎng)3月18日電 17日，2015年“大江南北看雙匯，雙匯質(zhì)量萬里行”活動首站走進廣西南寧，來自全國各地的媒體記者、政府監(jiān)管機構(gòu)代表、消費者代表、知名網(wǎng)友等數(shù)十人參觀了南寧雙匯食品有限公司的工廠，并舉行了南寧雙匯質(zhì)量管理座談會。

　　會上，南寧雙匯食品有限公司總經(jīng)理曹曉杰向與會代表介紹了該公司的基本情況及質(zhì)量管理情況。據(jù)介紹，南寧雙匯食品有限公司是河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司投資的全資子公司，目前是華南和西南地區(qū)最大的肉類加工基地。該公司計劃總投資15億元，年產(chǎn)值50-60億元。一期工程已經(jīng)于2014年建成投產(chǎn)，年屠宰生豬200萬頭，年生產(chǎn)肉制品10萬噸，預計年銷售收入32億元以上。

　　曹曉杰介紹說，該公司是雙匯近幾年內(nèi)新建的先進工廠之一，設(shè)計標準高，廠房設(shè)計、工藝布局、設(shè)備選型，統(tǒng)一按照歐盟和出口注冊標準投資建設(shè)，達到美國HACCP和安全食品的要求。工藝技術(shù)設(shè)備達到國際一流標準，引進了世界一流的屠宰與冷分割生產(chǎn)線，使用二氧化硫致暈機、自動劈半機、自動開恥骨機、自動開膛機等自動化設(shè)備屠宰生豬。采用兩段冷卻排酸、冷分割加工工藝，一頭生豬能分割出200多個產(chǎn)品。南寧雙匯公司的產(chǎn)品目前立足于本地，面向東南亞地區(qū)，今后除了生產(chǎn)雙匯的大眾產(chǎn)品，還將根據(jù)當?shù)氐奶厣跋M者喜好，生產(chǎn)具有廣西特色的產(chǎn)品，以更深層次滿足市場需求。

　　對于消費者一直比較關(guān)注的瘦肉精問題，曹曉杰總經(jīng)理非常自信地告訴大家，雙匯目前實施批批檢，頭頭檢，已經(jīng)達到瘦肉精零檢出，消費者完全可以放心食用。完善的現(xiàn)代化信息管理體系，對于原料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)、市場銷售進行全程監(jiān)控和追溯。雙匯公司嚴格強化源頭管理，確保食品安全。目前南寧雙匯與當?shù)?00多家大型養(yǎng)豬廠建立長期合作關(guān)系，實行批批檢，頭頭檢，一旦發(fā)現(xiàn)問題即可追溯到底。雙匯發(fā)展總裁助理劉金濤說，雙匯自2011年起實施瘦肉精頭頭檢測，每頭豬需要3張檢測試紙，僅此一項雙匯每年需要多支出的費用就達到2.8億元。

　　“大江南北看雙匯，雙匯質(zhì)量萬里行”活動于3月15日啟動，根據(jù)安排，來全國各地30多家媒體的記者、政府監(jiān)管機構(gòu)代表、消費者代表、知名網(wǎng)友等100余人今后幾天還將奔赴四川、安徽、山東、河南等地的雙匯生產(chǎn)基地進行考察走訪。來源于：中國新聞網(wǎng)