飼料企業(yè)教槽料走向專業(yè)化生產與OEM格局

　　教槽料，也稱代乳料、開口料和人工乳等，是一種代替全乳而配制的飼料，主要用于飼喂乳仔豬(出生后5-7天到斷奶后10天)，營養(yǎng)價值比較高。

　　教槽料的最初出現主要是為了解決哺乳后期母乳不足或所含的營養(yǎng)活性成分不能滿足仔豬快速生長的需要等問題。國外的豬用教槽料興起于上世紀80年代，90年代全面普及。業(yè)內普遍認為“1997年臺灣安佑集團代理美國藍雷公司的教槽料，引進入中國大陸”作為教槽料引進我國的標志。但2000年以前我國生豬業(yè)的養(yǎng)豬模式主要是散戶散養(yǎng)，教槽料的推廣和使用受到很大的限制。隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、集約化的迅速發(fā)展，為了提高母豬的利用率，仔豬斷奶提前到21天，教槽料市場進入快速成長期。歐洲的教槽料已經是必需品，覆蓋率至少90%。但是目前教槽料在我國的使用情況不是很理想，整個市場的覆蓋率不足25%，大多數養(yǎng)殖戶對教槽料的認識不到位，加上教槽料的價格居高不下，他們仍未真正接納“教槽料”。

　　有業(yè)內人士斷言，教槽料還有至少10年的高速發(fā)展期。其原因如下：1)減少仔豬腹瀉。近幾年仔豬腹瀉問題比較嚴重，呈現較高的發(fā)病率和死亡率，給養(yǎng)豬戶造成了較大的經濟損失，為了把豬養(yǎng)好，一些原先不用教槽料的養(yǎng)殖戶會更加注重前期的投入，成為教槽料企業(yè)的新用戶。2)誘導仔豬采食并提高仔豬的采食量。仔豬斷奶后最少要飼喂教槽料兩周，按平均每天采食量為300g，仔豬最少要吃4-5kg教槽料，而目前的飼喂周期僅為5-7天，飼喂量多在2kg左右。如果養(yǎng)殖戶加深對教槽料的認識，那么其需求量將增加。3)環(huán)保。養(yǎng)豬業(yè)遭遇環(huán)保問題日趨嚴重，經營成本一再攀升，高效養(yǎng)殖將成為行業(yè)主流。高效養(yǎng)豬就必須用教槽料，它是適應這個時代的發(fā)展要求的。

　　近10年來，不少的飼料企業(yè)關注到教槽料潛在的發(fā)展空間，他們想盡一切辦法，要生產教槽料。然而，殘酷的事實教育了他們：要么，他們糾纏在教槽料上，死在了教槽料上;要么，他們放棄了嘗試，開始走向了教槽料專業(yè)化生產企業(yè)的OEM代加工方式。實際上，目前幾個著名的教乳料企業(yè)，其銷量的大半，來自同行的購買反包，而不是直接銷售給了養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶，如大北農、安佑、金新農、大臺農、湖南百宜等企業(yè)投資巨額資金打造的專業(yè)教槽料生產線，成為同行企業(yè)OEM代加工的重要基地。為什么教槽料需要專業(yè)化生產企業(yè)來完成呢?

　　1、產品配方技術推動品牌

　　乳仔豬營養(yǎng)與消化生理：哺乳期的乳仔豬消化生理，與30公斤以后的消化生理有很大的差異，這也是很多企業(yè)用盡努力，沒有取得成功的一個原因。用常規(guī)的理論做出來的飼料配方，在教槽料使用中，總是莫名其妙的被投訴很多稀奇古怪的毛病。當然，企業(yè)的品牌也由于高端產品教槽料的質量問題而受到影響。畢竟，教槽料產品是提升豬料飼料企業(yè)產品品牌最有效的武器之一。

　　在豬場經濟效益容許的空間內，“類似母乳的飼料”的配方選擇和組成配方的原料選擇是所謂的“教槽料的技術含量”，也是各種品牌的教槽料的技術競爭點。通過對仔豬斷奶前后生理特點分析，結合仔豬斷奶前后飼料表現形式的變化，我們認為教槽料設計原則應以改善仔豬腸道健康為中心，重點關注低抗原蛋白、小分子蛋白、易消化淀粉及乳糖替代品、短鏈脂肪等關鍵原料的選擇。優(yōu)質的教槽料應該解決兩大問題：1)哺乳期培養(yǎng)仔豬的斷奶適應，解決斷奶仔豬腹瀉和失重導致的腸道健康等問題。因此，將哺乳母豬和仔豬的飼養(yǎng)和管理放在同一個系統(tǒng)去考慮，在該理念指導下的產房仔豬補料設計，有利于強化仔豬的斷奶適應?！把a料”不完全是仔豬所需營養(yǎng)的補充，更重要的是讓仔豬在斷奶前就接觸非母乳性的固體食物，刺激腸道的發(fā)育，促進腸道內酶生成系統(tǒng)的形成;2)斷奶后適應非母乳性的固體飼料。飼料品質的優(yōu)劣可以通過簡單的評價方式，即“4個1”的標準：1分鐘溶水、1小時誘食、1天消化、1周增重，以“4個1”為標準的營養(yǎng)配方設計理念、原料選擇與預處理將是產品競爭的關鍵點。