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大豆行業(yè):中國大豆產(chǎn)業(yè)市場該如何戰(zhàn)“豆”

簡介
國外轉(zhuǎn)基因大豆的超量浸入,重創(chuàng)中國傳統(tǒng)大豆產(chǎn)業(yè),在占中國大豆產(chǎn)業(yè)半壁江山的黑龍江省,九成大豆加工企業(yè)停產(chǎn),農(nóng)民放棄種植大豆,更令人不安的是,作為大豆原產(chǎn)地與最大消費地的中國,已失去了大豆市場的話語權(quán)。

  國外轉(zhuǎn)基因大豆的超量浸入,重創(chuàng)中國傳統(tǒng)大豆產(chǎn)業(yè),在占中國大豆產(chǎn)業(yè)半壁江山的黑龍江省,九成大豆加工企業(yè)停產(chǎn),農(nóng)民放棄種植大豆,更令人不安的是,作為大豆原產(chǎn)地與最大消費地的中國,已失去了大豆市場的話語權(quán)。

  中國“入世”后,大豆市場完全打開,但是中國還沒有建立完善的大豆市場體系,非轉(zhuǎn)基因大豆與轉(zhuǎn)基因大豆沒有拉開差價,面對不斷萎縮的大豆產(chǎn)業(yè)生存空間,行政干預有違市場化精神,任其下滑,將承受從此一蹶不振。中國大豆產(chǎn)業(yè),該如何去戰(zhàn)“豆”?

  豆企生產(chǎn)虧損 裁員停產(chǎn)別無選擇

  本該是生產(chǎn)與銷售的旺季,這里卻冷冷清清。“我們停產(chǎn)一年多了,許多工人被裁掉,熟練工人一走就很難找了,實在是沒有辦法!”哈爾濱中大植物蛋白公司總經(jīng)理劉寶林的話中透著無奈。他們的現(xiàn)狀,正是如今黑龍江省大豆加工企業(yè)窘境的縮影。

  “進口大豆那么便宜,每噸豆粕才賣三千來塊錢,誰生產(chǎn)誰賠??!”

  據(jù)劉寶林介紹,上次企業(yè)生產(chǎn)還是去年6月,但也只啟動了一半機器。從那以后,一天沒有開工。企業(yè)原有164名工人,一年正常支出得700多萬元,大豆產(chǎn)業(yè)不景氣,企業(yè)只能裁員,現(xiàn)在只剩下四五十人了。

  面對現(xiàn)狀,劉寶林很感慨。過去,企業(yè)的豆粕能賣到四川、湖南、湖北、廣東等全國各地,如今卻淪落到這種地步,而且看到大豆產(chǎn)業(yè)一時扭轉(zhuǎn)無望,劉寶林準備轉(zhuǎn)行做飼料了。

  “先保證企業(yè)‘活著’,努力渡過這個難關,要不你說咋辦?”

  與中大公司相比,哈高科大豆食品有限公司屬于深加工的企業(yè),但他們同樣舉步維艱。

  “我們現(xiàn)在是欲罷不能,如果企業(yè)死掉了,集團其他兩家企業(yè)都受連累,所以只能堅持?!痹摴究偨?jīng)理艾濤說。哈高科集團有一條完整的大豆產(chǎn)業(yè)鏈,上游有一家油脂廠,下游還有一家營養(yǎng)品企業(yè),大豆食品有限公司身處中間,處境艱難又尷尬。

  哈高科大豆食品加工公司主要生產(chǎn)大豆蛋白、組織蛋白和玉石二白等食品添加劑,多應用于食品、藥品、保健品等。曾在行業(yè)中名列前茅的哈高科大豆食品加工公司,2009年艾濤剛來時,企業(yè)當年虧損達5000萬元。為了扭虧,艾濤專心抓質(zhì)量,并尋找到了日本、美國公司等重要合作伙伴,這些企業(yè)要求產(chǎn)品必須由非轉(zhuǎn)基因大豆加工,符合有機食品標準。在國家明令不允許在面粉里加增白劑后,哈高科大豆食品加工公司又研制出了玉石二白這種新型添加劑,努力穩(wěn)固市場。艾濤來到后,哈高科大豆食品公司逐年減虧,但到2014年仍虧損900多萬元。由于無法撼動沿海跨國企業(yè)的價格優(yōu)勢,他們只能接受客戶不斷萎縮的現(xiàn)實。

  “如果沒有集團‘輸血’,作為一個獨立企業(yè)早就黃了?!卑瑵寡浴K运麄円惨恢痹谶M行減員增效,企業(yè)原有職工300多人,現(xiàn)在只剩108人,而且又有一條生產(chǎn)線停產(chǎn)了。

  據(jù)艾濤介紹,企業(yè)因為有集團“接濟”還能挺得住,但據(jù)他了解,已經(jīng)有一些大豆加工企業(yè)被迫轉(zhuǎn)行,甚至黃掉了。一家曾經(jīng)在新加坡上市的大豆加工企業(yè),建了6條先進生產(chǎn)線,如今已經(jīng)退市,從市場上消失了。

  據(jù)黑龍江省大豆協(xié)會副秘書長王小語介紹,現(xiàn)在黑龍江省的大豆加工企業(yè)120多家,但是多數(shù)都停產(chǎn)了,像九三糧油工業(yè)集團這樣仍在運轉(zhuǎn)的公司沒幾家。

  記者幾次聯(lián)系采訪九三糧油工業(yè)集團,都被婉言謝絕。據(jù)王小語介紹,九三糧油工業(yè)集團幾年前已在沿海建廠,加工進口大豆,以“反哺”黑龍江省內(nèi)的非轉(zhuǎn)基因大豆加工產(chǎn)業(yè),用王小語的話說是:“他們賠賺都得開工,不然,黑龍江省非轉(zhuǎn)基因大豆這塊陣地就徹底喪失了!”

  富錦市被稱為“中國大豆之鄉(xiāng)”,記者從當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)部門了解到,當?shù)氐拇蠖巩a(chǎn)業(yè)已今非昔比,2009年時,種植面積達286.8萬畝,到2013年時,已萎縮到62萬畝,去年,受國家保護價補貼政策的刺激有所反彈,但因效益低下,今年種植面積再次下滑。據(jù)富錦市農(nóng)委相關人士分析,下滑的主要原因為:一是大豆價格持續(xù)走低,市場銷售不暢。二是比較效益低下,三大作物每公頃純效益對比為:玉米4210元、水稻6275元、大豆650元。種大豆不掙錢,甚至虧錢,農(nóng)民棄豆就不足為怪了。

  對于大豆差價不能及時補貼到位,影響農(nóng)民種植積極性的問題,黑龍江省大豆協(xié)會副秘書長王小語說,目標補貼政策是2014年的中央一號文件提出的,從上年的10月到第二年3月為采價時間,再由面積與市場等多因素核算出市場價格。這需要個過程,在春耕前補貼到位有難度。2014年的目標價格為每公斤4.8元,按農(nóng)民的大豆銷量進行差價補貼。對于有些地方?jīng)]能實現(xiàn)足額補貼的問題,王小語認為,這主要是因為黑龍江省與國家的大豆種植面積統(tǒng)計不一致造成的。2014年,黑龍江省統(tǒng)計的大豆種植面積為4700萬畝,而國家認定的面積為3900多萬畝,于是有些地方的補貼打了折扣。但是大豆補貼的設想是好的,即使大豆價格低廉,通過差價補貼,農(nóng)民利益也不會受損。同時,企業(yè)還可以低價收購大豆,提升競爭力??墒怯捎谛麄魍茝V不到位與農(nóng)民認識不足,在大豆價格持續(xù)走低的情況下,一些農(nóng)民寧可把豆子捂在手里,待價而沽,也不愿出售。而因春耕資金緊張賣掉的,又因補貼沒有及時足額到位,削弱了這個政策的積極作用,效果沒有達到預期。王小語說,隨著政策推行一兩年后,農(nóng)民認可了,可能就會有所好轉(zhuǎn)了。

  戰(zhàn)“豆” 不僅為了拯救大豆

  那么,中國大豆產(chǎn)業(yè)的出路在哪里呢?對此,記者采訪了長期從事大豆產(chǎn)業(yè)研究的東北農(nóng)業(yè)大學國家大豆工程技術(shù)研究中心副研究員李孝忠博士。

  他分析認為,眾多跨國企業(yè)在中國沿海投資建廠,大量進口大豆,然后進行加工獲益。因為國內(nèi)大豆、豆粕、豆油、大豆蛋白的需求是相對穩(wěn)定的,這自然擠壓了國內(nèi),尤其是黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。

  國家雖然出臺了相關扶持政策,但不能從根本上解決大豆產(chǎn)業(yè)的問題,最關鍵的是要找到大豆產(chǎn)業(yè)的出路。

  他認為,要找出路,首先要有自省精神,反思我國的大豆產(chǎn)業(yè)為何身陷困境,從自身找原因。大豆的競爭實質(zhì)是國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)形態(tài)的競爭,是兩種農(nóng)業(yè)運行體系的競爭,是大豆產(chǎn)業(yè)鏈的競爭。而我們在此有明顯的不足與短板:缺乏合理的產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃、完整的科技服務體系和有效的市場購銷渠道。

  要制定與實施品種布局,就要專種專收。國外大農(nóng)場能保證是同一品種同一批次,而國內(nèi)的種植區(qū),即使是在同一合作社內(nèi),也很難保證是同一品種。常常是高油與高質(zhì)的大豆在一起混種,無法實現(xiàn)各取所需,增加了企業(yè)的采購難度。還要整合優(yōu)勢科技資源,在生產(chǎn)與技術(shù)上下工夫,提高大豆品質(zhì)。同時,要建立有效的市場購銷渠道,應該效仿歐盟地區(qū),建立轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因的差價體系,提高非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的利潤空間。這在歐盟、日本、韓國等都有嚴格的區(qū)分,價格上拉開了檔次。這樣農(nóng)民就愿意種植,企業(yè)愿意加工,整個產(chǎn)業(yè)鏈就活了。

  李孝忠特別提到,在新的時期,還應嘗試“互聯(lián)網(wǎng)+”在大豆產(chǎn)業(yè)領域的實踐與應用。據(jù)李孝忠介紹,他們現(xiàn)在正在做的“互聯(lián)網(wǎng)+”項目,就是在一個地區(qū)集中種植一個品種,形成一個數(shù)據(jù)庫,然后直接與加工商和貿(mào)易商對接,這樣就可以減少中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)與市場終端結(jié)合,從而降低成本。這對大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將起到一個示范和提振作用。

  但他也認為,如果采用行政手段,控制外國大豆進來,就有違世貿(mào)原則了。政策扶持只是起到一個相對公平的調(diào)節(jié)作用,可以進行優(yōu)良品種補貼,農(nóng)民培訓,包括臨儲政策,大豆滯銷時,農(nóng)民無法變現(xiàn)時,國家可以先把大豆收購到糧庫里來,從而為大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個相對優(yōu)良的發(fā)展環(huán)境。

  盡管困難重重,李孝忠認為,政策和市場結(jié)合,突出我們大豆非轉(zhuǎn)基因的特色,差異化發(fā)展,中國大豆產(chǎn)業(yè)依然存在逆襲的可能。

  記者在采訪中還了解到,轉(zhuǎn)基因油菜籽和轉(zhuǎn)基因菜籽油同樣因為超量進口,重創(chuàng)了我國的油菜籽行業(yè),因此,大豆產(chǎn)業(yè)的問題已不是個案,應該引起相關部門的重視,如果中國大豆產(chǎn)業(yè)能在各方的努力下成功突圍,實現(xiàn)振興發(fā)展,那么,它的經(jīng)驗將有助于油菜籽等產(chǎn)業(yè)避免重蹈大豆產(chǎn)業(yè)的覆轍。

  來源:中國經(jīng)濟時報
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