有人在“搗鬼”？豬價(jià)跌近1塊，豬肉才跌1毛……

IMCTT 2016-6-28 09:07

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簡介

今年以來，百姓格外關(guān)注豬肉價(jià)格變化。記者通過采訪發(fā)現(xiàn)，6月中旬過后一直高位“堅(jiān)挺”的豬肉價(jià)格有了變化：過去一周時(shí)間內(nèi)，生豬價(jià)格由此前的10.70-10.60元/斤回落到了現(xiàn)在的10.20-10元/斤，甚至更低。但是另一方面 ...

　　漲價(jià)的豬肉有所降溫

　　6月20日，全國生豬出欄價(jià)格已全面跌破了10元/斤大關(guān)，自6月創(chuàng)下的歷史高點(diǎn)回落的幅度超過了5%，達(dá)到0.65元/斤。6月22日，記者了解了一下幾家養(yǎng)豬場。據(jù)多位生豬養(yǎng)殖企業(yè)老板透露，幾天來，生豬的出欄價(jià)確實(shí)出現(xiàn)了連續(xù)回落，已經(jīng)從之前較高的10.80元/斤下跌到了當(dāng)日的10元/斤以下。

　　生豬養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人對記者說，造成此次生豬價(jià)格出現(xiàn)回落的原因有多個(gè)方面。從上游市場來看，今年年初開始豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，不少散戶、養(yǎng)殖企業(yè)不斷加大出欄量，同時(shí)此前坐等價(jià)高、“惜售”生豬的企業(yè)也擔(dān)心價(jià)格不會一直保持高位，因此選擇此時(shí)拋售，使得生豬的供應(yīng)量增加;從下游市場的情況來看，肉聯(lián)企業(yè)考慮市場銷售，開始紛紛壓價(jià)。同時(shí)，天氣逐漸炎熱起來，豬肉價(jià)格實(shí)在太高，百姓對豬肉的消費(fèi)萎縮，使得需求量減少。綜合作用下，全國生豬價(jià)格在沖高后出現(xiàn)了回落。

　　盡管全國所有生豬出欄價(jià)不一樣，但最新的監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，生豬價(jià)格在調(diào)整企穩(wěn)后，確實(shí)已經(jīng)出現(xiàn)了回落勢頭。

　　進(jìn)價(jià)走低賣價(jià)企穩(wěn)后有下調(diào)

　　上游市場的變化，開始逐漸影響到了下游市場。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，盡管各家的豬肉銷售價(jià)格不一，像前槽、后鞧的價(jià)格普遍維持在每斤15-17.80元之間;里脊普遍在每斤17.80-18.80元之間;排骨普遍在每斤22元以上-28。但據(jù)萬達(dá)廣場沃爾瑪超市等商家的相關(guān)工作人員介紹，近一周來超市的豬肉銷售價(jià)格確實(shí)沒有再上漲，已經(jīng)變得平穩(wěn)起來。

　　多家商企的相關(guān)人士了解到，隨著生豬價(jià)格出現(xiàn)回落，過去幾天內(nèi)他們采購的豬肉價(jià)格也下降了，但是幅度很小，價(jià)格下降在0.10-0.20元/斤之間。至于豬肉的銷售價(jià)格，也逐漸開始跟著下調(diào)。但因?yàn)樯i的價(jià)格剛剛出現(xiàn)回落，市場上豬肉的零售價(jià)并沒有大面積、明顯下降，所以百姓在買肉的過程中，對豬肉價(jià)格的變化，感覺并不明顯。

　　由價(jià)格再來看銷量。一部分商家還透露，今年由于豬肉零售價(jià)較高，其銷量確實(shí)受到了一定程度的抑制。拿6月份來比較，和去年相比，單日的豬肉銷量下降幅度高達(dá)11%。

　　降溫的勢頭可能會繼續(xù)

　　生豬價(jià)格還會下跌?是否會進(jìn)一步刺激豬肉銷售價(jià)格在短期內(nèi)明顯下降呢?

　　談到這一問題，多位專業(yè)人士認(rèn)為，此次生豬價(jià)格不可能猛跌下去，肉價(jià)將在9.50元/斤以上筑底。而一些生豬養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人則認(rèn)為，每年七八月份都是豬肉消費(fèi)的淡季，接下來生豬出欄價(jià)可能還會繼續(xù)下跌。同時(shí)，從目前的養(yǎng)殖成本來看，生豬出欄價(jià)能夠維持在8元/斤以上，還是有利可圖的。

　　正因?yàn)槿绱?，目前很多養(yǎng)殖戶都在加大母豬的培育、小豬的繁殖、仔豬的購進(jìn)。而養(yǎng)一頭豬需要半年時(shí)間即可出欄。至于很多人所分析的9月之后會再次上漲，從現(xiàn)在來看不好說。而到年底時(shí)正好趕上許多前半年補(bǔ)欄的生豬及長大后的生豬出欄，因此肯定會較大幅度增加市場供給，到時(shí)生豬及下游的豬肉銷售價(jià)格出現(xiàn)明顯下調(diào)也是有可能的。

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