第四屆母仔豬大會圓滿落幕！中國好豬料第四季完美收官！

　　由中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)主辦，潘可士瑪聯(lián)辦“第四屆母仔豬大會”已于2016年9月3日~5日在北京溫都水城•金色大廳成功舉行。讓我們共同來回顧下這幾天的盛況。3日簽到，截止21:00已突破500人;4、5兩日邀請了國內外專家、學者、企業(yè)技術人員為大家?guī)砭恃葜v，大會現(xiàn)場座無虛席，尤其4日頒獎盛典現(xiàn)場放眼望去，頗有人山人海之感。

　　一、母仔豬大會論壇

　　論壇共請了4位主持人，由左至右分別是：北京九州互聯(lián)農(nóng)牧集團董事長胡竑邠先生、山東龍昌動物保健品有限公司市場總監(jiān)孫志亮先生、北京和利美生物科技有限公司董事長尚秀國博士、大成食品(亞洲)有限公司技術總監(jiān)孔路軍博士。講課內容主要歸納分為養(yǎng)殖營養(yǎng)、管理服務及互動論壇三個板塊。

　　營養(yǎng)繁殖板塊

營養(yǎng)

由左至右嘉賓依次為：吳德、楊在賓、JORIS MICHIELS教授、梁超、趙昕紅

　　吳德教授：認為妊娠母豬營養(yǎng)需要從改善卵母細胞品質開始，妊娠早期應該降低母體的免疫力、減少應激，目的是讓更多的受精卵著床，提高受精率，增加產(chǎn)仔數(shù);孕中期核心任務是提高胎豬肌纖維的發(fā)育;孕后期胎兒會急速生長。

　　吳教授所帶領的團隊正在逐步完善構建中國妊娠母豬營養(yǎng)需要標準，包括構建六個蛋白庫模型、能量、氨基酸、鈣磷、礦物質、維生素需要量模型等。

　　楊在賓教授：功能性脂肪能夠提高妊娠、泌乳母豬和仔豬的生產(chǎn)性能，改善母豬外表和產(chǎn)奶。實際生產(chǎn)中，加入脂肪要70%考慮脂肪的功能而不是營養(yǎng)。

　　JORIS MICHIELS教授：出生1-4周斷奶，仔豬出現(xiàn)應激，導致采食量大幅度下降，病原微生物增殖。解決辦法：早期營養(yǎng)中增加微生物菌群提高免疫力，做更多有效抗微生物替代品，例如中鏈脂肪酸，植物精油等。

　　梁超博士：鮮酵母水解物“鮮”、“純”、質量易于控制;酵母蛋白是優(yōu)質蛋白，其氨基酸組成最接近動物的理想氨基酸模型;所含有的核苷酸、細胞壁多糖和鉀離子都具有抗腹瀉和促生長作用。

　　鮮酵母水解物應用在哺乳母豬料，仔豬更健康, 促進母豬更快發(fā)情;應用在教槽料、保育料，增加仔豬采食量, 減少下痢和死亡率。

　　趙昕紅博士：營養(yǎng)師的價值所在不是能做出多好或者多便宜的配方，而是整體的營養(yǎng)投入能否回報最大。

　　營養(yǎng)定制是要為客戶解決具體問題，實現(xiàn)最大收益營養(yǎng)方案，需從以下要素考量：營養(yǎng)質量的穩(wěn)定供應;營養(yǎng)濃度設定再思考;問題導向還是優(yōu)化;投入產(chǎn)出量。

　　武瑞教授：植物精油可提高飼料適口性和豬只采食量，促進唾液、胃酸和消化酶的分泌，調節(jié)胃內pH值，調整腸道菌群結構，進而發(fā)揮抗微生物作用。如何在互聯(lián)網(wǎng)時代，通過實驗醫(yī)學大數(shù)據(jù)的分析，科學評估新產(chǎn)品意義重大。

　　洪翊棻博士：避免二胎綜合癥的辦法：1)后備期及懷孕期照護、適當?shù)某跆ヅ渲毓芾?2)第一胎產(chǎn)后哺乳期提供高營養(yǎng)濃度及正確地給飼量;3)避免哺乳期過度失重;4)避免環(huán)境高溫;5)避免管理應激;6)用人工不育補充奶水，減輕母豬負擔，減少失重

　　勞曄博士：腸道健康是個整體的概念，養(yǎng)殖管理環(huán)節(jié)更是不可忽視的部分。全方位營養(yǎng)^TM由Cliff Adams博士于2001年在比利時布魯日提出，中心思想是把飼料價值最大化，減少應激、從而減少抗生素的應用。

　　徐俊寶副研究員：飼用酶制劑應具備：1)在動物體溫(37-40℃)的溫度條件下能發(fā)揮較高的活性;在很寬的pH值范圍內有較高的酶活;3)具有較高的酶解效率;4)具有良好的穩(wěn)定性。

　　幼畜內源酶分泌不足，日糧抗原蛋白過敏是導致仔豬腹瀉的重要因素之一，必須加入蛋白酶分解抗營養(yǎng)因子。

　　阿方斯博士：高劑量的氧化鋅(2500ppm)可顯著降低斷奶仔豬的腹瀉發(fā)生率，從0.3%降到0.04%。高鋅也有不利的方面：大量糞鋅污染環(huán)境;降低日增重和采食量;高鋅對肝臟和腎的毒性;高鋅(2500ppm)出現(xiàn)多種耐藥菌株的比例高達18%以上;

　　吳國忠博士：低聚殼聚糖1)替代一半的抗生素和氧化鋅，顯著改善21日齡斷奶仔豬的生長性能：2)完全替代抗生素，亦可顯著提高斷奶仔豬平均日增重和平均日采食;3)可抑制腸道病原菌增殖，改善腸道微生態(tài)平衡和養(yǎng)分消化率。

繁殖

由左至右嘉賓依次為：Marrit van Engen、楊磊、李家連、高國平、高樹冬

　　Marrit van Engen：豬的行為中蘊含了很多信號，特別是繁殖方面的行為。要去觀察豬的信號都有哪些?思考這些信號意味著什么?原因是什么?然后付諸行動，改變管理方法和環(huán)境。養(yǎng)豬最重要的是耐心!讓生產(chǎn)性能最大化，我們可以做得更好!

　　楊磊：丹系豬的飼喂要求：水質必須要好、水量充足。面對丹系豬挑戰(zhàn)的解決：丹麥在中國的獨資種豬及商品場;華揚農(nóng)牧與丹育合資種豬場;佳和、揚翔、宏展大群體;購買丹育種豬的豬場聯(lián)合育種

　　李家連：蛋白質，特別是賴氨酸和蛋氨酸+胱氨酸，為保證生成更多的精子，大約260g/d的蛋白質將滿足公豬的每日需要量。公豬產(chǎn)精能力由低到高依次為：杜洛克<大白<長白。全程追溯保障品質穩(wěn)定：自動采精系統(tǒng);潔凈的環(huán)境;計算機輔助精子分析系統(tǒng);超純水機;精液灌裝機;實驗室追蹤溯源綜合管理系統(tǒng)

　　管理服務板塊

　　高國平先生：正大客戶技術服務模式及現(xiàn)狀：1)“三化、兩保”：生產(chǎn)標準化、管理智能化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、保護生態(tài)環(huán)境、保障食品安全;)2)“771工程”：一個中心即效益;七個產(chǎn)品即飼料、動保、藥品、設備、精液、青年母豬、融資;七個服務：生產(chǎn)技術、改造服務、獸醫(yī)服務、管理服務、信息服務、人才培訓、銷售服務。

　　高樹冬副總經(jīng)理 ：中糧如何控制原料風險和飼料質量安全：圍繞1個核心價值(安全、可靠、專業(yè)、高效)、利用2個體系(質量安全管理體系、質量安全評估體系)、抓好3個關鍵環(huán)節(jié)(源頭管控、過程控制、應急管理)、著力4項落實(落實質量安全管理機構、人員、責任和報告制度)、保障5方面到位(安全責任到位、安全投入到位、安全培訓到位、安全管理到位、應急響應到位)。

　　互動論壇板塊

　　論壇一：母豬的纖維營養(yǎng)及原料選擇

由左至右嘉賓依次為：成廷水、俞云濤、洪平、朱正鵬、岳隆耀

　　洪平先生：養(yǎng)豬就是養(yǎng)腸子。養(yǎng)小豬就是養(yǎng)小腸，養(yǎng)母豬就是養(yǎng)大腸。最重要的是要看怎么用好你的原料。

　　岳隆耀博士：現(xiàn)今粗纖維的概念太模糊，纖維指標歸結數(shù)據(jù)庫中，忽略了纖維作為一個營養(yǎng)指標來關注。全價料企業(yè)需要豐富纖維原料的種類來達到成本的平衡，豬場則要根據(jù)體況調節(jié)飼喂方案，纖維與飼喂方案一定要結合

　　俞云濤先生：母豬纖維消化能力很強，不能僅僅從營養(yǎng)上來評判纖維，還要從溶解性、可發(fā)酵性、季節(jié)性等方面認識，一定要拓展纖維源的選擇路徑。

　　朱正鵬博士：母豬為什么便秘?可能是由于飼料加工精細，營養(yǎng)上過多精細化所帶來的。現(xiàn)代養(yǎng)殖過多重視營養(yǎng)指標，忽視了母豬是需要結構性纖維增加腸道蠕動。借鑒反芻動物在結構性纖維的應用，改進加工工藝提高母豬纖維的利用更有實效。

　　成廷水博士：可以把纖維歸結為第七大營養(yǎng)素。纖維的來源一定要豐富，原料纖維中最重要的是纖維的含量，另一個是纖維的組成，要考慮到纖維的可溶性、所含抗營養(yǎng)因子、微量元素平衡與否等更多方面。纖維的選擇由目的確定。

　　論壇二：高產(chǎn)母豬的營養(yǎng)與飼養(yǎng)管理

嘉賓從左至右依次為：Marrit van Engen、王敏奇、何健、李勇

　　Marrit van Engen：妊娠期推薦“高-低-高”飼喂方案。夏季母豬喜歡溫度較低的環(huán)境，在荷蘭一般使用密閉豬舍。母豬喜歡18-20℃環(huán)境，仔豬喜歡高于25℃，可以通過降低母豬鼻腔附近的通風，在母豬身下冷水管來降溫，減少母豬的應激。

　　王敏奇：普遍認為的，泌乳母豬采食量越大越好。但是，對于懷孕母豬，妊娠0-30天主要保證胚胎的成活率，30-70天維持就可以。另外，以前母豬飼養(yǎng)過于粗放，養(yǎng)豬還是要講精準營養(yǎng)?？梢酝ㄟ^添加中草藥，提高母豬的采食量。

　　何健：頭胎母豬，采用“低中高”的飼養(yǎng)模式，二胎母豬采用“中低高”的飼養(yǎng)方式。飼料只是其中一個方面，飼喂模式對母豬的影響非常大。

　　李勇：精準飼喂要更多地關注個體，其實豬場每頭豬的采食量都有所差異，國外會根據(jù)記錄進行精準飼喂，國內在這一方面需要投入更多的精力。關于飼喂程序，建議不需要限飼。

　　二、頒獎典禮

　　從第一季“最受歡迎乳豬料”，第二季“最美動物營養(yǎng)師”到第三季“母豬料品牌公益行”，行業(yè)在發(fā)展，企業(yè)在升級，我們也在與時俱進，2016年9月4日，由中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)主辦以“探索飼料品牌背后的客戶價值”為主題的第四季好豬料頒獎典禮，出席這次頒獎典禮的嘉賓有主辦方中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)總經(jīng)理楊紹坤先生，中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會理事長兼秘書長、中國農(nóng)大王楚端教授，北京市飼料工業(yè)協(xié)會會長汪秀艷女士、秘書長王文娟女士，國家飼料工程技術研究中心副主任譙仕彥教授，原中國畜牧行業(yè)協(xié)會常務副會長喬玉峰先生以及獲獎企業(yè)代表、豬場代表和行業(yè)內人士共計600多位嘉賓共同見證了這一歷史性的時刻。

　　2016年，我們再次延續(xù)了前三季好豬料的火爆，有四年一如既往支持我們的潘可士瑪，也有正大和中糧對我們活動的認可和新的加入，中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)沒有讓大家失望，各路記者歷時半年之久，足跡遍及大半個中國，訪問200多人次，走訪近30家飼料企業(yè)，求證近百家豬場，真實反映畜牧人的酸甜苦辣，展現(xiàn)他們的艱辛努力和成果。

　　活動最終評選出 “規(guī)?；i場優(yōu)選產(chǎn)品價值體系”“規(guī)?；i場信賴技術服務體系”和“規(guī)?；i場信賴技術研發(fā)體系”三類獎項。

　　伴隨著音樂和掌聲的結束，中國好豬料第四季頒獎典禮也徐徐落下帷幕!這一季，我們有收獲、有傳承、更有不同，為了中國的養(yǎng)豬事業(yè)，我們的腳步從不停止!期待2017，我們再相聚!

　　相關鏈接：

　　論壇聽課筆記

　　4日上午www.feedtrade.com.cn/technology/hzl4/huiyi/2016-09-04/2016781.html

　　4日下午www.feedtrade.com.cn/technology/nutrition/nutrition/2016-09-05/2016782.html

　　5日上午www.feedtrade.com.cn/technology/hzl4/huiyi/2016-09-05/2016785.html

　　5日下午www.feedtrade.com.cn/technology/hzl4/huiyi/2016-09-05/2016784.html

　　頒獎典禮

　　4日頒獎www.feedtrade.com.cn/technology/hzl4/huiyi/2016-08-31/2016775.html