自配料也要規(guī)范了！山東發(fā)布22條相關措施規(guī)范自配料用戶！

畜牧人小李 2020-1-8 13:56

3571 來自: 飼料技術匯

簡介

現將《山東省動物養(yǎng)殖者自行配制飼料質量安全使用規(guī)范（試行）》（以下簡稱《規(guī)范》）印發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。2020年上半年，各地要重點開展《規(guī)范》的 ...

各市農業(yè)農村局（畜牧獸醫(yī)局）、有關市畜牧獸醫(yī)中心：

現將《山東省動物養(yǎng)殖者自行配制飼料質量安全使用規(guī)范（試行）》（以下簡稱《規(guī)范》）印發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。2020年上半年，各地要重點開展《規(guī)范》的宣傳、指導使用等工作；7月后，省局組織開展對《規(guī)范》實施情況的監(jiān)督檢查，努力規(guī)范提升全省動物養(yǎng)殖領域飼料質量安全水平。

山東省畜牧獸醫(yī)局

2019年12月23日

山東省動物養(yǎng)殖者自行配制飼料
質量安全使用規(guī)范（試行）

根據《中華人民共和國農產品質量安全法》第20和22條、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第4條、《飼料和飼料添加劑管理條例》第25條等要求，為規(guī)范我省動物養(yǎng)殖者飼料自行配制、儲運和飼喂使用行為，確保自配料配制過程安全合格、使用過程衛(wèi)生規(guī)范、飼料品質健康，制定本規(guī)范。

一、本規(guī)范所稱動物養(yǎng)殖者包括動物養(yǎng)殖企業(yè)（集團）、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖合作社，不包括水產動物養(yǎng)殖者。

二、動物養(yǎng)殖者利用自有設備，向自有商品動物養(yǎng)殖場提供飼料，配制前后飼料的所有權和質量安全主體責任不發(fā)生變更，可認定為自配料。養(yǎng)殖者自配料加工場所不需要辦理《飼料生產許可證》。

三、自配飼料的所有權人對配制過程、自配料品質承擔主體責任。自行配制飼料的負責人，應具備一定的文化素質，了解動物營養(yǎng)、飼料配方、畜產品質量安全知識，具有良好的個人信譽和公德良心。

四、具體從事自配料的操作工人，應認真負責，身體健康，對飼料原料和飼料添加劑名稱、種類能夠有效識別，接受過設備操作、配料生產技能培訓，具備安全生產經驗，從業(yè)人員還要具備一定的飼料產品質量控制能力。

五、從事自配料生產，應具備必要的加工配制設備設施。采購預混料自行配制飼料的，應至少配備完好的稱量、混合等生產設備；采購飼料添加劑自行配制飼料的，還要配備粉碎、過篩等設備。牛、羊等反芻動物自配料設備不能和其他動物自配料生產設備共用。

六、為保障自配料混合均勻，自配料配方中添加比例小于 0.2%的微量原料、獸藥，以及液體添加劑和其他不容易混勻的原料，應配備有效的前預混設備或采取有效的預稀釋措施，以保證各添加組分在自配料中均勻混合。自配料添加獸藥后，為避免生產設備導致藥物殘留，應制定有效的設備清洗方案和清洗料的使用方案。

七、動物養(yǎng)殖者自配料應選取不同品種、階段飼料定期主動送檢，或兩年內接受1次監(jiān)督抽檢，留存記錄和檢驗報告?zhèn)洳?，確保自配料成品質量安全指標中銅、鋅、鎘、鉻、黃曲霉毒素和嘔吐毒素等合格，符合動物營養(yǎng)要求和飼料衛(wèi)生標準、飼料添加劑在配合飼料或全混合日糧中最高限量等強制性規(guī)定，對養(yǎng)殖動物健康和食品安全不產生潛在危害。自配料的配方單應相對固定，確保自配料產品營養(yǎng)成分穩(wěn)定。

八、自配料采購、添加的所有原料，除原糧、植物秸稈和少量地方鄉(xiāng)土特色原料外，都應符合農業(yè)農村部公布的《飼料原料目錄》、《飼料添加劑品種目錄》。牛、羊等反芻動物飼料不得添加除奶粉、乳清粉外任何動物源性飼料原料。自配料中采購、添加的添加劑預混料、飼料添加劑和混合型飼料添加劑、濃縮飼料、精料補充料、單一飼料原料、獸藥均應來源于合法生產廠家或者經營單位，產品標簽中成分含量等內容齊全，生產日期或者保質期明確。

九、自配料原料采購后分品種按保質期碼垛，存儲環(huán)境應干燥、通風、防潮、防雨，不得與農藥、化肥、化工有毒產品等存放在一起。特殊原料存放應滿足下列要求：（一）氯化膽堿、泛酸鈣、煙酰胺、氯化鈉等易吸潮飼料添加劑原料開封后應優(yōu)先使用，未用完的半包應密封存放，防止吸潮變質；（二）維生素、微生態(tài)、酶制劑等對溫度敏感的原料，應設置獨立的20℃以下陰涼庫，并避光保存；（三）使用的獸藥應獨立區(qū)域存放，避免與其他原料接觸造成交叉污染；（四）亞硒酸鈉等危險化學品類添加劑原料，應獨立設置危險品庫（柜），明確雙人雙鎖等安全管理措施。

十、自配料的原料運輸路線和存放區(qū)域，應注重生物安全隔離和防疫消毒，盡量不與動物養(yǎng)殖區(qū)交叉；飼料庫房、加工區(qū)域應與動物養(yǎng)殖區(qū)域、病死動物剖檢診療和無害化處理區(qū)域相對隔離。自配料加工、存放場所禁止存放、使用過期下架食品、霉變農副產品下腳料、餐廚垃圾、地溝油、病死動物肉骨粉等非標準原料，以及其他對動物健康、食品質量安全有潛在危害的原料。

十一、自配料生產現場，應標識或者上墻張貼自配料生產工藝流程和安全操作制度，明確配方、混合時間等關鍵工藝參數。自配料車間要求建立主要原料采購記錄和生產日記錄。記錄自配料成品名稱、生產數量等，在配方以外添加飼料添加劑、預混料、藥物的，應將名稱、添加比例數量記錄在自配料日記錄中，記錄存檔一年以上。

十二、自配料的加工、存放場所要落實安全生產責任制。原料和成品應與地面和墻壁保持相對安全的隔離，防止發(fā)熱霉變；應采用有效除塵設備或裝置，防止粉塵集聚；加工設備皮帶鏈條應帶有防護罩；照明工具、電氣開關和電線插座應具有防爆功能；升降裝置、操作平臺等應有安全護欄和護籠；配備符合當地要求、有效的消防器材和設施。鍋爐、壓力容器等特種設備應按照相關規(guī)定持證上崗或定期校驗，并保存相關證明材料。自配料生產區(qū)域地面應硬化便于打掃，定期檢查清潔衛(wèi)生，不得將地面垃圾與撒漏飼料一起混入飼料產品中。

十三、自配飼料成品儲運、使用過程中要防止有毒有害物質污染，存放地點和包裝儲運飼料用具要干凈、無毒。自配飼料要采取措施防止鼠害、蟲害以及其他動物糞尿污染。重復使用的飼料配料工具、包裝袋、周轉桶、運輸車應定期清潔，確保衛(wèi)生無污染。

十四、自配飼料應遵循隨配隨用的原則，一般當日內使用完畢。添加新鮮植物性原料、青貯飼料或者液體的半固態(tài)飼料、牛羊飼料保質期1-2天，其他水分含量低的固態(tài)飼料一般存放條件下保質期3-5天。遠距離運輸的自配料有簡易標簽或者標識。自配料成品包裝袋或者運輸車應明確標注場名圈舍、適用動物種類（日齡）、數量、有效期等信息。過期的自配料、從動物養(yǎng)殖場（戶）退回的自配料產品，不得直接混入下批飼料使用。應采取隔離消毒等生物安全措施，或者棄置、焚燒、深埋等無害化處理。

十五、動物養(yǎng)殖者應科學規(guī)范使用飼料，不得跨品種、跨階段（日齡）隨意使用飼料。自配料飼喂使用過程中，不得再添加混合其他物質。

十六、動物養(yǎng)殖者在自配料中添加獸藥的，應嚴格記錄。動物養(yǎng)殖者應核對執(zhí)業(yè)獸醫(yī)處方或者獸藥產品標簽，按照規(guī)定的用法用量添加，保證充分混勻，嚴格遵守農業(yè)農村部制定的有關規(guī)定添加和使用。不得將非獸藥、人用藥、獸用原料藥等直接加入飼料中使用。

十七、根據《飼料和飼料添加劑管理條例》第26、28條規(guī)定，各級飼料管理部門負責自配料場點的質量監(jiān)管和技術指導、培訓服務工作?？h級以上飼料管理部門應制定實施對自配料的年度監(jiān)督檢查計劃和質量監(jiān)測計劃。對檢查不合格拒不整改或者整改后仍達不到規(guī)定條件的自配料場點，或者兩年內出現兩批（次）以上自配料監(jiān)測不合格的場點，責令停止從事自配料活動。

十八、合法飼料生產企業(yè)可以接受自配料養(yǎng)殖者委托，代加工或者檢測飼料成品，禁止其他單位、個人、飼料原料和飼料產品經營者以免費為名代加工飼料成品。集團企業(yè)、合作社自配料加工廠（點、場）加工飼料對集團下屬企業(yè)、合作社以外經營銷售的，或者對外合同定制、接受委托加工飼料的，屬于無證生產行為。違反者根據《飼料和飼料添加劑管理條例》第38條規(guī)定處罰。

十九、養(yǎng)殖者自配料出現《飼料和飼料添加劑管理條例》第47條規(guī)定的違法情形的，按照該條處罰。

二十、養(yǎng)殖者對外提供自行配制的飼料的，由縣級飼料管理部門根據《飼料和飼料添加劑管理條例》第48條規(guī)定處罰。

二十一、養(yǎng)殖者使用的飼料原料、飼料添加劑、自配料不符合法律、法規(guī)和國家強制性標準的，根據《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第4條規(guī)定處罰。

二十二、本規(guī)范自公布之日起施行，山東省畜牧獸醫(yī)局負責解釋。

轉載自：飼料技術匯