發(fā)酵床養(yǎng)豬技術中的“發(fā)酵劑”就是土著微生物

     在發(fā)酵床養(yǎng)豬技術中，豬舍的床面是用鋸屑、當?shù)氐耐?、少量的鹽和“發(fā)酵劑”按一定比例摻拌處理，以此作為豬圈的墊料。
    其實，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術中的“發(fā)酵劑”就是《自然農業(yè)》中所講的土著微生物。什么是土著微生物？土著微生物是自然農業(yè)五種基本材料之一，是千百年來生長在當?shù)赝寥览锏奈⑸?，土著微生物是堅守自己生活領地的微生物群體。

    土著微生物的采集方法

    在當?shù)厣缴下淙~聚集較多的山谷中采集

    把稍微有一點硬的大米飯(1kg～1．5kg)，裝入用杉木板做的小箱內(25cm×20cm×10cm)約三分之一，蓋上宣紙，用線繩系好口，將其埋在當?shù)厣缴下淙~聚集較多的山谷中。為防止野生動物糟蹋，木箱最好罩上鐵絲網(wǎng)。夏季經(jīng)四～五天，春秋經(jīng)六～七天，周邊的土著微生物就會潛入到米飯中，形成白色菌落（放置時間稍長會形成各種顏色菌落，雖然也能利用，但最好還是用白色菌落）。把變稀軟的米飯取回后裝入壇子里，然后攙上原材料量1/2左右的紅糖，將其混合均勻(數(shù)量是壇子的三分之一)，蓋上宣紙，用線繩系好口，放置在18℃左右地方。大約7天左右就會變成液體狀態(tài)，飯粒多少會有些殘留，但不礙事。這就是土著微生物原液。