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全脂大豆粉在仔豬飼料中的應(yīng)用效果

nety 2007-7-1 18:34

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　為提高仔豬飼料能量水平，一些養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家在仔豬飼料中添加5%～6%的脂肪。我所也曾進(jìn)行過(guò)在仔豬飼料中添加大豆油和玉米油以及大豆油腳的試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果顯示仔豬增重提高10%～20%，飼料利用率提高6%～15%。

　　不論是流體還是固體油脂，粘滯性都比較大，添加在飼料中無(wú)疑增加了混拌難度，特別是中小型飼料廠和豬場(chǎng)自辦的飼料廠，即費(fèi)工又難以攪拌均勻。因此，用含油脂較高的大豆加工成粉替代油脂類(lèi)物質(zhì)，達(dá)到提高飼料能量濃度、簡(jiǎn)化加工工序、降低成本的目的。
　　1 材料與方法
　　1.1 試豬的選擇與分組
　　試豬選自紅興隆科研所春產(chǎn)三江白豬仔豬4窩，每窩2頭未去勢(shì)小公豬，21日齡斷奶，斷奶后預(yù)飼10天進(jìn)入正試期，按體重、窩別隨機(jī)分為2組，組間始重?zé)o明顯差異(P>0.05)。
　　1.2 試驗(yàn)飼料組成與養(yǎng)分含量
在Ⅰ組飼料中加入大豆油和大豆餅，Ⅱ組飼料中加入大豆粉(尿酶值為0.41)和大豆餅。

　　1.3
　　飼養(yǎng)管理　仔豬個(gè)體籠飼，定量飼喂，飲水充足。試驗(yàn)分為5～10千克、10～20千克兩個(gè)階段。5～10千克階段日喂4次，10～20千克階段日喂3次。粉料潮拌喂，記錄采食量。試驗(yàn)開(kāi)始與結(jié)束空腹稱(chēng)重，記錄個(gè)體體重。

　　1.4 　消化代謝試驗(yàn)分別在與5～10千克、10～20千克兩個(gè)階段中期進(jìn)行消化代謝試驗(yàn)，每期5天。試驗(yàn)采用全吸糞法。通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)測(cè)定仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育情況和飼料利用率，通過(guò)消化代謝試驗(yàn)測(cè)定仔豬對(duì)飼料養(yǎng)分能量、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、有機(jī)物質(zhì)的消化吸收利用率。

　　1.5 試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析方法
所得試驗(yàn)數(shù)據(jù)均采用二因子(窩組為一因子)單獨(dú)觀察值方差分析法分析，并用ｑ值多重比較法對(duì)組間平均數(shù)進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)。

　　2 試驗(yàn)結(jié)果
　　2.1 飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果仔豬各期日增重與飼料利用率見(jiàn)表2。兩組仔豬的生長(zhǎng)速度及飼料利用率無(wú)明顯差異。
　　2.2 消化代謝試驗(yàn)結(jié)果
　　2.2.1
　　飼料中幾種主要養(yǎng)分的消化吸收利用率5～10千克階段幾種主要養(yǎng)分指標(biāo)的表觀消化率均以Ⅰ組為高，飼料有機(jī)物消化率顯著高于Ⅱ組(P<0.05)。10～20千克階段則以Ⅱ組為高，但未達(dá)顯著水準(zhǔn)，見(jiàn)表3。

　　2.2.2
　　飼料蛋白質(zhì)與能量吸收利用率飼料中蛋白質(zhì)的沉積量、沉積率及表觀生物學(xué)效價(jià)，5～10千克階段以Ⅱ組為高，其中日沉積量及表觀生物學(xué)效價(jià)達(dá)顯著水準(zhǔn)。10～20千克階段則以Ⅰ組為高，但組間差異不顯著。
5～10千克階段飼料能量的代謝率，Ⅰ組顯著高于Ⅱ組(P<0.05)，而可消化能的利用率則Ⅱ組顯著高于Ⅰ組(P<0.05)。10～20千克階段飼料能量的代謝率及可消化能的利用率均以Ⅰ組為高，但未達(dá)顯著水準(zhǔn)，見(jiàn)表4。
　　3 小結(jié)

　　試驗(yàn)說(shuō)明，用大豆粉提高飼料能量濃度是比較理想的，并且簡(jiǎn)化了工藝，方便了用戶(hù)，在養(yǎng)豬生產(chǎn)或飼料生產(chǎn)中易于推廣應(yīng)用。但大豆粉不可生喂，需熟化后飼喂。

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