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維生素E新效益

nety 2007-7-1 18:34

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    當(dāng)科學(xué)家首次發(fā)現(xiàn)維生素E時(shí)，他們做出了錯(cuò)誤的結(jié)論，誤以為維生素E只有單一的成分d-a生育酚。這個(gè)美麗的誤會(huì)造成接下來(lái)的70至80年，維生素E補(bǔ)助品只有d-a生育酚成分。
     科學(xué)家在最近的10年才發(fā)現(xiàn)，一直以來(lái)被人們長(zhǎng)期忽略及“視若無(wú)睹”的其他維生素E家庭成員：d-y、d-q及d-B生育酚原來(lái)具有更重要的保健效益，其中包括消炎及保護(hù)心臟。這些其他成員(d-y、d-B及d-g生育酚)除了提供類(lèi)似d-a-生育酚的效益外，也蘊(yùn)合其他與眾不同的特點(diǎn)。盡管d-a-生育酚本身具有某些效益，然而科學(xué)家們卻發(fā)現(xiàn)，只有在維生素E家族全體4大(a-、b-、y-、q-)成員“大團(tuán)圓”的情況下，維生素E補(bǔ)助品才能充分發(fā)揮最有利的保健效益。

     4大生育酚成員相輔相成遠(yuǎn)勝單一d-a-生育酚所發(fā)揮的功效。因此，如果您只是服用d-a-生育酚，您將錯(cuò)過(guò)維生素E生育酚家庭4大成員所提供的互相協(xié)調(diào)效益。

     維生素E家族之光

     如今，科學(xué)家的最新研究焦點(diǎn)著重于含在混合維生素E補(bǔ)助品內(nèi)的Y生育酚的神奇效益上。由于服用大劑量a生育酚會(huì)降低血液里的y-生育酚含量，因此只服用a生育酚作為保健用途的人士有必要權(quán)衡輕重。再說(shuō)，市場(chǎng)上大部分的維生素E也只含有w生育酚，而新的證據(jù)亦顯示這可能會(huì)引致維生素E補(bǔ)助不足的問(wèn)題。

     在柏克萊的加尼福利亞大學(xué)，Qing Jiang，Bruce N Ames及他們的同事對(duì)混合生育酚補(bǔ)助品進(jìn)行有關(guān)Y生育酚之研究的最新發(fā)現(xiàn)不久前刊登在美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)期刊。有關(guān)作者在檢視多項(xiàng)研究后于結(jié)論中指出，現(xiàn)在是該放棄只有a生育酚才重要的概念，并對(duì)Y生育酚進(jìn)行更多研究，特別是確有其效之‘其他’維生素E之落伍想法的時(shí)候。

     數(shù)項(xiàng)大規(guī)模研究亦顯示了維生素E能夠?qū)p低心血管疾病及心臟病猝死產(chǎn)生巨大的助益，而有些研究則無(wú)法在類(lèi)似效果上取得同樣的成果。這其中的差異可能是由于用在有區(qū)區(qū)的a生育酚的情況下進(jìn)行研究，而混合生育酚(特別是Y生育酚)則沒(méi)有被列在考慮范圍。

     這也說(shuō)明了為何食物中所含的維生素E在減低心血管疾病死亡率上比僅含有a生育酚之傳統(tǒng)維生素E補(bǔ)助品更具實(shí)效的原因。比起傳統(tǒng)的維生素E補(bǔ)助品，食物能夠提供我們更完整的維生素E所有的維生素成員。

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